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题名苦荞多肽营养饮料的研究
被引量:11
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作者
周小理
李红敏
周一鸣
汪雪平
刘翔海
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机构
上海应用技术学院生物与食品工程系
陕西师范大学食品工程系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第11期128-132,共5页
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基金
上海市高等学校科学技术发展基金项目(03HK10)
上海市重点学科建设项目(P1501)
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文摘
本试验以苦荞麦为原料,采用酶解工艺将碱法浸提得到的苦荞复合蛋白水解为多肽液。并以酶解后多肽浓度和水解度为指标,确定出制备苦荞多肽液的最佳工艺条件。试验表明:通过先后加入Flavourzyme复合风味蛋白酶与AlcalaseFoodGrade水解蛋白酶对苦荞复合蛋白进行混合阶段水解的效果最好;并采用单因素及正交试验确定出苦荞多肽营养饮料的最佳配方。
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关键词
苦荞多肽
混合阶段酶解
营养饮料
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Keywords
Tartary buckwheat polypeptide
combined multi-stage enzymolysis
nutrient beverage
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名燃料电池及其相关技术在汽车领域的应用研究
被引量:5
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作者
刘翔海
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机构
中国汽车技术研究中心
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出处
《汽车工业研究》
2001年第9期25-28,共4页
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文摘
多年来,能源短缺和环境污染一直是制约各国经济发展的不可忽视的因素。全球汽车保有量的不断增加,消耗了大量的石油和天然气资源,同时,汽车尾气已经成为城市环境的重要污染源。因此,寻找新型能源和可替代能源、研究开发和推广使用各种低排放或零排放汽车一直是世界各国政府和学术界以及工业界关注的焦点。被誉为可改变未来世界的十大科技之一的燃料电池是一种新型的无污染、无噪声的汽车动力源。燃料电池电动汽车将是21世纪汽车工业的希望。
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关键词
分类
工作原理
制氢技术
储氢技术
电动汽车
21世纪
汽车工业
动力源
能源
汽车
燃料电池
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Keywords
Fuel cell, Motor vehicle, Energy source, Development
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分类号
U463.633
[机械工程—车辆工程]
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题名燃料电池及其相关技术在汽车领域的应用与研究
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作者
刘翔海
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机构
中国汽车技术研究中心
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出处
《汽车工程学报》
2001年第4期15-19,共5页
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关键词
质子交换膜燃料电池
相关技术
贮氢合金
汽车工业
内燃机汽车
能量转换效率
燃料电池技术
催化剂
氧化碳
常规电池
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分类号
U473.4
[机械工程—车辆工程]
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题名欧洲ECE汽车技术法规制定及管理模式
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作者
刘翔海
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机构
中国汽车技术研究中心
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出处
《世界标准化与质量管理》
2006年第8期51-53,共3页
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文摘
按照国际通行惯例,世界主要汽车生产国家或地区都对汽车产品的市场准入建立并实施了完善的法律、法规体系,对汽车产品的安全、环保和节能内容制定专门的技术法规,并按照法规要求,对汽车产品实施严格的管理制度。欧洲ECE汽车技术法规及其型式批准制度越来越得到世界各国的广泛认可。本文着重论述了ECE汽车技术法规体系框架、法规制修订组织及管理模式、ECE型式批准制度及ECE汽车技术法规制修订动态等内容。
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关键词
ECE
汽车
法规
认证
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Keywords
ECE, automobile, law and regulation, certification
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分类号
F416.471
[经济管理—产业经济]
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题名两项噪声国家标准修订
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作者
刘翔海
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机构
中国汽车技术研究中心
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出处
《天津汽车》
2000年第1期32-34,共3页
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文摘
《汽车加速行驶车外噪声限值》和《汽车加速行驶车外噪声测量方法》两项国家标准是由北京劳动保护科学研究所和中国汽车技术研究中心共同负责起草的,该两项标准现正处在报批阶段,预计2000年初发布。测量方法标准等效采用了ECER 51和ISO 362的技术内容,限值标准是在对我国汽车噪声现状作了认真的调查分析,并在全国大范围征求意见的基础上提出的,符合国情,合理可行。从总体上讲,修订后的两项标准均具有较好的科学性。
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关键词
汽车
噪声
国家标准
修订
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分类号
TB53
[理学—声学]
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题名我国车轮行业的竞争力分析
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作者
刘彦戎
刘翔海
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机构
中国汽车技术研究中心
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出处
《轮胎工业》
CAS
2005年第9期524-527,共4页
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文摘
概述我国车轮行业的发展状况,分析我国车轮行业参与国际竞争的影响因素:有利因素是跨国汽车公司零部件全球采购战略和本土化战略、国家政策扶持、我国车轮行业劳动力成本相对低廉和我国汽车市场的高速发展;不利因素是企业研发能力弱、缺少名牌、核心技术空心化、管理落后、人才匮乏、售后服务能力不足、企业间无序竞争、可能面临反倾销诉讼风险等。建议车轮生产企业加大研发力度、重视人才引进与培养、加强管理、积极向出口导向战略转变以及充分发挥行业协会的职能,以增强车轮企业的竞争力。
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关键词
车轮
竞争力
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分类号
F426.7
[经济管理—产业经济]
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