佳木斯市1998～2000年糕点卫生监测结果分析

为了解佳木斯市市糕点类食品的卫生状况,便于今后对该类食品的卫生管理提供依据和对策,现将1998～2000年我市糕点监测检验结果整理分析如下.

营养不良婴幼儿中发中锌、铁、铜含量研究

营养不良婴幼儿组发锌、铁含量都明显低于对照组，差异非常显著(P<0．01)；营养不良婴幼儿组发铜含量也低于对照组，其中婴儿组无显著性差异(P>0．05)，幼儿组差异显著(P<0．05)。提示营养不良的婴幼儿应适当补充锌、铁和铜。