6月龄酉阳本地白山羊公羔的屠宰性能、肉质理化特性及肉品质特性研究

试验随机选择3只6月龄酉阳本地白山羊公羔,屠宰后进行屠宰性能、肉质理化特性以及肉品质特性方面的研究。结果显示,(1)活体重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比和眼肌面积等屠宰性能分别是11.33 kg、4.36 kg、3.06kg、38.45%、26.93%、69.67%、2.65和9.02 cm2。(2)粗蛋白、总脂肪、灰分的含量和嫩度、熟肉率、p H值分别为18.17%、3.30%、0.81%和4.57 kg、53.41%、7.04。(3)本地白山羊肌肉中含有17种氨基酸和3种脂肪酸。实验结果表面,6月龄酉阳本地白山羊公羔的体型偏小、屠宰性能较好,含有丰富的氨基酸和脂肪酸,肉质的各项指标均在正常范围。

一起牦牛巴氏杆菌病的诊断与治疗体会

牦牛巴氏杆菌病也称牦牛出血性败血病,是由多杀性巴氏杆菌引起的牦牛的一种急性、发热性传染病,其特征为败血症及组织器官的出血性炎症,主要表现为高热、肺炎、急性胃肠炎及内脏器官的大面积充血、出血。该病一年四季均可发生,而以气候剧变、冷热交替的冬末及春初时节发病较多,呈散发或地方性流行。

一起湖羊巴氏杆菌病的诊断与治疗

羊巴氏杆菌病也称羊出血性败血病,是由多杀性巴氏杆菌和溶血性巴氏杆菌共同引起的一种传染性疾病。主要发生于断奶羔羊以及1岁左右的绵羊,山羊较少见。该病一年四季均可发生,而以气候剧变、冷热交替的冬末春初时节发病较多,呈散发或地方性流行。

酉州乌羊生产性能研究

为保护和开展酉州乌山羊资源,在酉州乌山羊保护场进行了有关研究。测定了不同性别1月龄、3月龄、6月龄、周岁、成年羊体尺性状、体重性状,总生长性状,公母羊生长性状。研究表明酉州乌羊的种质特征在退化,需要提纯变壮;饲养和对于放牧生长发育受到较大影响。

构树饲料加工利用研究进展

畜禽饲料资源短缺,特别是蛋白质饲料资源短缺,是制约我国畜禽业健康发展的重要瓶颈。构树因其蛋白质含量高,近年来逐步成为畜禽蛋白质饲料资源利用的研究方向。拟从构树营养价值、加工利用、在反刍动物中的饲喂应用等方面进行综述,以期将构树作为一种较好品质的蛋白质饲料进行推广应用,为畜禽养殖业健康发展提供理论依据。

渝东白山羊与酉州乌羊杂交F1代生长发育规律的研究

为探讨渝东白山羊与酉州乌羊杂交F1代生长发育规律,选择渝东白山羊(♂)与酉州乌羊(♀)自然交配的日龄相近的F1代公母羊,在全舍饲饲养条件下进行全程跟踪测定其体重、体尺生长发育情况。结果表明:(1)杂交F1代山羊体重和体尺各项指标均随月龄增加呈上升趋势;且各月龄公羊体重和体尺数值均大于同期母羊。(2)杂交F1代山羊绝对增重均先略升高后减低然后再升高的趋势,在出生后至1月龄和6月龄降至最低值,在12月龄达到增重最高值。(3)杂交F1代山羊相对增重在出生后至1月龄最大,母羊则在出生后至3月龄最大,之后均呈现降低的趋势,在10月龄降至最低。综上,杂交F1代在出生后1~3月龄和6~8月龄增重速度较快。体尺指标在1~3月龄和6~8月龄增速较快。在此期间应加强营养补充,从而充分满足其生长发育的营养需要。

酉州乌羊传染性角膜结膜炎的治疗与体会

羊传染性角膜结膜炎是由多种病原(嗜血杆菌、立克次氏体、衣原体等)引起的眼角膜结膜发炎的接触性急性传染疾病,又称为"红眼病"。该病季节性发病不强,一年四季均可发生,但在春秋多风多雨、潮湿、闷热季节时发病及传播较快。根据病羊的临床症状,结合流行病学调查,诊断为羊传染性角膜结膜炎,并提出相应的治疗及预防措施,取得了很好的效果,并控制了该病在该场的流行。

山羊伪结核病的诊断与防治措施

山羊伪结核病是由伪结核杆菌引起的一种人畜共患慢性传染病,其特点为淋巴结发生干酪样坏死,在肺、肝、脾和子宫角等处出现大小不等的结节,内含淡黄色干酪样物质,也被称为干酪样淋巴结炎。山羊养殖业的迅速发展,环保趋严和畜牧养殖禁限养区的划分,使得养殖场的规模化和集约化程度不断提高。羊伪结核病在规模化、集约化养殖场不断发生及流行,对该病的诊断及防治值得重视。对山羊伪结核病的病原、发病机理及流行特点、临床表现、病理变化、诊断、治疗以及预防进行了阐述,为山羊养殖户有效防治该病提供参考。

酉州乌羊与渝东白山羊杂交后代生长发育规律研究

目的解析酉州乌羊与渝东白山羊杂交后代生长发育规律。方法以酉州乌羊为父本,与渝东白山羊母本进行杂交,选取日龄相近、体况优良的健康羔羊,在全舍饲饲养条件下进行全程跟踪测定其体重、体尺等生长发育数据。结果①酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代公、母羊体重随月龄增加呈上升趋势,公羊体重均大于同时期母羊。杂交后代各年龄段公羊绝对增重大于同时期母羊。而杂交后代相对增重呈现随月龄增加呈下降趋势,在12月龄降至最低。②酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代公、母羊体尺(体长、体高、胸围、管围等)生长发育数值均随月龄增加呈上升趋势,且各月龄公羊体尺数值均大于同期母羊。结论酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代山羊体重及体尺各项生长发育指标均随月龄增加呈上升趋势。在此期间应注意加强饲养管理及营养调控,制定科学的疫病防控措施,从而充分保证其正常的生长发育。

酉州乌羊乳房炎的防治与体会

酉州乌羊乳房炎是指酉州乌羊母羊乳腺、乳池、乳头局部的炎症,产后1-20 d内常发的疾病,以舍饲的高产母羊和经产母羊多发,是酉州乌羊母羊的常见、多发、难预防的疾病,如预防不到位、治疗不及时,将给规模化养殖酉州乌羊带来较大经济损失。

不同肤色山羊皮肤组织形态学及黑色素生成相关基因的表达分析

旨在阐明酉州乌羊皮肤发育的组织形态学特点以及黑色素高度沉积的可能分子机制,本研究选取渝东白山羊(白色皮肤)为对照,对100日龄酉州乌羊和渝东白山羊胎儿皮肤组织进行了组织形态学分析;并检测了成年酉州乌羊和渝东白山羊皮肤组织以及B16黑色素细胞增殖、分化阶段Pax3、Mitf与Tyr的表达变化。结果表明,在山羊胎儿皮肤快速发育阶段,两品种间皮肤黑色素沉积差异明显;Pax3与Tyr在酉州乌羊皮肤中表达量显著高于渝东白山羊(P<0.001),而Mitf则无明显差异(P>0.05);相对于细胞增殖阶段,B16细胞在分化时Pax3表达显著下调(P<0.001),Tyr的表达显著上调(P<0.01),而Mitf无明显差异(P>0.05)。研究结果提示,在皮肤发育分化的早期阶段,酉州乌羊与渝东白山羊黑色素细胞的迁移路线可能不同;Pax3下调与Tyr上调是色素细胞分化并生成黑色素的必要条件;酉州乌羊皮肤黑色素高度沉积与Pax3、Tyr的大量表达有关。

酉州乌羊、白山羊和波杂羊的屠宰性能及肉品质研究

随机选择6月龄酉州乌羊、本地白山羊和波杂羊公羊各3只,屠宰后进行屠宰性能和肉品质研究.结果表明:1酉州乌羊与本地白山羊生长性状、屠宰性能和肉品质指标均差异不具有统计学意义(p<0.05).2酉州乌羊的体高极显著低于波杂羊(p<0.01),管围显著短于波杂羊(p<0.05).3酉州乌羊的肉骨比高于其他群体,宰后质量、胴体长极显著低于波杂羊(p<0.01),胴体质量、骨质量、净肉质量显著低于波杂羊(p<0.05).4酉州乌羊的皮质量、皮厚、皮张面积、前蹄质量、后蹄质量、肝脏质量、脾脏质量、左肾质量、内脂质量、小肠净质量极显著低于波杂羊(p<0.01),心脏质量、脾脏质量、右肾质量、胃含内容物质量、小肠含内容物质量、小肠长度、大肠含内容物质量、大肠净质量显著低于波杂羊(p<0.05).5酉州乌羊与波杂羊的肉品质指标差异不具有统计学意义(p>0.05).

酉州乌羊血液生化指标测定及其相关性分析

摘要：酉州乌羊于2009年通过国家畜禽遗传资源委员会羊专业委员会审定，正式成为国家级畜禽遗传资源，因其表现为“乌皮鸟肉”的特点，受到学术界的高度重视。本研究测定了酉州乌羊12项血液生化指标，旨在从生化特性方面研究该品种的种质特征。结果表明：在不同年龄之间，3～4岁酉州乌羊的血清中印和GLOB酶活性显著高于3岁以下各年龄阶段（P〈0．05），而0～1、1～2、2～3岁各年龄阶段之间差异不显著（胗0．05）。各项生化指标在成年羊性别间均无显著差异（P〉0．05）。ALT与AST、ALT与ALB、ALT与TC、AIT与HDL—C、ALT与CK、ALT与LDH、AST与CK、AST与LDH、ALP与TC、TP与GLOB、ALB与朋、ALB与TC、ALB与HDL—C、TG与HDL—C、TC与HDL—C、TC与LDL-C、HDL—C与LDL—C、CK与LDH之间存在着极显著正相关（氏0．01）；ALP与TC、TP与ALB、A／G与LDL-C之间存在着显著正相关（P〈0.05）；TP与A／G、GLOB与A／G之间存在着极显著负相关（P〈0．01）；GLOB与LDL-C之间存在着显著负相关（P〈0．05）。ALT与酉州乌羊成年母羊体重、体斜长之间存在显著负相关；TG与体斜长之间存在显著负相关；LDL—C与体斜长和胸围之间存在显著负相关。因此，可以用血液生化指标来评价酉州乌羊的健康和营养状况以及为酉州鸟羊的选育提供理论参考。

春冬两季受体山羊同期发情和胚胎移植效果研究

采用放置CIDR结合注射PMSG方法分别在春季和冬季对154只受体山羊进行同期发情处理,并在发情后第7天进行胚胎移植.结果表明:处理羊只春冬两季的同期发情率分别为90.54%和75.00%;有效发情率分别为81.08%和60.00%;妊娠率分别为61.67%和45.83%;产羔率分别为75.00%和54.17%,差异均极具有统计学意义(p<0.01);春季和冬季发情羊排卵并形成功能黄体的比率分别为89.55%和80.00%,差异不具有统计学意义(p>0.05).说明季节对山羊同期发情和胚胎植移效果有一定的影响,但对已发情的羊只形成功能黄体比率影响不明显.

酉州乌羊不同季节超数排卵的试验研究

目的:探讨不同季节对酉州乌羊超数排卵的影响.方法:选择酉州乌羊作为供体,采用CIDR+PG+FSH法进行超数排卵处理,以快速获得酉州乌羊胚胎,统计胚胎回收数、可用胚数、退化胚数及可利用率.结果:5月、12月2次超排分别回收胚胎273枚、258枚,平均回收胚胎5月[(13.00±5.15)枚/只]略高于12月[(10.44±4.07)枚/只],但差异不具有统计学意义(p>0.05);可用胚胎分别为247枚、210枚,平均可用胚胎分别为5月[(11.76±5.73)枚/只]显著高于12月[(8.52±4.98)枚/只],差异具有统计学意义(p<0.05),胚胎可用率分别为90.48%和81.40%.结论:不同季节对酉州乌羊超数排卵的可用胚数量有一定影响.

成年酉州乌羊体尺长与体质量的关系

为研究成年酉州乌羊体尺长与体质量的关系,测定16只酉州乌羊成年公羊和74只成年母羊的体斜长、体高、胸围、管围和体质量等指标,运用SPSS软件分别分析公母羊体尺长与体质量间的相关系数、体尺长对体质量的直接和间接影响以及对体质量的决策程度,分别建立公羊和母羊体尺长与体质量的最优回归模型。结果表明,胸围和体斜长是酉州乌羊母羊体质量的最主要决策变量,胸围是公羊体质量的最主要决策变量。母羊和公羊体尺对体质量的最优回归模型分别是Y=-37.569+0.262X1+0.702X3,Y=-44.157+1.035X3,其中X1表示体斜长,X3表示胸围。

酉州乌羊精液品质评定及稀释液配方研究

为了保护和利用酉州乌羊种质资源,作者对酉州乌羊种公羊的精液品质进行了评定,并试验筛选适合酉州乌羊精液的优良稀释液配方。研究结果表明,酉州乌羊射精量为0.85 mL、活力为81.56%、精子畸形率为7.27%、顶体完整率为91.48%、精子密度为23.8亿/mL,均属正常范围,符合GB20557-2006山羊精液标准;Ⅲ号精液稀释液保存效果显著优于其它稀释液配方(P<0.05),其低温环境保存精液效果明显好于常温和高温。结论:保护场内酉州乌羊种公羊的精液品质较好,可以进行正常的配种和使用,稀释液Ⅲ号适用于精液保存。

色素关键基因在山羊皮肤和B16-F10细胞增殖、分化阶段的表达及相关性研究

【目的】为探讨山羊ASIP、EDN3、PAX3、TYR、TYRP1和DCT 6个黑色素相关基因在不同肤色成年山羊皮肤组织中的表达差异和在B16-F10细胞中的表达规律。【方法】以酉州乌羊和板角山羊皮肤组织、B16-F10增殖和分化细胞为试验材料,应用qRT-PCR检测了以上6个黑色素相关基因的表达并分析了基因间的相关性。【结果】皮肤组织检测结果显示,与板角山羊相比,酉州乌羊皮肤ASIP表达极显著下调(P<0.01),PAX3、TYR、TYRP1和DCT表达显著上调(P<0.05或P<0.01)。体外实验分析结果发现,在黑色素细胞增殖阶段ASIP、EDN3、TYRP1和DCT具有相似的表达模式,而R4X3与7TR表达模式相似,表明它们在色素细胞增殖过程中发挥不同的调节作用。在黑色素细胞分化阶段,ASIP与TYR、TYRP1和DCT具有相似的表达模式,且表达量显著相关,表明他们参与了黑色素细胞的分化及黑色素合成的调控。【结论】ASIP下调与PAX3、TYR、TYRP1、DCT上调与酉州乌羊皮肤黑色素异常沉积表型有密切关系。

HOTAIR与山羊皮肤黑色素沉积的关系及体外表达规律的研究

旨在探讨山羊HOX转录反义RNA(HOTAIR)及其部分家族基因与山羊皮肤黑色素沉积的关系以及它们在黑色素细胞中的表达规律。本研究采用qRT-PCR检测HOTAIR和HOXD10、HOXC11、HOXC12基因在健康成年雌性酉州乌羊((19.16±1.44) kg)、板角山羊((23.27±3.24) kg)皮肤组织中的mRNA水平,及其在小鼠皮肤黑色素瘤细胞(B16-F10)增殖、分化过程中(培养1、3、5和7 d)的表达模式,并分析HOTAIR与其他3个基因表达的相关性。结果显示,在皮肤组织中,酉州乌羊HOTAIR和HOXC12的相对表达量极显著高于板角山羊(P<0.01),酉州乌羊HOXD10的相对表达量显著低于板角山羊(P<0.05);HOTAIR与HOXC12表达显著正相关(P<0.05),与HOXD10表达显著负相关(P<0.05)。在B16-F10细胞增殖阶段,HOTAIR在各阶段表达差异不显著(P>0.05),HOXC11、HOXC12和HOXD10呈"高-低-高"的表达模式,且均在培养1 d的相对表达量极显著高于3和5 d(P<0.01);HOTAIR与HOXC11表达呈极显著正相关(P<0.01)。在B16-F10细胞分化阶段,HOTAIR表达持续上升,HOXD10表达持续下降,HOXC11在各阶段的相对表达差异不显著(P>0.05),HOXC12在培养1和5 d的相对表达量极显著高于3和7 d(P<0.01);HOTAIR与HOXD10表达极显著负相关(P<0.01)。HOTAIR在乌皮山羊皮肤中高表达,在B16-F10细胞分化阶段的表达随着培养时间的延长而增加,HOTAIR对HOXD10存在负向调控作用。HOTAIR与HOXD10互作可能调控山羊皮肤黑色素细胞的分化与黑色素生成。

6月龄酉州乌羊公羔的屠宰性能及肉质理化特性研究

试验随机选择3只6月龄酉州乌羊公羔,屠宰后进行屠宰性能及肉质理化特性方面的研究。结果显示:活体重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比和眼肌面积分别为10.13 kg、3.82 kg、2.71 kg、37.57%、26.92%、71.82%、3.31和9.14 cm2。粗蛋白、总脂肪、灰分的百分含量和嫩度、熟肉率、pH值分别为20.03%、3.03%、1.00%和4.42 kg、57.72%、6.80。表明6月龄酉州乌羊公羔的体型偏小、屠宰率较低、非胴体组织比重大,但具有良好的产肉性能,肉质的各项指标均在正常范围内。