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宫保鸡丁之父
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作者 铁波乐 刘莉秋 《中国少年文摘》 2009年第4期22-22,共1页
许多人都说：“食在中国，味在四川”。所以现在的川菜红遍了我国的大江南北。州菜中最普及的菜一定要算上宫保鸡丁，可是为什么宫保鸡丁要叫宫保鸡丁，而不叫麻辣鸡丁或辣炒鸡丁呢？还是让我们从宫保鸡丁的发明人宋驼爷说起——
关键词 饮食文化 川菜 “宫保鸡丁” 课外阅读
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