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新七大手法在食品企业生产现场的应用 被引量:1
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作者 刘虓威 《食品安全导刊》 2017年第12X期10-10,共1页
食品质量安全是国家非常重视的部分,在食品企业的生产过程中,如何保证食品的生产质量以及管理水平,一直都是企业研究的核心内容。随着亲和图法、关联图法、系统图法、过程决策程序图法、矩阵图法、矩阵数据解析法、箭线图法等新七大手... 食品质量安全是国家非常重视的部分,在食品企业的生产过程中,如何保证食品的生产质量以及管理水平,一直都是企业研究的核心内容。随着亲和图法、关联图法、系统图法、过程决策程序图法、矩阵图法、矩阵数据解析法、箭线图法等新七大手法的出现,企业对食品生产现场的管理变得更加方便。本文对亲和图法、关联图法、系统图法、过程决策程序图法、矩阵图法、矩阵解析法以及箭头图法这几种手法的具体应用进行了简单的论述,希望能够为食品企业的安全生产提供有价值的参考。食品安全问题是直接关系到人们身体健康的重要问题, 展开更多
关键词 食品企业 生产现场 应用 矩阵解析法 食品质量安全 矩阵数据 食品安全问题 线图法
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