不同桑品种黄酮含量测定

通过正交设计、采用超声波辅助提取法,对10个不同桑品种的黄酮提取工艺及含量成分进行探究。结果表明:以75%乙醇、提取时间80min、提取温度60℃、固液比1:15为黄酮的最佳提取条件。不同桑种的桑叶中总黄酮物质含量差异显著,变幅为19.690~53.231mg/g。大叶野生子与九龙拐黄酮含量显著高于其他几个品种,含量分别为53.231mg/g、48.760mg/g。本研究证明抗性较强的品种有利于黄酮的合成,但确切的机理机制仍需深入研究。