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国产葡萄酒中白藜芦醇含量分析 被引量:8
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作者 刘达雄 栾玉明 +2 位作者 区伟全 王国玲 蒋卓勤 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第12期2813-2814,共2页
关键词 葡萄酒 白藜芦醇 含量测定
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超声波提取-高效液相色谱法测定月饼中富马酸二甲酯 被引量:10
2
作者 刘达雄 蒋卓勤 《海峡预防医学杂志》 CAS 2006年第2期51-52,共2页
[目的]建立超声波提取-高效液相色谱测定月饼中富马酸二甲酯(DMF)的方法.[方法]月饼中DMF经超声波提取后,用美国安捷伦1100型高效液相色谱仪测定.[结果]最佳超声提取时间30 min,相关系数0.9993~0.9995,相对标准偏差1.97%~2.87%;不含... [目的]建立超声波提取-高效液相色谱测定月饼中富马酸二甲酯(DMF)的方法.[方法]月饼中DMF经超声波提取后,用美国安捷伦1100型高效液相色谱仪测定.[结果]最佳超声提取时间30 min,相关系数0.9993~0.9995,相对标准偏差1.97%~2.87%;不含DMF月饼加标回收率94.5%~101.5%,含DMF的加标回收率96.3%~100.9%,超声波提取法与溶剂萃取法结果类似(t=0.006,P>0.05).[结论]超声提取法简便、快速、准确,适用于批量样品的测定. 展开更多
关键词 富马酸二甲酯 超声波提取 高效液相色谱法 月饼卫生 回收率
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广州市市售葡萄酒甲醇、杂醇油、铁、铜分析与质量控制的探讨 被引量:7
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作者 刘达雄 《中国卫生检验杂志》 CAS 2006年第2期217-219,共3页
目的:了解市售葡萄酒甲醇、杂醇油、铁、铜的含量情况,探讨影响葡萄酒质量的主要因素,提出控制国产葡萄酒质量的技术措施。方法:通过气相色谱法、原子吸收分光光度法对广州市市售的150种国产全汁葡萄酒和50种进口全汁葡萄酒进行甲醇、... 目的:了解市售葡萄酒甲醇、杂醇油、铁、铜的含量情况,探讨影响葡萄酒质量的主要因素,提出控制国产葡萄酒质量的技术措施。方法:通过气相色谱法、原子吸收分光光度法对广州市市售的150种国产全汁葡萄酒和50种进口全汁葡萄酒进行甲醇、杂醇油、铁、铜分析,比较国产与进口葡萄酒不同档次的甲醇、杂醇油、铁、铜含量情况。结果:国产葡萄酒中甲醇、杂醇油、铜、铁含量随着档次降低而显著升高(P<0.01),合格率随着档次的下降而显著降低(P<0.05),国产比进口同档次葡萄酒的甲醇含量显著升高(P<0.05),国产中档葡萄酒比进口中档葡萄酒的铁含量显著升高(P<0.05),国产中档葡萄酒铜、铁合格率比进口中档明显降低(P<0.05)。结论:国产中、低档葡萄酒中甲醇、杂醇油、铁、铜含量偏高,合格率偏低。 展开更多
关键词 葡萄酒 甲醇 杂醇油
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中外合资厂员工乙型肝炎病毒感染情况调查 被引量:1
4
作者 刘达雄 《广东卫生防疫》 1999年第1期28-28,共1页
中外合资厂一直是外来人员工作的主要场所,为了解乙型肝炎病毒在该行业人员中的感染情况,我们对海珠区部分中外合资厂人员进行乙型肝炎病毒检测,为本区乙型肝炎病毒的预防提供依据。1对象与方法11对象海珠区部分合资厂从业人员... 中外合资厂一直是外来人员工作的主要场所,为了解乙型肝炎病毒在该行业人员中的感染情况,我们对海珠区部分中外合资厂人员进行乙型肝炎病毒检测,为本区乙型肝炎病毒的预防提供依据。1对象与方法11对象海珠区部分合资厂从业人员,采静脉血分离血清待检。12方法... 展开更多
关键词 海珠区 中外合资厂 乙型肝炎病毒感染 酶联免疫吸附试验
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改进区(县)疾病预防控制中心检验科现有管理模式的探讨
5
作者 刘达雄 徐剑 《医学动物防制》 2005年第2期152-154,共3页
随着预防医学与检验医学的发展,以及社会与政府对疾病控制的重视,区(县)疾病控制中心检验科的地位越来越显得重要。但是,由于陈旧的管理观念与落后管理模式限制,致使目前区(县)疾病控制中心检验科发展受限,不能满足需要.本文通过对广州... 随着预防医学与检验医学的发展,以及社会与政府对疾病控制的重视,区(县)疾病控制中心检验科的地位越来越显得重要。但是,由于陈旧的管理观念与落后管理模式限制,致使目前区(县)疾病控制中心检验科发展受限,不能满足需要.本文通过对广州市8个区(县)疾病控制中心检验科管理上存在的问题进行调查、分析,探讨全面改进检验科现有管理模式的方法,以进一步提高检验科的水平,达到提高区(县)疾病预防控制中心的经济效益和社会效益的目的。 展开更多
关键词 检验科管理 疾病控制中心 疾病预防控制中心 预防医学 检验医学 调查 改进 管理模式 发展 政府
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心血管粥样硬化与载脂蛋白B基因DMA序列变异关系的探讨
6
作者 刘达雄 《临床和实验医学杂志》 2006年第5期530-531,共2页
目的探讨心血管粥样硬化与载脂蛋白B基因DMA序列变异关系。方法对心血管粥样硬化病例组(n=100)和非心血管粥样硬化对照组(n=100)进行单链构象多态性(SSCP)分析及血脂、载脂蛋白的含量检测。结果病例组单链DNA分子在非变性聚丙烯酰胺凝... 目的探讨心血管粥样硬化与载脂蛋白B基因DMA序列变异关系。方法对心血管粥样硬化病例组(n=100)和非心血管粥样硬化对照组(n=100)进行单链构象多态性(SSCP)分析及血脂、载脂蛋白的含量检测。结果病例组单链DNA分子在非变性聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率降低;病例组的血清总胆固醇,血清态甘油三脂,低密度脂蛋白胆固醇,血清酯蛋白(a),载脂蛋白(B)测定值明显高于对照组(P<0.05),而高密度脂蛋白胆固醇明显低于对照组(P<0.05)。结论心血管粥样硬化与载脂蛋白B基因DMA序列变异有关。 展开更多
关键词 心血管粥样硬化 载脂蛋白B基因 DMA序列变异
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广州市海珠区社区慢性非传染性疾病防治工作模式探讨 被引量:4
7
作者 栾玉明 刘达雄 《中国慢性病预防与控制》 CAS 2007年第6期576-578,共3页
目的探讨慢性非传染性疾病(以下简称慢性病)综合防治模式。方法通过转换管理模式,加强慢性防治的机构建设,人才组织和培养,建立和完善监测与报告网络,启动健康促进策略,社区综合干预,综合防治的质量控制,进行社区诊断与社区综合防治措... 目的探讨慢性非传染性疾病(以下简称慢性病)综合防治模式。方法通过转换管理模式,加强慢性防治的机构建设,人才组织和培养,建立和完善监测与报告网络,启动健康促进策略,社区综合干预,综合防治的质量控制,进行社区诊断与社区综合防治措施的实施。结果至2006年12月,已健全区、社区卫生服务中心、社区卫生服务站三级慢性病防治网络,达到健康促进学校标准的中小学由1.8%升至5.1%,无烟学校由5.6%升至17.3%;青少年和医生、教师吸烟率控制为0.08%增长(原增长率为0.36%)。60岁以上常住居民建档率为83.9%,15岁以上居民高血压标化患病率由12.0%降低到8.9%,15岁以上居民糖尿病标化病率由5.5%降低到3.6%,高血压、糖尿病患者随访率由6.8%升高至9.8%,晚期癌症病人医护照顾率达到68.2%(原医护照顾率为8.9%),癌症早期发现率由4.5%升高至8.3%。结论转换管理模式,加强慢性病防治的机构建设,人才组织和培养,建立和完善监测与报告网络,启动健康促进策略,社区综合干预,综合防治的质量控制是开展慢性病社区综合防治的重要工作平台。今后需继续做好慢性病综合防治,巩固成效;继续加强慢性病科研工作的开展,把广州市海珠区的慢性病综合防治工作提高到一个新的水平。 展开更多
关键词 慢性病 综合防治 工作模式
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石墨炉原子吸收绝对分析法测定葡萄酒中的铜、铅 被引量:9
8
作者 刘达雄 蒋卓勤 《中国食品卫生杂志》 2006年第4期320-323,共4页
为探讨葡萄酒中铜、铅实现绝对分析的可行性,使用日本日立Z-5000原子吸收分光光度计,在不同时间检测葡萄酒中铜、铅两元素的“特征质量m0”值。石墨管使用次数与不同原子化温度对特征质量m0影响不大;铜特征质量(3.50≤m0≤3.70,RSD%=7.... 为探讨葡萄酒中铜、铅实现绝对分析的可行性,使用日本日立Z-5000原子吸收分光光度计,在不同时间检测葡萄酒中铜、铅两元素的“特征质量m0”值。石墨管使用次数与不同原子化温度对特征质量m0影响不大;铜特征质量(3.50≤m0≤3.70,RSD%=7.5);铅特征质量(8.09≤mO≤8.42,RSD%=10.2);不同实验室同型仪器比对(铜:RSD%=3.2,铅:RSD%=7.6);用绝对分析法按测m0值的相同条件测定茶叶与西红柿叶标准样品,其实测值与标准值基本一致;用绝对分析法对葡萄酒中铜、铅进行不同时间的加标回收测定,其回收率分别为:铜(91.2%~102.6%);铅(91.9%~101.3%)。检出限(铜:0.042μgL;铅:0.075μgL);测量范围(铜:0.10~30.00μgL;铅:0.10~50.00μgL)。该方法对葡萄酒中铜、铅两元素实现绝对分析是可行的。 展开更多
关键词 分光光度法 原子吸收 葡萄酒
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隐含条件在初中数学解题中的深度挖掘研究
9
作者 刘达雄 《数理化解题研究》 2018年第20期51-52,共2页
随着科技和经济的持续进步,初中数学已经逐渐变成目前我们国家初中教育中十分重视的科目之一.在初中数学题目中,往往会有隐含条件藏匿其中,仅仅只是做了相关提示.在进行数学题目解答的时候,许多初中学生往往未能有效挖掘其中的隐含条件... 随着科技和经济的持续进步,初中数学已经逐渐变成目前我们国家初中教育中十分重视的科目之一.在初中数学题目中,往往会有隐含条件藏匿其中,仅仅只是做了相关提示.在进行数学题目解答的时候,许多初中学生往往未能有效挖掘其中的隐含条件,导致解题效率不高,进而影响了学习质量.本篇文章将阐述隐含条件在初中数学中的主要作用,并对于具体隐含条件挖掘的方法提出一些合理的见解. 展开更多
关键词 初中数学 隐含条件 解题教学
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肠道杆菌快速检验法在肉制品及熟肉制品卫生检验中的应用
10
作者 张国威 刘达雄 《肉品卫生》 1989年第2期14-17,共4页
关键词 肉制品 熟肉制品 肠道杆菌 检验
全文增补中
海珠区居民肥胖现状、危险因素及与慢性病的关系 被引量:1
11
作者 刘达雄 朱凯星 王国玲 《海峡预防医学杂志》 CAS 2012年第1期12-14,共3页
目的探讨海珠区居民肥胖现状、危险因素及与相关慢性病的关系,为制定防控措施提供依据。方法用系统抽样法对海珠区40~88岁居民4 474人进行问卷调查、体格测量和实验室检测。结果超重和肥胖率分别为33.06%和9.37%。男女间超重率差异无... 目的探讨海珠区居民肥胖现状、危险因素及与相关慢性病的关系,为制定防控措施提供依据。方法用系统抽样法对海珠区40~88岁居民4 474人进行问卷调查、体格测量和实验室检测。结果超重和肥胖率分别为33.06%和9.37%。男女间超重率差异无统计学意义,女性肥胖率高于男性。饮酒、文化水平、吸烟暴露是肥胖的主要危险因素。体质量指数(BMI)与糖尿病、高血压和血脂异常的患病率有关,BMI越高,患病率越高。结论超重和肥胖率在海珠区中老年人居民已达到相当高的水平,今后应针对性地加强肥胖和慢性病的预防工作。 展开更多
关键词 肥胖 慢性病 流行病学 危险因素
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ELISA、胶体金法和高效液相色谱法检测盐酸克伦特罗残留的比较研究 被引量:1
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作者 刘达雄 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2014年第5期754-756,共3页
盐酸克伦特罗是一种β2-肾上腺素受体激动剂,商品名为氨哮素、克喘素,是儿茶酚胺的一种衍生物,俗称“瘦肉精”。随着盐酸克伦特罗在畜牧生产中的应用,人们发现能在动物体内蓄积残留,导致食物中毒。
关键词 盐酸克伦特罗 胶体金法 ELISA法 高效液相色谱法
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2006—2010年广州市海珠区疾病预防控制中心发表论文情况 被引量:4
13
作者 王国玲 刘达雄 +3 位作者 关皑菁 仲明 李集宇 甘标 《职业与健康》 CAS 2012年第1期114-116,共3页
目的对广州市海珠区疾病预防控制中心2006—2010年公开发表的论文及其作者进行分析,为今后制定科研管理和人才培养规划提供参考。方法运用文献计量学和卫生统计学方法进行统计分析。结果 5年共在38种杂志上发表论文127篇,其中核心期刊占... 目的对广州市海珠区疾病预防控制中心2006—2010年公开发表的论文及其作者进行分析,为今后制定科研管理和人才培养规划提供参考。方法运用文献计量学和卫生统计学方法进行统计分析。结果 5年共在38种杂志上发表论文127篇,其中核心期刊占15.7%,被引频次超过1次的论文占66.7%;发表论文最多的杂志是《中国卫生检验杂志》和《职业与健康》,占26.0%,论文主要专业是疾病预防控制,占34.6%;论文负责人年龄以30~39岁组为主,占63.0%;学历以本科为主,占83.5%;职称以中级职称为主,占45.7%。5年间,有61.7%的专业人员发表过1篇以上论文。结论几年来,海珠区疾病预防控制中心发表论文数量和质量不断提升;取得中级以上专业技术职称,具有本科以上学历的中青年专业技术人员是中心的业务骨干;今后应加强中心学术带头人队伍的培养,采取相应措施,激励机制和制度制约有机配合,使中心的学术论文从数量和质量上更上一个台阶。 展开更多
关键词 疾病预防控制机构 论文 作者 文献计量
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副溶血弧菌检测方法的研究进展 被引量:6
14
作者 王国玲 栾玉明 +1 位作者 刘达雄 陆家海 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第6期1574-1576,共3页
关键词 副溶血弧菌 检测方法
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社区公共卫生疾病防控工作存在的问题与对策 被引量:6
15
作者 源柏定 栾玉明 +1 位作者 馨桦 刘达雄 《中国公共卫生管理》 2009年第4期339-341,共3页
疾病预防控制中心、社区卫生服务中心(站)与街道办事处相互紧密配合,形成联动机制,建立公共卫生疾病防控区街一体化管理模式,是解决社区疾病防控工作存在问题的关键所在。通过区街一体化的管理,在社区中合理开展以健康教育、传染... 疾病预防控制中心、社区卫生服务中心(站)与街道办事处相互紧密配合,形成联动机制,建立公共卫生疾病防控区街一体化管理模式,是解决社区疾病防控工作存在问题的关键所在。通过区街一体化的管理,在社区中合理开展以健康教育、传染病防治、慢性病防治及突发公共卫生事件应急处理为主要内容的疾病预防控制工作,维护群众健康,使公共卫生疾病预防控制真正融人到社区卫生工作中。 展开更多
关键词 疾病预防控制中心 社区公共卫生 一体化管理模式 社区卫生服务中心 疾病预防控制工作 突发公共卫生事件 社区卫生工作 街道办事处
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荧光LAMP技术在健康体检沙门菌检测中的应用 被引量:1
16
作者 许少洪 李少彤 +3 位作者 陈宇 刘达雄 李映霞 吴琪 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2014年第17期2494-2497,共4页
目的将荧光环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)应用于饮食及公共场所服务业从业人员健康体检肛拭子标本中沙门菌的检测,评价其作为快速检测方法的可行性和可靠性。方法对荧光LAMP技术进行特异性、灵敏度... 目的将荧光环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)应用于饮食及公共场所服务业从业人员健康体检肛拭子标本中沙门菌的检测,评价其作为快速检测方法的可行性和可靠性。方法对荧光LAMP技术进行特异性、灵敏度试验,然后利用荧光LAMP技术对采集的1 536例肛拭子标本进行沙门菌检测,并以传统分离培养法进行平行对照实验。结果该方法仅对沙门菌产生特异性扩增,灵敏度可达2.98×102CFU/ml。经统计分析,荧光LAMP方法检出阳性率高于培养法(P<0.05),灵敏度100%、特异度99.41%、符合率为99.41%。结论荧光LAMP技术应用于沙门菌检验,其检测成本较低、特异性高、灵敏度高,可以在简易的实验条件下快速检测,适合基层检验部门对健康体检人群进行沙门菌的初步筛查工作。 展开更多
关键词 沙门菌 荧光环介导等温扩增技术 快速检测
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广州地区乙肝病毒基因型分布及序列分析 被引量:2
17
作者 栾玉明 刘达雄 +1 位作者 王国玲 陆家海 《医学动物防制》 2012年第10期1091-1092,1095,共3页
目的对广州地区无症状携带者HBV基因型分布及变异情况进行初步分析,为其科学防制提供数据支持。方法测定65例广州地区无症状携带者HBV基因组全序列,应用DNAman软件构建系统发育树,确定基因型,并应用blastn进行各基因型同源性分析。结果... 目的对广州地区无症状携带者HBV基因型分布及变异情况进行初步分析,为其科学防制提供数据支持。方法测定65例广州地区无症状携带者HBV基因组全序列,应用DNAman软件构建系统发育树,确定基因型,并应用blastn进行各基因型同源性分析。结果 65例HBV无症状携带者中检测出B基因型50例(76.9%),C基因型14例(21.5%),D基因型1例(1.6%),广州地区以B基因型流行占优势。同源性分析结果表明,相同基因型间同源性高、稳定性好。结论广州地区HBV流行以B基因型为主,相同基因型的序列间同源性高、基因稳定性好。 展开更多
关键词 乙型肝炎病毒 全基因组 基因型
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海珠区1~59岁人群乙肝病毒感染情况调查 被引量:1
18
作者 栾玉明 刘达雄 +3 位作者 王国玲 杨波 王军 陆家海 《中国公共卫生管理》 2010年第1期83-85,共3页
目的了解广州市海珠区1~59岁人群乙型肝炎病毒感染情况,为乙肝防制提供科学依据。方法应用ELISA对1~59岁600例居民进行乙肝5项标志物检测。结果海珠区居民HBV感染率为40.83%;HBsAg阳性率为6.33%,不同年龄组间差异有统计学意义;抗-HBs... 目的了解广州市海珠区1~59岁人群乙型肝炎病毒感染情况,为乙肝防制提供科学依据。方法应用ELISA对1~59岁600例居民进行乙肝5项标志物检测。结果海珠区居民HBV感染率为40.83%;HBsAg阳性率为6.33%,不同年龄组间差异有统计学意义;抗-HBs阳性率为65.00%,不同年龄组间差异有统计学意义;HBVM全阴率为22.33%,不同年龄组间差异有统计学意义。成年人的乙肝疫苗接种率较低。结论1~59岁人群中HbsAg携带率处于中等水平,免疫保护水平需进一步提高,易感者多,建议继续加强儿童、青少年的乙肝疫苗查漏补种工作,对青壮年、老年人群,应加强乙肝疫苗接种工作。 展开更多
关键词 肝炎 乙型 感染
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环介导等温扩增技术在霍乱监测中的应用研究 被引量:1
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作者 李少彤 许少洪 +6 位作者 陈宇 甘标 刘达雄 李映霞 吴琪 黄芳 曾雅 《华南预防医学》 2014年第5期486-489,共4页
目的探讨环介导等温扩增技术(LAMP)的特异性与灵敏度,并评价其在在霍乱监测中的应用价值。方法 2012—2013年每月从珠江海珠区沿岸6个河水监测点、6个河涌及养殖场污水监测点、2个市场海水产品监测点采集珠江水、污水及市售海水产品等... 目的探讨环介导等温扩增技术(LAMP)的特异性与灵敏度,并评价其在在霍乱监测中的应用价值。方法 2012—2013年每月从珠江海珠区沿岸6个河水监测点、6个河涌及养殖场污水监测点、2个市场海水产品监测点采集珠江水、污水及市售海水产品等外环境霍乱监测样本,利用LAMP技术进行检测,以传统分离培养法作对照,并对LAMP技术进行灵敏度及特异度试验。结果共采集403份样本,荧光LAMP法共检出8份霍乱孤菌阳性,分离培养法检出6份霍乱孤菌阳性,经统计学分析,LAMP法和传统培养法检测阳性率的差异无统计学意义(P>0.05);荧光LAMP法灵敏度为100.00%,特异度为99.49%;LAMP法对霍乱弧菌的检测限可达2.88×102CFU/mL,符合率为99.50%。结论 LAMP技术对霍乱弧菌检测的特异性强、灵敏度高,快速简便,对基层疾控部门及临床实验室霍乱疫情的监控有实际意义。 展开更多
关键词 霍乱 核酸扩增技术
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汶川县学校突发公共卫生事件应急体系的探讨 被引量:1
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作者 陈其盛 杨茂超 +1 位作者 栾玉明 刘达雄 《海峡预防医学杂志》 CAS 2010年第2期67-69,共3页
[目的]分析2005—2008年汶川县报告的学校突发公共卫生事件的基本概况,为制定有效的应急体系提供科学依据。[方法]对该县学校突发公共卫生事件特点及现有的应急体系特点进行分析并提出建议。[结果]汶川县学校突发公共卫生事件应急体系... [目的]分析2005—2008年汶川县报告的学校突发公共卫生事件的基本概况,为制定有效的应急体系提供科学依据。[方法]对该县学校突发公共卫生事件特点及现有的应急体系特点进行分析并提出建议。[结果]汶川县学校突发公共卫生事件应急体系仍存在问题,需进一步改善。[结论]完善与健全汶川县学校突发公共卫生应急体系,进一步加强卫生与教育部门间的合作,同时落实学校突发公共卫生事件防控的各项措施。 展开更多
关键词 突发公共卫生事件 学校卫生 公共卫生
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