食品中微生物快速检测与鉴定技术的研发与应用

随着全球人口的增长和食品供应链的日益复杂,食品安全问题愈发受到国际社会的关注。食品微生物污染可能导致食源性疾病,威胁消费者的生命健康,是食品安全领域的重大挑战之一。因此,对食品中微生物进行快速、准确的检测与鉴定,对于确保食品安全、维护公共卫生具有重要意义。本文探讨了食品中微生物快速检测与鉴定技术的研发与应用,为食品安全领域的研究和实践提供参考。

超高效液相色谱法测定复方斑蝥胶囊中马钱苷和紫丁香苷的含量

目的:建立超高效液相色谱法同时测定复方斑蝥胶囊中马钱苷和紫丁香苷的含量。方法:以乙腈-水(8∶92)为流动相;流速0.4 mL/min;检测波长230 nm。结果:马钱苷、紫丁香苷的线性范围分别为:2.1760~21.760、2.4980~24.980μg/mL,相关系数r;均为0.9999;平均加样回收率为:101.2%、99.1%,RSD值为3.27%、1.7%。结论:本方法操作简单,重复性好,准确可靠,可用于复方斑蝥胶囊中马钱苷和紫丁香苷的含量测定。

冀产金银花不同采收期与化学成分含量变化的关系研究

对冀产不同花期金银花药材的质量进行品质评价,研究冀产金银花不同采收期与有效成分含量的关系,为冀产金银花资源合理开发和综合利用提供依据。采集广宗、巨鹿2个批次金银花幼蕾期、三青期、二白期、大白期、花期的花器官进行处理,采用高效液相色谱法,分别测定其木犀草苷、酚酸类((异绿原酸A、异绿原酸C、绿原酸)有效成分含量。冀产金银花所含酚酸类的含量越来越低,幼蕾期最高,巨鹿和广宗所采样品分别为3.96%、4.45%;木犀草苷含量随着发育期先升高后降低,二白期达顶峰,分别为巨鹿样品0.060%、广宗样品0.066%。

UPLC法同时测定冀产不同发育时期金银花中12种化学成分含量

通过探索,建立UPLC法同时测定冀产金银花不同发育阶段12种化学物质的含量,通过分析测定结果总结金银花不同发育期活性成分量的变化规律,为药材金银花质量标准提高提供参考。方法 用UPLC法测定金银花中12种化合物的量;通过分析数据,探索冀产金银花不同发育期12中活性成分的变化规律。结果 建立了UPLC法,同时测定冀产不同发育时期金银花中12种活性成分含量;随着花蕾的发育,酚酸类化合物量大体呈先从幼蕾到三青略升高,然后逐渐下降的趋势,在三青期含量最高,花期最低;黄酮类化合物大体呈先从幼蕾到二白期先升高,然后逐渐下降的趋势,二白期含量最高,花期最低;环烯醚萜类化合物呈逐渐下降的趋势在幼蕾期最高、花期最低;综合上述结果考虑,金银花的最佳采收期为三青期,二白期;结论 该方法高效快速、简便、重复性好、准确度高可为金银花药材的质量控制提供可靠的实验基础;冀产金银花的最适宜采收时期为三青期、二白期 。