部分国家有机食品的发展概况

有机农业经过７０多年的发展，到今天已成为一种全球性的运动。目前，世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构，也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下，有机食品生产和消费运动正在扩大...

开发绿色食品 推动高产优质高效农业的发展

发展高产优质高效农业关系到农业的持久、健康发展和农村经济的不断繁荣。农业部正在实施的“绿色食品工程”是实现高产优质高效农业的重要措施之一。

世人关注的话题——“大卫生观” 纵横谈之三

常言道:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。此话说出了“吃”在生活中的重要。普及推广“大卫生”,是全社会的责任,要想吃的安全,吃的营养,就必须发展无污染、无公害的绿色食品,否则“大卫生”从根本上就成了空话。 绿色食品是指无污染、无公害的安全、优质、营养类食品,其衡量标准有四条:(1)

绿色食品工程的理论基础与生命力

一、绿色食品与绿色食品工程随着工业的发展,化学农药的大量使用,生态系的破坏,环境质量的恶化日趋严重,防治污染的呼声日见高涨。绿色成了保护环境,造福人类的代名词,也是爱好和平争取进步的象征。它赋予人们一种生机、向往、自豪和责任感。低耗能、高效益的产品被誉为“绿色产品”,宣传、歌颂环境保护的演出,被称作“绿色大合唱”,人民生活水平的提高更要求绿色食品。绿色食品的真实含意在于它具有一般只强调安全标准的“无公害”或“无污染”食品所不具备的特征,即“安全和营养”双重质量保证,“

绿色农业:现代农业发展的必由之路——著名农业专家谈“绿色农业”

我国是一个农业人口比例高、资源相对短缺、生态持续退化、环境相当严峻的发展中国家,当前农业大发展再次面临道路和模式的新选择。“绿色农业”概念的提出,刷新了我们的发展思维,因为它的核心就是研究生态、生产、经济三者协调统一发展的新型农业发展模式。近几年,中央把农业、农村和农民工作放在一切工作之首,作为重中之重来抓。从2004年到2006年,连续三个一号文件都事关“三农”,足见决心之大、力度之大!在这样一个前提下,发展“绿色农业”,意义十分重大。为了使广大读者更深入地了解“绿色农业”的有关情况,“两会”前夕,本刊记者采访了部分著名农业专家。

从绿色食品到绿色农业从抓检测到抓生产源头

绿色农业是2003年10月,笔者在联合国亚太经济及社会理事会主持召开的亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会上提的绿色农业理念。本文讲述绿色农业这一理念的发展,以及实施绿色农业的意义。

绿色农业的由来

绿色农业的概念，是在总结十多年绿色食品事业发展的基础上，经过对全球半个多世纪以来各种农业发展模式的分析、研究，结合我国农业发展的新形势，对今后农业发展的取向做出的一个战略判断。在2003年10月联合国亚太经社理事会主办的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上提出绿色农业的概念后，得到了与会代表和亚太经社理事会官员的广泛赞同。绿色农业是指充分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念，以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，以倡导农产品标准化为手段，推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式。

中国绿色食品及水果、蔬菜产业发展的现状与前景

绿色食品是９０ 年代中国农业和食品制造业领域极富活力和特色的“增长点”，伴随绿色食品产业的健康成长，绿色食品水果和蔬菜，无论是初级产品，还是加工产品均获得了迅速发展，在整个绿色食品产业中占据极其重要的地位。水果和蔬菜是人们日常生活消费必需品，也是易遭受污染的农产品，通过发展绿色食品，带动整体质量水平提高是中国水果、蔬菜产业发展的一条重要途径。从这个意义上讲，中国绿色食品水果、蔬菜产业的发展前景十分广阔。

绿色农业：立足国情的农业发展新模式

改革开放29年来,我国经济社会取得巨大进步,但人口多、基础差、经济落后、发展不平衡、现代化水平低等基本国情尚未根本改变。农业和农村发展仍然处在艰难的爬坡阶段,农业基础设施脆弱、农村社会事业发展滞后、城乡居民收入差距扩大的矛盾依然突出,解决好"三农"问题仍然是工业化、城镇化进程中重大而艰巨的历史任务。因此,中央做出了把发展农业作为全党全国工作重中之重的决策,相继出台了一系列有力的政策和措施,大力扶持和推进农业发展。

绿色食品产业发展与基地建设

我国绿色食品事业发轫于20世纪90年代初.时至今日,绿色食品已从一个新概念,发展成为一个新兴的产业体系.绿色食品的发展适应了我国人民生活水平从温饱到小康进而走向富裕的进步趋势,对我国农业发展从数量安全向质量安全的转变起到了示范和先导作用,为探索建立我国市场经济条件下的农业管理体制和运行机制作出了开创性贡献.

从绿色食品开发实践看农业产业化龙头企业的作用

一、发展绿色食品是推进农业产业化的一条有效途径８０年代末，在可持续发展思想的影响下，我国推出了“绿色食品”，即无污染的安全、优质、营养类食品，其目的：一是保护农业生态环境，探索和推广新的食物生产方式，推动我国农业可持续发展；二是满足城乡居民在生活水准...

绿色食品与食品生产质量安全

民以食为天,食以洁为本.随着改革开放的深入和市场经济的到来,20世纪90年代初,"绿色食品"在中国应运而生.