基于果实颜色特征的蓝靛果忍冬花青素含量预测

为了实现对蓝靛果忍冬果实品质无损检测,以蓝靛果忍冬果实作为研究对象,采集果实表皮颜色图像信息并提取颜色特征参数,测定不同采收时间蓝靛果忍冬果实花青素含量,探究颜色变化与花青素含量变化相关性,建立颜色与花青素含量之间的回归预测模型。依据蓝靛果忍冬果实颜色特征参数,采用高斯算法建立花青素含量预测模型。结果表明,自蓝靛果忍冬果实生长的第四阶段半转色期Ⅱ开始,花青素含量快速升高,在第七阶段成熟期达到最高,在此过程中果实颜色由红色明显转为紫黑色;在蓝靛果忍冬果实生长和成熟过程中,以果实三原色和颜色饱和度的单一分量及其算术运算得到组合分量构成了21个颜色特征参数,这些参数与花青素含量有显著相关性(P<0.01);基于果实原色中绿色和蓝色值归一化处理的差值建立花青素含量最优高斯模型,有准确度高(R^(2)_(c)=0.993)、误差低(C_(RMSE)=4.752 mg/100g)、需用参数少(1个)的特点,适用于预测蓝靛果忍冬果实的花青素含量。研究结果可为蓝靛果忍冬生长期间的花青素含量无损检测提供模型依据。

案例教学法在农产品特色包装设计课程教学中的应用

在“包装造型与装潢设计”课程的教学过程中应用案例教学法进行教学,并将成功经验推广到农产品特色包装设计类课程中。方法 采用项目导向、过程控制措施,利用线上线下混合的教学模式,将课程知识以案例的形式制作课程教学视频,并在授课过程中布置案例设计任务。结果 设计教学案例与民间传说、传统文化、农业/东农和生活相结合。结论 学生课程学习的积极性和幸福感得到提高,能具备较好的包装设计技巧和运用软件进行包装设计的基本能力。为造就具备良好包装设计能力和素质的专业技术人才奠定基础。

基于线上线下混合式教学模式的包装设计类课程设计

为解决线下传统教学易忽视学生个体差异,在线慕课授课又存在教师的主导与监管力度偏弱、教学效果差的问题。以“包装造型与装潢设计”课程为试点课程,对其课程目标、教学内容、教学活动、课程考核进行优化设计。为包装设计类课程设计线上线下混合式教学模式,课程结束后对教学实施效果进行统计分析,学生能很好地完成在线视频学习并积极参与课程互动问答,线上线下混合式教学模式可有效提高教学成效。

“包装造型与装潢设计”课程思政实践路径探讨

以包装工程专业的“包装造型与装潢设计”课程为例,结合专业特点和课程特色,基于“思政”融入“课程”的理念,探讨“包装造型与装潢设计”课程思政建设过程。依据以人为本的课程思政指导思想,以理论和实践教学、参加竞赛三位一体的教学模式为基础,传统文化和德育等思政元素融入课程思政的教学设计过程。将历史传说、民间故事、民俗习惯融入案例教学,为农副产品和日用品设计包装,培养学生惜物思想和工匠精神,提出适用于课程的创新型“思政课程”教学模式。在授课过程结合身边事物,能很好增添学生的幸福感、自豪感和自信心,调动学生的学习积极性。

微波干燥浆果过程中料层电场分布影响能量利用分析

浆果微波干燥时,果浆料层内部的电场随着温度升高和水分下降产生复杂、多变分布,直接影响微波能量的利用和干燥均匀性。为了解析树莓果浆微波干燥过程中的料层内电场分布影响微波能量利用的规律,通过对连续式微波干燥机设置4种输入功率(12、15、18、21 kW),从而控制干燥腔顶部磁控管开启模式,根据开启磁控管的数量和位置的变化进而解析果浆料层上的电场分布及变化规律;建立料层上电磁、质热传递的耦合模型确定果浆料层内的微波能吸收分布,结合料层内温度和水分的变化特性,探明微波干燥腔内的微波传递和能量利用效率规律。结果表明,不同功率下模拟和实测温度的均方根误差值分别为5.8、4.1、6.7、6.9℃,证明用所建立模型表征果浆物料层内的电场强度和微波能吸收分布具有较高的可信度。微波腔内开启磁控管的位置和数量决定横电场或横磁场的平面波,而平面波的入射角决定微波能转化热能能力。矩形磁控管波导开启模式为平行排列,且在长边方向上中心点间距为1/4微波波长的奇数倍时,高低电场的交错分布提高了整个料层的电场均匀性。高均匀分布的电场强度提高了微波能的吸收和转化效率,并改善干燥后物料的温度均匀性。研究结果可为提高连续式微波干燥机的能量利用效率和干燥均匀性提供理论依据。

发芽糙米微波干燥室内电场强度分布分析

为提高连续式微波干燥机微波能利用率和发芽糙米干燥品质,运用电磁场仿真软件HFSS,分析磁控管波导安装方式(横式、纵式等)、干燥室内面与面间过渡形式(直角和圆弧)对干燥室内电磁场传递和分布影响规律,优化干燥室内物料输送带安装位置。结果表明,连续式微波干燥机磁控管波导安装方式、干燥室内六条边界面间过渡形式对电场分布均匀性和强度影响显著,磁控管输出波导位置和安装形式对干燥室中输送带上发芽糙米影响最显著。磁控管波导纵向排横列和直棱角微波干燥机干燥室形式,有较高微波能利用率和微波场分布均匀度。研究结果为提高微波干燥发芽糙米均匀性和控制干燥温度提供理论依据。

药品冷链监控系统数据传输程序设计

目的基于无线射频识别(RFID)技术的药品冷链监控系统数据传输程序设计。方法首先解决监控对象的温湿度信息采集和分布式多标签数据读取的冲突问题,然后解决数据由传感器经读写器、车载GPRS模块至中心服务器的数据传输通讯问题。结果基于UDP网络传输协议平台,设计开发了CRC校验码和防冲突算法通讯接口程序。结论实现了数据采集传输的实时性、完整性和准确性,为进一步开发冷链监控系统奠定了基础。

基于虚拟仪器的包装测试技术实验教学系统设计

针对课程教学中的信号分析与处理内容,基于LabVIEW软件平台,设计开发了测试技术虚拟实验教学系统。将抽象的概念、定理、数学变换、信号的时域分析和滤波去噪等理论,形象直观地进行演示和验证,既节省了实验经费,又提高了教学效果;系统的开放性和模块化设计特点,又为学生的自主学习和创新实验设计提供了平台。

基于RFID的药品冷链监控与信息管理系统设计

为设计开发基于无线射频识别(RFID)技术的药品冷链监控与信息智能管理系统,在解决数据传输问题的基础上,设计开发温湿度数据的采集与实时监控模块、温湿度时间历程显示与回放模块以及药品质量追溯模块的软件系统.通过模块接口的联调测试,实现了药品冷链的实时监控、质量追溯与信息智能管理,为进一步工程应用奠定了基础.

微波复热方便米饭温度均匀性研究

为改善微波复热方便米饭温度均匀性,通过单因素试验研究4种不同高度规格(4.0,4.5,5.5,7.0 cm)矩形盒对方便米饭在微波复热过程中温度分布及均匀性的影响。利用3因素5水平正交试验方法,以微波作用次数、微波作用时间(单次)和间歇比(微波作用时间/间歇时间)为变量,温度均匀性系数为指标,优化微波间歇复热方便米饭最佳工艺参数。结果表明,矩形盒装方便米饭存在边角聚焦效应,边角处出现热点,中心区域出现冷点,米饭底层温度最高,表层次之,中层温度最低;温度均匀性随矩形盒高度的增加而降低,在高度为4.5 cm时温度均匀性较好;微波作用次数对温度均匀性影响较大,间歇比对温度均匀性影响较小;微波间歇复热方便米饭最优工艺参数为微波作用1次,单次微波作用时间180 s,间歇比13,温度均匀性提高30.77%。研究结果可为方便食品微波复热工艺及品质改善提供参考。

响应面法和遗传算法-神经网络模型优化微波萃取蓝莓中花青素工艺

采用单因素和Box-Behnken试验,考察微波强度、萃取时间、乙醇体积分数和料液比对蓝莓中花青素萃取率的影响,并分析花青素萃取特性。采用响应面法和遗传算法-神经网络模型2种方式对微波辅助萃取蓝莓中花青素的工艺条件进行优化。结果表明:各因素对花青素萃取率影响均呈现先增加后降低的趋势。响应面法和遗传算法-神经网络模型法相对误差、决定系数R2值分别为2.71%、0.877 3和1.43%、0.904 4,说明遗传算法-神经网络模型比响应面法具有更强的预测和优化能力。最终采用遗传算法-神经网络优化获得微波萃取蓝莓中花青素最佳工艺条件:微波强度155 W/g、萃取时间53 s、乙醇体积分数56%、料液比1∶30(g/mL)。在此条件下,花青素萃取率为85.12%,并且高于响应面优化值83.32%。本研究结果可为食品加工过程中工艺参数优化提供一种有效方法。

蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及其提取物的抗肿瘤活性

在单因素实验基础上,通过正交实验优化蓝莓果渣花色苷在浸提(OSE)、微波辅助(MAE)和超声辅助(UAE)提取3种提取方式下的工艺条件,并对比花色苷组分及其提取物抗肿瘤活性。结果表明:微波辅助提取法获得花色苷含量优于浸提法和超声辅助提取法,花色苷提取条件为:微波功率300W、微波时间60s、料液比为1∶40 g/mL,在此条件下,花色苷含量46.88?0.63 mg C3G/g,3种提取法均获得6种花色苷组分,分别为飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、锦葵素-3-半乳糖苷和芍药素-3,5-二己糖苷。3种提取方式获得的花色苷提取物对HepG2肝癌细胞和A549肺癌细胞生长和侵染均有抑制作用,且对A549肺癌细胞抑制效应更强。

超声-闪式联合法制备蓝莓花色苷提取物及其体内外抗肿瘤活性评价

以蓝莓为原料,采用超声-闪式联合法提取花色苷,探究超声功率、闪提转速、提取时间、料液比和乙醇体积分数对花色苷含量的影响。在单因素试验的基础上,利用遗传算法优化超声-闪式联合法提取蓝莓花色苷的工艺参数。体外实验采用MTT法和Annexin V-FITC/PI双标记染色法探究不同质量浓度花色苷提取物对S180细胞增殖和凋亡的影响;体内实验利用S180荷瘤小鼠模型和酶联免疫吸附测定法探究花色苷提取物的抗肿瘤活性及其机制。结果表明:超声-闪式联合法提取蓝莓中花色苷的优化工艺参数为提取时间10 min、超声功率450 W、闪提转速8400 r/min、料液比1∶30(g/mL)和乙醇体积分数68%,在此条件下花色苷含量和纯度分别为(2.71±0.08)mg/g和(31.79±0.53)%。体外实验发现花色苷提取物能有效抑制S180细胞增殖,诱导S180细胞凋亡,使细胞阻滞于S期。荷瘤小鼠体内抑制肿瘤实验表明:花色苷提取物低、中、高剂量组瘤体质量显著低于模型对照组(P<0.05),抑瘤率分别为26.36%、33.33%、46.51%;花色苷提取物低、中、高剂量组荷瘤小鼠血清中的IL-12和TNF-α含量显著高于模型对照组(P<0.05),而IL-10含量显著低于模型对照组(P<0.05)。综上,超声-闪式联合提取法是一种高效的花色苷提取方式,所得的花色苷提取物可通过诱导细胞凋亡和增强机体免疫抑制肿瘤生长。

树莓果渣总花色苷和总多酚微波萃取工艺及组分分析

采用响应面法中Box-Behnken设计对树莓果渣中总花色苷和总多酚微波辅助萃取工艺进行优化,并结合液相色谱-质谱联用技术对树莓果渣中花色苷组分进行鉴定,通过SEM观察经微波萃取和常规溶剂萃取后样品的微观结构。结果表明:微波辅助萃取树莓果渣中总花色苷和总多酚的最佳工艺参数为:萃取温度61℃、液料比30∶1(mL/g)和萃取时间5 min,在该条件下,树莓果渣总花色苷和总多酚含量分别为4.14 mg C3G/g和15.88 mgGAE/g。经微波萃取后样品细胞结构遭到严重破坏,而经传统的溶剂萃取后样品细胞结构保存完好,且微波法所得的树莓果渣总花色苷和总多酚含量明显较高。经鉴定树莓果渣中含有6种花色苷组分,分别为飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、芍药素-3,5-二己糖苷、芍药素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷和天竺葵素-3-(6-丙二酰)-葡萄糖苷。

‘巨峰’葡萄皮花色苷的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性

为研究‘巨峰’葡萄皮花色苷分离纯化方法、结构鉴定及抗肿瘤活性,将葡萄皮色素的粗提物依次经过AB-8大孔树脂、聚酰胺树脂、SephadexLH-20葡聚糖凝胶进行分离纯化;利用超高效液相色谱三重四极杆飞行时间质谱联用技术对分离所得的花色苷进行结构鉴定;通过噻唑蓝法、Transwell侵袭实验及Annexin V-FITC/PI双标记染色法分别研究纯化后所得的花色苷组分对HepG2肝癌细胞和A549肺癌细胞增殖、侵袭和凋亡能力的影响。结果表明:紫外-可见光谱扫描发现经AB-8大孔树脂纯化后所得的样品溶液(样品1)在280、520、330 nm波长处均有吸收峰,说明样品1中主要成分为花色苷类,同时可能含有酰化基团;样品1再经聚酰胺树脂纯化后发现聚酰胺树脂对花色苷产生吸附作用,而经Sephadex LH-20凝胶纯化后花色苷得到较好的分离,最终得到3种花色苷组分(色素Ⅰ、色素Ⅲ和色素Ⅳ),分别为矢车菊-3-芸香糖苷、锦葵素-3,5-双葡萄糖苷-香豆酰和锦葵-3-半乳糖苷,它们所对应的得率和纯度分别为(0.108±0.011)%、(0.053±0.007)%、(0.038±0.005)%和98.52%、96.84%、91.36%;通过3种花色苷组分对抗肿瘤活性分析发现,3种花色苷组分均能显著抑制HepG2肝癌细胞和A549肺癌细胞的增殖和侵袭能力,并且能够显著增加癌细胞的凋亡,其抗肿瘤效果顺序依次为色素Ⅲ>色素Ⅰ>色素Ⅳ。

香烟包装机组电气控制系统研究

通过对香烟包装生产线卷接机组的供料成条、卷制成型、接装和重量控制装置的电气控制系统工作原理及协同工作进行分析研究,得出卷接机组电气控制系统对提高烟支质量有着重要作用,并结合生产实际情况对卷接机组电控系统进行改进,实现了香烟卷接生产的自动控制,保证了产品生产质量。

迈向“生态正义”的新人文教育:论后疫情时代教育的范式转型

联合国教科文组织2020年11月发表了《学会与世界共生:为了未来生存的教育》,明确提出要告别西方的人文主义,转向“生态正义”的教育。这种转向要求我们激活和复兴不同的文化传统中更具生态友好的教育智慧资源。沉思传统、审美传统和儒家的修身传统等都为这种转向提供了丰富的维度和内涵。只有在这样一种不同教育智慧传统所激荡生成的马克思意义上的“世界文学”中,我们才能尝试确定后疫情时代以“生态正义”为基础的新人文教育的基本特征。

促进处方事前审核提高医院合理用药

随着新医改政策的推进,对于医院药学的价值提升提出了更高的要求。传统的按处方发药模式,难以实践合理使用药品。由于药品供应保障仍是医院药学的工作核心,而专业技术工作如审方、用药指导等因缺乏经济价值被边缘化。目前我国药师整体药学专业服务水平与职业要求有差距,还难以担负起“督导合理用药”的责任,如何使药师尽快提高“督导合理用药”的核心工作能力,展现药师存在价值,提高医院管理层对药学人员价值的认可,是我们必须面对的问题。

消渴明目丸治疗糖尿病眼病临床疗效及安全性分析

消渴明目丸是我院临床应用的中药制剂,由红参、山药、枸杞子、山萸肉等组成,具有益气养阴、清肝明目的作用。适用于消渴日久,气阴耗伤,肝火上炎所致的眼病疾患,症见双目昏蒙、视物不清、重视者。为全面了解消渴明目丸的临床疗效和安全性,选取我院眼科住院治疗及门诊诊断明确、病历资料相对完整、以应用消渴明目丸为主治疗的临床病例共42例,进行了回顾性总结,现报道如下。

黑加仑整果微波辅助渗透脱水工艺研究

为解决微波膨化过程中黑加仑果含水率过高易爆裂、口感酸涩等问题,提出微波辅助渗透脱水新工艺。运用响应曲面法,研究微波功率、白利度、微波作用次数和渗透时间对失水率、固形物增加率和膨化率的影响,优化出黑加仑整果微波辅助渗透脱水工艺:微波功率800 W、白利度70°Brix、微波作用次数4次、渗透时间8 h,此时可得到43.67%的失水率、13.00%的固形物增加率和126.92%的膨化率。渗透过程中白利度、渗透时间、微波作用次数增加,失水率、固形物增加率和膨化率随之增加。微波功率增加,失水率、固形物增加率和膨化率先减小后增加。研究结果可以为表皮渗透性差的小浆果整果的渗透脱水工艺提供参考。