HPLC法测定菇茑果实中叶黄素的含量

建立用于测定菇茑果实中叶黄素含量的检测方法。方法以正己烷为溶剂,采用浸泡法提取样品中的叶黄素,NaOH-CH_3OH溶液皂化后利用HPLC测定其含量。色谱柱为Kromassil C_(18)柱(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相为甲醇,流速为1.0 mL/min,检测波长为445nm。结果叶黄素在2.3~36.8μg/mL范围内呈良好的线性关系。结论该方法准确度高、重现性好,可适于菇茑果实中叶黄素含量的定量分析。