甜菜碱：一种提升肉鸡品质的有较大应用前景的抗氧化剂

近来有关甜菜碱具有抗氧化剂特性及三甲基供体的作用在实验动物模型中已经得到证实。本研究旨在探讨甜菜碱作为抗氧化剂对肉鸡胸肌的抗氧化性及肉质的影响。将科布肉鸡随机分为四组：对照组、低蛋氨酸组、低蛋氨酸加甜菜碱组和甜菜碱组。甜菜碱组及低蛋氨酸加甜菜碱组中的主要抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）活性显著高于对照组及低蛋氨酸组。研究表明，在缺乏蛋氨酸的基础日粮中添加1‰的甜菜碱能显著提高抗氧化酶活性并改善肉质，降低肉鸡胸肌的过氧化脂含量。

甜菜碱作为渗透调节剂对饮用不同浓度盐水肉鸡的影响

本实验验证了甜菜碱对饲喂不同浓度盐水的肉鸡的体液免疫、小肠形态、血液渗透压参数等性能的影响。试验采用2个水平的甜菜碱添加量（0和1．5g/kg）及4种不同浓度的总溶解固体（TDS）（250，1500，3000，4500ppm）处理，分别在14天、28天及48天记录每日采食量（DFI）、日增重（DWG）和饲料转化率（FCR）。在第28天时，对小肠形态进行评价。体液免疫利用检测绵羊红细胞（SRBC）、新城疫及流感抗原抗体滴度等指标进行评估。试验结束时，取血检测血浆钠、钾、氯离子浓度及红细胞压积。结果表明，4500ppmTDS处理组的肉鸡（包括初始期、完成期及整个肉鸡生长期）的日增重显著降低，而饲料转化率显著增加（P〈0．05），同时血浆钠离子和红细胞压积也增加。在整个肉鸡生长期，甜菜碱处理显著提高了肉鸡日采食量（P〈0．05）。补充甜菜碱显著提高了对抗流感的抗体滴度和法氏囊的相对重量（P〈0．05）。此外，甜菜碱处理也提升了肉鸡回肠绒毛高度（P〈0．05）。总之，水中TDS的增加影响肉鸡的生产性能，补充甜菜碱能提高肉鸡对抗流感的抗体滴度。

数据显示,2020年饮酒致死人数创历史新高

专家们表示,需要马上启动调查研究以了解为什么英格兰和威尔士的饮酒致死人数在2020年的前9个月达到了创纪录的水平。英国国家统计局(ONS)公布的临时数据涵盖了自去年首次封锁后的一段时期1。这些数据显示,2020年1至9月,有5460例与饮酒相关的死亡记录,与2019年同期的9个月(4689例死亡)相比增加了16.4%。其中约有四分之三(79.8%)的人是死于酒精性肝病。

透析患者的植入型心脏复律除颤器

与一般人群相比,接受透析治疗的终末期肾病患者的年病死率要高出10倍以上。在透析患者中,很大一部分的死亡归因于心源性猝死(SCD)。血液透析患者SCD的年发病率在5%~7%之间,而心力衰竭患者SCD的年发病率为4%,无需透析的慢性肾病患者SCD的年发病率为1.5%〜2.7%。SCD风险的增加归因于多种促心律失常因素的综合作用,包括透析引起的血流动力学应激和心肌缺血、电解质和体液的位移、左室肥大和纤维化,以及自主神经的调节异常。

多饮水可否预防尿路感染?答案是肯定的

尽管人们普遍认为多喝水可以预防复发性尿路感染(UTIs),但目前尚无明确的临床证据支持这一观点。本文第一次通过随机对照试验证明多饮水可以预防UTIs。

使用英国国家健康体系数据提升国民健康水平数据监管者要求与公众展开更为广泛的对话

健康档案所包含的信息对于提供医疗保健及推进医学研究有着巨大的潜力。但前提是公众及专业人士要对妥善管理的患者数据访问体系有信心。上周发表的两篇报告向这一目标迈出了重要的一步。