高产靛蓝色素大肠杆菌工程菌的构建及靛蓝色素稳定性

目前国内外天然食用蓝色素资源稀缺,利用微生物发酵制备的靛蓝色素是天然蓝色素的重要来源之一。本文克隆了假单胞菌B3的苯乙烯单加氧酶基因sty AB,将其在大肠杆菌中进行了异源超量表达,构建了高产靛蓝色素的基因工程菌株E-AB,并研究了温度和光照等环境因素对靛蓝色素稳定性的影响。结果表明,工程菌以吲哚为底物合成靛蓝色素最高产量为68.9 mg/L,较野生型菌株提高约5.4倍。温度和光照条件对靛蓝色素色度稳定性具有显著性影响,低温和避光条件能显著延缓靛蓝色素的降解,而高温和紫外光则加速其降解;靛蓝色素降解反应较复杂,靛红是主要的降解产物之一。研究结果将为天然靛蓝色素的高效生物转化制备及应用提供了理论支持和技术指导。

紫红曲霉与酿酒酵母共发酵对红曲甜米酒风味的影响

研究紫红曲霉和酿酒酵母在红曲甜米酒发酵过程中风味物质形成的作用。利用紫红曲霉和酿酒酵母以不同比例复配进行甜米酒发酵,监测微生物、有机酸和挥发性香气成分的动态变化。结果表明,以发酵12 h为分界点,酵母菌先增加后减少,而红曲菌则同步呈先减少后增加的趋势;添加红曲菌能够显著促进酵母菌增殖。发酵过程中,酒样的糖度不断降低,酒精度不断增加,发酵36 h后有机酸(乳酸、乙酸、柠檬酸、酒石酸)含量迅速增加;随着红曲菌添加量的提高,糖度减少,酒精和有机酸含量均显著增加。发酵过程共检出47种挥发性组分,包括6种醇类、14种酸类、12种酯类、8种醚类、4种醛酮类、2种醌类和1种酚类,其中高级醇类(苯乙醇、香草醇、异丁醇)和酯类(对羟基扁桃酸乙酯)相对含量较高;酸类含量随发酵时间的延长不断减少,而醇类、酯类和醚类含量则不断增加;添加红曲菌使酯类在发酵前期迅速增加,显著提高其含量。综上所述,添加红曲菌共发酵,促进了酿酒酵母增殖,显著增加了有机酸和酯类等挥发性组分的种类和含量,对甜米酒风味物质的丰富具有重要贡献。

新媒体环境下少数民族文化的传播路径分析

不同的民族在生活习惯、宗教信仰上有着自己独特的民族特色。地大物博,拥有九百六十万平方公里的中国,有着五十六个不同的民族,在宗教信仰、民俗习惯、风土人情上有着一定的差异性。为了让我国少数民族更好地传播,更好地保留少数民族的独特性,就需要格外注重传播内容、传播方式以及正视传播民族文化中会遇到的问题,结合新媒体的运用更好地传播民族文化。

会计信息披露探析

随着我国社会主义法治市场经济的快速发展,我国国有上市公司企业会计财务信息公开披露中的问题普遍存在,我国国有上市公司企业会计财务信息公开披露的主要现状以:不充分、不及时,披露信息欠缺、不准确等。不同的会计信息对市场秩序的影响各不相同。为了减少此影响,各方面都有相应的建议。上市企业真实有效地披露,对我国社会主义市场经济发展和资源的配置起着重要作用。

试论广播电视媒体话语建构的语用原则

文章立足于语言运用角度探讨广播电视媒体的语用原则。广播电视媒体作为与大众接触最多的媒体之一,有着属于自己的独特的语用原则,并且时刻遵守着这个语用原则。语言是人们沟通的重要工具,而广播电视媒体对语言的运用也极为讲究,应充分发挥语言的传播信息和教育受众的作用。

新时代中国独立纪录片如何讲好中国故事

在新时代的语境之下,中国独立纪录片工作者们应该在兼顾自身视角、自我表达、自主创新的路上讲述好我们今天的中国故事,要对艰难的自身生存现状予以直视和正视。本文通过对独立纪录片的创作方式、创作观念、发行手段的讨论为出发点,赋予其新时代的意义,从而使新时代独立纪录片能有新作为。

浅析电影观众新时代的审美期待——以《唐人街探案2》为例

电影叙事的成功与否和观众审美期待能否满足,是当代电影创作中最重要的两个衡量标准。随着新大众传媒时代的到来,电影观众的审美期待在电影投资、创作、叙事方式和营销模式上的影响力日渐突显。本文将以2018年春节档人气电影《唐人街探案2》为例,从电影的视觉接受、类型片审美和口碑传播营销三个角度来简要分析电影观众在新时代的审美期待,以及观众的审美期待对剧本创作和电影制作的影响,以期能在新电影时代的审美期待语境中探索电影的成功之道。

人类的母亲地球

每个人都有自己的母亲， 我们有个共同的母亲， 她就是美丽的地球.

广播电视媒体话语建构的逻辑策略

在媒体融合不断深化的趋势下,广播电视媒体的话语建构旨在从具体实践出发,赋予广播电视媒体话语具有导向性的新时代内涵,确立广播电视媒体在新时代语境下话语建构的规范体系。本文从逻辑学角度出发,通过对广播电视媒体话语建构的预设策略、生成策略、就近策略、共知背景的深入讨论,分析如何构建新时代广播电视媒体的话语体系。