采后热处理对枇杷果实冷藏期间品质的影响

以解放钟枇杷为材料,研究热水和热空气处理对枇杷冷藏(4℃)期间品质的影响。结果表明,38℃36h和48h热空气处理均能够延缓枇杷果实可溶性固形物和出汁率的下降,阻止木质素、硬度、细胞膜透性以及果心褐变指数的上升,显著抑制枇杷果实腐烂的发生,冷藏后枇杷保持较好的食用品质。2组处理相比38℃热空气处理48h的效果较好一点,但是该处理出现了轻微的热伤害。50℃10min、20min热水处理导致严重的热伤害,加剧了枇杷果实的腐烂,在冷藏14d后失去了商品价值,该热水处理不适合枇杷果实的采后保鲜。

新型中草药松花蛋的研制

以新鲜鸭蛋为原料,通过添加甘草和桂花,采用均匀实验设计,对腌制剂进行优化选择,选出最佳配比成分,研究出一种具有保健功能的松花蛋的腌制方法;同时在腌制过程中,对料液中NaOH浓度以及蛋内pH进行了测定。研究结果表明,无铅中草药松花蛋的最佳配方为12(约720g)个鸭蛋,加水1200g,盐36g,ZnSO43·3g,NaOH60g,茶叶36g,甘草16·8g,桂花13g。

苹果果实伤口抗病性的形成机制及乙烯的作用

以人工刺伤模拟苹果机械伤害,研究果实伤口抗病性的形成机制及乙烯的作用。结果表明:随着愈伤时间的延长,果实伤口抗灰霉菌侵染的能力显著提高,抑制了病害的发生发展。机械伤可诱导果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(POD)活性的增加,促进伤口组织中酚类和木质素的积累,进而促进伤口的愈合,提高果实对灰霉菌的抵抗力。在刺伤前采用1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯利处理果实,结果表明,1.0μL·L-11-MCP处理可以抑制伤应激早期乙烯的释放,伤口组织中PAL和POD活性也不同程度受到抑制,降低伤口处总酚和木质素含量,延缓愈伤进程,增加果实对灰霉菌的易感性;1.0μg·L-1乙烯利处理可提高果实乙烯释放量,加快愈伤进程,提高果实的抗病性,表明乙烯在愈伤进程中起重要作用。

掺杂VO_2的制备方法及其对性能的影响

VO2是一种温感相变材料,在68℃左右它从低温半导体相向高温金属相转变,同时其光学和电学性质发生突变。通过掺杂可以调整VO2的相变温度,掺杂VO2在建筑用节能窗等方面有广阔的应用前景。综述了掺杂VO2粉体和掺杂VO2膜的制备方法和性能,讨论和分析了制备方法、掺杂工艺、基片选择与预处理、掺杂离子性质、复合掺杂离子种类对VO2结构和性能的影响。指出化合价大于V4+的掺杂剂能使VO2相变温度降低,化合价小于V4+的掺杂剂能使VO2相变温度升高,化合价等于V4+的掺杂剂,其离子半径大于V4+的能使VO2的相变温度降低,离子半径小于V4+的能使VO2的相变温度升高。提出了掺杂VO2研究中存在的问题,对掺杂VO2的研究趋势进行了展望。

水热合成W掺杂VO_2纳米粉体的研究

VO2是一种良好的热敏材料,它在68℃可以发生从低温半导体单斜晶相VO2(M)到高温金属导体相VO2(R)的可逆转变,这种相变导致VO2的电、磁和光学性质会发生突变。在水热条件下,以草酸、钨酸和V2O5为原料制备了W掺杂VO2(B)纳米粉体,经过热处理VO2(B)可以转变为具有相变特性的VO2(M),利用XRD、SEM、DSC等手段对掺杂的产物VO2(B)和VO2(M)进行了表征。结果表明利用此方法制备的VO2为均匀的纳米晶须,平均长度约4μm。DSC结果表明VO2相变温度可以被降低,当W掺杂量为2.59%时,掺杂VO2(M)相变温度可以降低到52.1℃。

温度和湿度对芹菜流通过程中品质的影响

研究了室温(25～30℃)和10℃下不同湿度(55%～60%,饱和湿度)对芹菜流通过程中品质的影响。结果表明,芹菜在室温条件下流通外观品质变化较快,饱和湿度不仅抑制了芹菜室温失水,还延缓了粗纤维含量的升高,但饱和湿度加速了叶绿素的降解,黄化指数升高较快,同时腐烂指数也迅速升高,VC含量下降较快,室温自然放置和饱和湿度的货架期分别为12,24h。在10℃下流通可以延缓叶绿素含量的下降,饱和湿度可显著抑制失质量率和粗纤维含量的升高,维持货架期内较高的VC含量,在10℃下湿度55%和饱和湿度的货架期分别为24,48h。

辣味咸鸭蛋的研制

以新鲜鸭蛋为原料,通过添加辣椒、八角、桂皮和生姜,采用正交实验,对腌制剂配比成分进行优化选择,研究出一种具有保健功能的咸鸭蛋。同时在腌制过程中,对料液中的NaCl浓度以及蛋内水分含量进行了测定,来检测鸭蛋的腌制过程。研究结果表明,对于24个鸭蛋(约2160g),辣味咸鸭蛋的最佳配方为:水1800g,NaCl270g,辣椒60g,八角2.4g,桂皮3g,生姜9.6g。

本科生学习导师制的探索与实践

学习导师制是本科生导师制的一种具体表现形式,文章从当前本科生导师制的施行现状出发,阐述了学习导师在本科生教育中的作用,分析了学习导师制的指导形式,并提出了学习导师制的实施策略。

最小相角系统稳定性的一种判别方法

提出了一种判定最小相角系统稳定性的方法。

高等职业教育校企合作的有效途径

校企合作是高职教育的一种办学模式,也是高职教育改革与发展的方向。培养合格的高素质技能型人才必须依靠校企合作。本文论述了烟台工程职业技术学院通过专业建设、师资队伍建设、职业培训和技术服务、实训基地建设等途径进行校企深度合作,实施工学结合教育模式实践。

对高职课程建设与改革的探索

课程建设与改革是提高教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点。论述了烟台工程职业技术学院通过体制机制改革、重构课程体系、教师教育教学能力培训及测评、融"教、学、做"一体等途径进行课程建设与改革的实践。

“互联网+”背景下如何进行选题策划

随着"互联网+"的发展,我国教育行业逐步走出国门迅速发展壮大起来,但是我国教育类图书的发展还比较滞后,种类较为单一,同质化的问题严重,不能满足市场的需求。本文分析了我国教育类图书发展现状,从内容选取、编辑和策划方面对教育类图书提出改进意见,对我国教育图书的发展具有一定的参考价值。

高职教务管理几点思考

教学工作是一所高校的中心工作,教务管理工作贯穿于教学工作的全过程,教务工作的好坏直接影响教学工作的开展和教育教学质量。教务管理部门只有掌握政策,统筹安排,加强教务管理的内涵建设,把质量建设与学校基本建设和长远发展目标紧密结合起来,才能促进学校更好更快地发展。

高等职业教育改革的几点思考

以就业为导向推动高职教育改革,是高职教育发展的必然要求。高职教育改革,要转变办学模式,合理调整专业和教学内容,深化实习教学体系改革,要立足市场需要办学,走开放性发展道路。

高职院校实施“双证融通”教育的思考

“双证融通”是高职自身发展的要求，也是经济社会发展的需要。如何实施“双证融通”教育是高职院校必须考虑的主要问题。本文主要结合我院就“双证制”进行的教学改革对“双证融通”教学模式进行一些实践探讨。

关于灵商

20世纪人类对智力研究的代表性成果大体上有：（1）传统智力理论，以智商（IQ）为典型话语；（2）斯滕博格的三元智力理论、成功智力理论和加德纳的多元智力理论；（3）情绪智力理论（EQ）：（4）心灵智力或灵魂智力（SO，简称灵商。也译为精神信仰智能）理论。埃蒙斯指出．灵商是一种恰当使用心灵资源促进日常问题的处理和目标实现的能力．可以通过个人目标与动机来探析人的心灵．灵商有五个组成部分：

纤维支气管镜下支气管灌洗治疗重症肺部感染效果观察

目的观察纤维支气管镜下支气管灌洗治疗重症肺部感染的临床效果。方法选择重症肺部感染患者94例,随机分为对照组、观察组各47例。对照组给予常规治疗,观察组在对照组治疗基础上用纤维支气管镜将37℃生理盐水注入支气管腔,保留2 min后用负压吸引灌洗液及病灶分泌物,灌洗结束后注射敏感抗生素20 m L,1次/d,持续治疗1周。记录两组体温下降时间、白细胞恢复正常时间及呼吸机使用时间;分别于治疗前后用多参数监护仪测定两组呼吸力学参数;治疗前后用酶联免疫法检测两组血清降钙素原(PCT)及转化生长因子β(TGF-β);统计两组治疗期间发生的不良反应。结果与对照组比较,观察组体温下降时间、白细胞恢复正常时间及呼吸机使用时间短(P均<0.05)。治疗后,两组呼吸力学参数均较治疗前升高(P均<0.05),观察组升高更明显(P均<0.05)。治疗后,两组血清PCT、TGF-β均较治疗前降低(P均<0.05),观察组降低更明显(P均<0.05)。治疗期间两组均未发生明显不良反应。结论纤维支气管镜下支气管灌洗治疗重症肺部感染可有效改善患者临床症状及呼吸力学参数,降低PCT及TGF-β水平。

乙烯球罐安全阀选型设计总结

乙烯球罐选用波纹管平衡式安全阀,设置至少两个安全阀,安全阀排放能力计算按火灾事故设置,每个安全阀的泄放量都要满足火灾事故泄放要求。

乙烯球罐保冷结构设计总结

总结了乙烯球罐保冷结构的设计经验:(1)选择聚氨酯泡沫塑料作为保冷材料;(2)计算并校核保冷材料厚度;(3)保冷结构施工注意事项。