炒菜汤汁要不要喝

一天．阿姨问我：“这炒菜盘子里的汤要不要喝掉呢？我看了一本饮食的书．上面说菜汤一定要喝掉．里面溶解了好多维生素C。可是那天看了你的文章，说菠菜等好多蔬菜里面都有草酸，妨碍钙的吸收．这东西也容易溶解在水里．那肯定也会流到菜汤里面。我一下子就犯了难，这菜汤要还是不要啊？”

谨防“跑步膝”

在所有的健康运动中，跑步是一种最受欢迎，也最容易开展的群体性运动。其不需要任何器械和设备，不受场地和时间的限制，适合于不同的文化背景和不同年龄的人，且对强身健体、延年益寿、防病治病有明显的效果。然而，如果跑步过快，或者每次跑步的时间过长，造成运动量过大，也可以引起损伤，其中“跑步膝”便是最常见的一种。

动脉硬化者不宜单吃素食

吃素食有利于身体健康，对预防动脉硬化的发展有肯定益处。这已为科学研究所证实。但专家们同时也指出，预防动脉硬化不能单吃素食。素食中含有丰富的维生索，可以调节代谢功能，加强皮肤的营养，并且能降低摄入的胆固醇和饱和脂肪酸的量，防止胆固醇进入血液，减少肥胖症、高胆固醇血症和冠心病等疾病的发生。但是，人如果长期素食，会由于食物过于单调，营养不平衡，反而易患心血管疾病。

高血压的运动康复治疗

运动训练的降压效果已经被医学界肯定。众多研究结果显示，有氧运动使安静收缩压降低2％或4-13毫米汞柱，使安静舒张压降低1％或3～18毫米汞柱。降压作用主要表现在运动训练10周以后。运动不仅能使血压下降，还可通过改善与高血压发生发展有关因素，对高血压起到治疗和控制作用。

让药膳菜肴更香

冬季人们为了身体健康，常常会炖煮一些药膳补品来滋补。然而在做药膳所选的原料中，有的本身香味并不突出，如果掌握不好烹调方法，做出来的菜肴缺乏诱人的香味，不易激起食欲。闪此在烹制药膳过程中，需要运用一些巧妙的烹调技法，来为菜肴增香，以达到增进食欲，加强进补功效的目的。为药膳增香的方法主要有以下五种。

术后营养有学问

营养是维持人体健康、促进病人康复的物质基础，对于外科术后的病人来说尤为重要。那么，术后的病人该如何补充营养呢？

学会果断

做事优柔寡断、缺乏果断眭是人们生活中的一大障碍，也是自我成长、取得成功的绊脚石。那么，我们该如何踢开这块绊脚石，果断地抓住机遇．做一个办事果断的人呢？

室内健身别忽视空气质量

如今，越来越多的人认识到了运动健身的重要性，纷纷走进健身馆参加室内健身。然而人们虽然意识到了运动健身的好处，但却忽视了室外健身的优势，忽视了健身房的空气污染问题。

白纸不能包食品

自从看到塑料袋是用垃圾塑料制成的后，我母亲买菜时，就开始拒绝使用塑料袋。最近，她开始用纸包裹物，譬如我儿子喜欢吃面包，吃剩的面包，她会从我的书房中取出一张白纸，方方正正地包好，放到冰箱中。

欢乐也是商品吗

过去，我从来没想过欢乐也要花钱去买。但是，我突然间发现，欢乐其实也是一种“商品”。比如说看电影，为什么去看电影？很简单，就是为了欢乐。去看歌剧，去看话剧，去看二人转的目的也都是如此。但是，你得花钱买票，换句话说，这样的欢乐是你花钱买来的。再比如去舞厅跳舞，为什么要跳舞？很简单，也是为了欢乐，不过，进舞厅跳舞不能“干跳”得买饮料，买果盘，毕竟你不是在独舞，总而言之，你不能太“小抠”，太吝啬，太葛朗台，太考虑生活之多艰，面对你的异性舞伴，你多少得花点钱，不然这舞不跳也罢。

选购药枕先看用料

近年来，利用枕头养生防病越来越受到人们的重视，其中“药枕”就颇受中老年人欢迎。

吃好“应酬饭”

对于现代人来说，饭桌上的应酬成了工作的一个重要部分，有时候一天甚至几个饭局，不少人因此落下了“职业病”。

食管癌术后须注意啥

1．由于手术后吻合口一般要7天左右才能愈合，术后3-4天内胃肠道功能会受到手术的影响。因此，术后禁食至少要3-4天。病人必须做到：①绝不可自行拔除胃管，否则易导致吻合口瘘；②何时能进食，必须听从医生的安排。

中年女性防“假性衰老”

很多女性在30岁二加岁时感到衰老加速，有关专家经过研究后发现，女性在这段时间的衰老现象并不是真正的衰老，而是一种“假性衰老”，道理就像假性近视一样。

雀斑食疗方

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以蔓感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。

“高跟鞋”白领养生细节

高跟鞋女人的胃 现状：白领女性，没完没了地熬夜，胃疼；各种应酬接踵而来，推杯换盏之间，胃疼；为了减肥，只吃水果和海鲜，坚持没一个月，胃疼。

自己不做饭 饮食难健康

生活富裕了，节奏加快了，不愿意在家做饭的人越来越多了。在大城市的年轻居民当中，每周在家吃饭不超过3天的人占了相当大的比例，而在大学生当中，会做饭做菜的人还不到15％。

早晨起床20分钟后再刮胡子

大部分男性每天都要刮胡子，以保持面部清沽。让自己容光焕发，但时间紧张常令很多人草草了事。健康专家近日提醒，早晨起来不要忙着刮胡子，最好20分钟后再刮胡子。

心累不能靠休息

身体累了。休息一下很快就会缓过劲来；而心累了，休息就不会那么有效了，如果呆在家里“休整”，结果却是更加“心烦意乱”，有的甚至“累”得提不起精神了。一般来说。对于经常感到心累的人，应从以下几个方面补补心理课。