益生菌与动物肠道自由基的关系

动物肠道益生菌具有免疫调节、形成肠黏膜上皮屏障功能和刺激肠道细胞增殖等多种生理作用。最新研究表明,益生菌一个重要作用机制是可通过调控肠道自由基的水平,既可发挥免疫调节作用,又避免了对肠道产生氧化损伤。益生菌能够刺激肠道细胞产生活性氧自由基(ROS),ROS参与调控肠道细胞内的氧化还原反应过程。同时,益生菌也能够利用其体内相关的酶系,清除肠道细胞产生的过量ROS,从而防止其对肠道的损伤作用。本文对益生菌通过调控肠道自由基水平,既可发挥免疫调节作用,又防止对肠道氧化损伤的功能及其相关机制进行了综述。

动物肠黏膜上皮细胞与病原菌的铁竞争机制

铁(Fe)是生物有机体的必需营养素,病原菌从宿主体内获取生长、繁殖必需的Fe是其侵染宿主的前提。本文总结了宿主和肠道病原菌的Fe摄取方式及竞争机制,阐述了Fe对肠道微生物的影响,旨在为仔猪生产合理补Fe提供新依据。