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不同养殖方式对北京地区绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响
被引量:
12
1
作者
赵春颖
初蔚琳
+4 位作者
吕学泽
梅靖
陈余
曲鲁江
贾亚雄
《中国家禽》
北大核心
2017年第3期36-40,共5页
为比较笼养模式与散养模式对地方鸡种产蛋性能和蛋品质的影响,以北京地区的绿壳蛋鸡为研究对象,将该鸡种雏鸡笼养至16周龄后分为笼养组和散养组两个群体进行饲养,除饲养模式外其他条件均相同。分别记录两个鸡群的产蛋性能,并于30、35、4...
为比较笼养模式与散养模式对地方鸡种产蛋性能和蛋品质的影响,以北京地区的绿壳蛋鸡为研究对象,将该鸡种雏鸡笼养至16周龄后分为笼养组和散养组两个群体进行饲养,除饲养模式外其他条件均相同。分别记录两个鸡群的产蛋性能,并于30、35、40周龄时检测两鸡群的蛋品质,对收集的数据进行比较分析。结果表明,散养方式降低了绿壳蛋鸡的产蛋性能,具体表现在:散养组平均产蛋率比笼养组低21.54%;笼养组料蛋比为2.69,散养组则高达7.48。在蛋品质方面,散养使脏蛋率上升、破蛋率下降,对蛋壳品质和化学组成指标影响不大,蛋黄颜色有所加深,而蛋白高度和哈夫单位有所下降。因此,养殖场在选择养殖模式时,应综合考虑产品特点、消费市场等各方面因素,根据需求选择相应的养殖方式。
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关键词
绿壳蛋鸡
饲养方式
产蛋性能
蛋品质
下载PDF
职称材料
题名
不同养殖方式对北京地区绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响
被引量:
12
1
作者
赵春颖
初蔚琳
吕学泽
梅靖
陈余
曲鲁江
贾亚雄
机构
北京市畜牧总站
北京市农业局
中国农业大学
出处
《中国家禽》
北大核心
2017年第3期36-40,共5页
基金
现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队项目(BAIC04-2016)
文摘
为比较笼养模式与散养模式对地方鸡种产蛋性能和蛋品质的影响,以北京地区的绿壳蛋鸡为研究对象,将该鸡种雏鸡笼养至16周龄后分为笼养组和散养组两个群体进行饲养,除饲养模式外其他条件均相同。分别记录两个鸡群的产蛋性能,并于30、35、40周龄时检测两鸡群的蛋品质,对收集的数据进行比较分析。结果表明,散养方式降低了绿壳蛋鸡的产蛋性能,具体表现在:散养组平均产蛋率比笼养组低21.54%;笼养组料蛋比为2.69,散养组则高达7.48。在蛋品质方面,散养使脏蛋率上升、破蛋率下降,对蛋壳品质和化学组成指标影响不大,蛋黄颜色有所加深,而蛋白高度和哈夫单位有所下降。因此,养殖场在选择养殖模式时,应综合考虑产品特点、消费市场等各方面因素,根据需求选择相应的养殖方式。
关键词
绿壳蛋鸡
饲养方式
产蛋性能
蛋品质
Keywords
green-shell layer
feeding management
laying performance
egg quality
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同养殖方式对北京地区绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响
赵春颖
初蔚琳
吕学泽
梅靖
陈余
曲鲁江
贾亚雄
《中国家禽》
北大核心
2017
12
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