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题名红薯酥饼的加工方法
被引量:1
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2003年第12期31-31,共1页
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文摘
1打浆过滤
将鲜红薯去皮洗净后除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液.1公斤浆液加1公斤清水,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水,搅拌均匀.石灰用量为鲜红薯重量的0.5%~1%过滤.
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关键词
红薯酥饼
加工方法
打浆过滤
沉淀干燥
蒸制切片
油炸淋糖
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分类号
TS213
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名玉米风味豆腐的加工
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2003年第10期40-40,共1页
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文摘
玉米风味豆腐,色泽金黄,营养丰富,质地细嫩,口感好,其加工方法简单、成本低廉,是农民冬闲增收的一项好门路.现将其加工方法介绍如下:
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关键词
玉米风味豆腐
加工
原料
浸泡
磨浆
过滤
煮浆凝固
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分类号
TS214
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名红薯酥饼的制作
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作者
利巧
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出处
《农村农业农民》
2003年第10期48-48,共1页
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文摘
红薯酥饼是一种风味独特的食用佳品,其加工步骤为:一、打浆过滤。将鲜红薯去皮洗净后,除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液。按1公斤浆液加1公斤清水的比例,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水(石灰用量为鲜红薯重量的0.5%~1%),搅拌均匀,然后用滤布过滤。二、沉淀干燥。将过滤的浆液加入0.2%~0.5%的漂白粉拌匀,静置12~24小时,除去黄水和浆水,即得到粗制淀粉,将其取出放于60℃~80℃的烘干机内烘干。三、蒸制切片。将淀粉加入适量清水搓成直径4~5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼内蒸熟,然后在粉团外表用食用色素均匀地徐上一层颜色,摊放在容器中。
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关键词
红薯酥饼
制作技术
打浆过滤
沉淀干燥
蒸制切片
油炸淋糖
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分类号
TS215
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名西瓜发生药害的补救方法
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作者
利巧
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机构
河北
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出处
《农村农业农民》
2004年第7期29-29,共1页
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关键词
西瓜
药害
补救方法
清水冲洗
肥水管理
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分类号
S481
[农业科学—农药学]
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题名南瓜果酱的加工方法
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2001年第12期39-39,共1页
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文摘
南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品,不仅口味独特、营养丰富,而且还有一定的医疗保健价值.现将其加工方法介绍如下:
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关键词
果酱
南瓜果酱
加工法
酱制品
营养成分
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分类号
TS264
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名小麦巧镇压 产量顶呱呱
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2004年第11期6-6,共1页
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关键词
小麦
产量
镇压
田间管理
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
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题名棉田冬灌能增产
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2002年第10期9-9,共1页
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文摘
棉田冬灌是实现增产的一项有效措施,据有关试验表明,冬灌后的棉田与没有冬灌的棉田比,增产率高达36%~37%.
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关键词
棉花
越冬灌溉
贮水蓄墒
土壤熟化
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分类号
S562
[农业科学—作物学]
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题名怎样防止腌菜生白醭
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作者
利巧
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出处
《农村新技术》
2002年第5期42-42,共1页
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关键词
防止
腌菜
生白醭
蔬菜加工
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分类号
TS255.53
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名鸡舍垫砂好处多
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2002年第5期42-42,共1页
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文摘
在炎热多雨的夏季,向鸡舍或鸡的运动场地铺垫干砂或粗砂粒,对保证鸡的生长发育、提高产蛋量都有许多好处。主要有以下几点: 1 可吸潮 产蛋鸡最怕潮湿,长期处在潮湿环境中的鸡,会严重影响生长和产蛋。而砂能吸收水分,使鸡舍保持干燥。 2 可散热 夏季气候炎热,而鸡没有汗腺,主要是通过翅膀散热。
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关键词
鸡舍
垫砂
鸡
饲养
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分类号
S831.4
[农业科学—畜牧学]
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题名种蛋如何消毒
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作者
利巧
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机构
鸡泽县小寨文化站
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出处
《河北农业科技》
2002年第3期41-41,共1页
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文摘
准备孵化鸡、鸭的种蛋,产出后常会受到粪便、污物及周围环境的污染,表面布满了细菌、病毒,入孵前要集中进行消毒.通过消毒的种蛋孵化率高、雏禽发病率低.常用的消毒方法有:
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关键词
种蛋
消毒
甲醛熏蒸
新洁尔消毒
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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