打瓜饮料的开发与研制

研究了白砂糖、柠檬酸、果胶酶及果胶酶作用时间4种因素对打瓜饮料的颜色、澄清度及口感产生的影响。试验结果表明:1g/L的柠檬酸对打瓜饮料的口味影响最大;正交试验法测定的最优组合是A3B1C3D2,即采用110g/L的白砂糖,1g/L的柠檬酸,150mg/L的果胶酶,及果胶酶作用时间为2h时,可使打瓜饮料的颜色呈较为诱人的果汁天然色泽,沉淀程度达到较好,且口味具有较浓烈的果汁滋味。

连续流动分析仪测定地表水中的总氮

初步探讨了连续流动分析法测定地表水中总氮的方法。实验结果表明,该方法的相关系数达到0.9998,方法检测限低,加标回收率在91.5%～111%之间,精密度和准确度好,分析速度快,可用于地表水中总氮的分析。

粉末活性炭去除敌敌畏小试研究

考察了粉末活性炭吸附对模拟突发敌敌畏污染源水的应急处理效果,利用批式试验研究了水质条件以及粉末活性炭的投加量对敌敌畏的去除效果的影响。试验结果表明粉末活性炭对敌敌畏的吸附去除效果较好,当敌敌畏的浓度为10μg/L,活性炭投加量为10 mg/L,吸附4 h,原水中的去除率为55.1%。并且,增加活性炭的投加量到30 mg/L,吸附2 h,出水中敌敌畏的浓度能达到饮用水标准。本研究还得出粉末活性炭在两种水体中敌敌畏的Freundlich吸附模型。粉末活性炭吸附应急处理敌敌畏污染原水技术可行性高,药剂费用为0.09～0.12元/t水。

粉末活性炭对马拉硫磷的吸附性能研究

以马拉硫磷作为突发性污染物,考察了粉末活性炭对其的吸附效果。试验结果表明,粉末活性炭对纯水和滤后水中的马拉硫磷均具有较好的去除效果,对前者的去除效果更为明显,去除率随活性炭投加量的增加而升高。当马拉硫磷浓度为1.25 mg/L,纯水、滤后水中的活性炭投加量分别为12.0和20 mg/L时,反应120 min后马拉硫磷剩余浓度均低于0.25 mg/L。对滤后水而言,药剂费用约为0.06～0.08元/m3。

粉末活性炭对内吸磷的吸附性能研究

研究了粉末活性炭对内吸磷的吸附去除效果以及吸附时间、活性炭投加量和水质条件对吸附效果的影响。结果表明,当内吸磷质量浓度为0.30 mg/L,活性炭投加量为20 mg/L时,在去离子水中吸附60 m in后,出水内吸磷为0.02 mg/L;在去离子水中的吸附效果优于原水,在实际应用中需根据原水水质适当调整活性炭投加量或吸附时间;吸附过程符合Freundlich方程,在实际应用中应先进行吸附容量试验,再估算活性炭的投加量。

液相色谱质谱法测定水中莠去津含量不确定度的评定

根据测量不确定度评定与表示理论,采用液相色谱-质谱法测定水中莠去津含量,通过计算和评定,得出当莠去津的测量结果为1.26μg/L时,取包含因子k=2,扩展不确定度U=0.078μg/L。该不确定度评定方法在实际工作中具有较强的实用价值。

江苏某地长江水源饮用水中有机物致突变性比较

目的了解江苏省某市长江水源水及长距离输送和相关自来水厂净水工艺处理对水中有机物致突变性的影响。方法采用大孔树脂XAD-2提取该市某自来水厂的进厂水、出厂水和管网水中非挥发性有机物,并通过Ames试验检测其致突变性,当回复突变率(mutation ratio,MR)≥2时,认为Ames试验阳性。结果各水样对TA98(-S9)的MR高于TA98(+S9)(P=0.005);自来水厂常规净水工艺处理使得水中有机物的MR值(TA98,-S9)升高(P=0.007);长距离管道输送可降低水样MR值(P=0.038);出厂水MR值(+S9)总体低于水源水(P=0.002),但出厂水致突变性试验阳性结果(-S9)检出频率高于水源水;管网自来水致突变性(TA98,+S9)低于长江水源水(P=0.008)。结论江苏省某市长江水源水及其自来水厂各净水处理单元的出水水样均检测出了致突变性,主要存在移码型直接致突变物。