关于做好牛羊屠宰检疫工作的有效措施分析

屠宰检疫需要按照一定的程序以及标准实施,即在宰前进行检疫,同时在屠宰中做好同步检疫的工作,从而才能够保障进入人们餐桌的各种肉类具有良好的安全性。因为"瘦肉精"问题频现,使得人们对屠宰检疫的工作给予了高度的关注,所以对牛羊的屠宰工作需要不断加强。本文从屠宰检疫的工作现状分析入手,然后提出具体的措施,进一步保障人们食用的肉类安全。

对乌鲁木齐市牛羊私屠滥宰治理的建议

牛羊私屠滥宰是违反国家规定,私设牛羊屠宰经营点,从事牛羊屠宰、销售等经营活动,同时又生产、销售不符合安全标准的食品,生产、销售有毒、有害食品的违法违规行为。主要目的是维护乌鲁木齐市市场正常秩序,严厉打击非法屠宰、销售行为,确保人民群众吃上＂放心肉＂。