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巴里坤羊肉营养成分分析
被引量:
24
1
作者
王志琴
张晓红
+3 位作者
托合耐
彭斌
努白克
阿布都哈孜
《草食家畜》
2002年第1期48-49,共2页
本试验对巴里坤当地哈萨克羊肉的营养成分进行了全面的分析 ,测定结果表明 ,该地羊肉的蛋白质、不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、钙、磷。
关键词
巴里坤羊肉
成分分析
羊肉
营养成分
测定
下载PDF
职称材料
题名
巴里坤羊肉营养成分分析
被引量:
24
1
作者
王志琴
张晓红
托合耐
彭斌
努白克
阿布都哈孜
机构
新疆农业大学
巴里坤县畜牧兽医站
出处
《草食家畜》
2002年第1期48-49,共2页
文摘
本试验对巴里坤当地哈萨克羊肉的营养成分进行了全面的分析 ,测定结果表明 ,该地羊肉的蛋白质、不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、钙、磷。
关键词
巴里坤羊肉
成分分析
羊肉
营养成分
测定
Keywords
Mutton
Nutrients
Analysis
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S852.16 [农业科学—基础兽医学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
巴里坤羊肉营养成分分析
王志琴
张晓红
托合耐
彭斌
努白克
阿布都哈孜
《草食家畜》
2002
24
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