利用沼肥科学种植无公害淮山

根据沼肥对土壤结构具有疏松作用和增加通透性等特性,运用定向结薯技术,人为地引导淮山定向生长,改变淮山块茎向地下垂直生长伸长的特性,大幅度地提高淮山单产,且块茎匀称,商品率高,较传统深沟栽培方法明显减轻劳动强度,并产生显著的经济效益和社会效益。

腌制酸菜实用技术

酸菜是人们喜爱的有益乳酸菌发酵食品,以其特有的香、酸、脆、咸(适中)等优质口感,开胃保健,以及低廉的价格,赢得消费者的青睐。腌制酸菜已由传统工艺发展到运用现代生物技术,优选乳酸菌发酵腌制而成。