气相色谱法测定姜味草挥发油中橙花醛与香叶醛

采用水蒸气蒸馏法提取姜味草挥发油,用气相色谱法-氢火焰离子化检测器测定挥发油中橙花醛和香叶醛的含量。橙花醛和香叶醛的线性范围分别为0.0971～0.5826g·L^(-1)和0.1152～0.6912g·L^(-1)方法用于测定4批次姜味草挥发油中橙花醛与香叶醛的含量,橙花醛与香叶醛的质量分数分别为25.00%,29.57%,26.30%,28.59%和36.41%,43.80%,38.72%,41.52%。

姜味草精油与提取物清除DPPH自由基活性研究

目的:对姜味草精油与提取物清除自由基活性进行研究。方法:选择1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH)体外清除活性模型,采用分光光度法,测定其DPPH清除率曲线,以EC50值评价其清除DPPH活性。结果:姜味草精油DPPH清除活性EC50值为0.21%;其甲醇和乙醇提取物清除DPPH的EC50分别为0.052mg·mL-1和0.554mg·mL-1。结论:姜味草精油及其提取物具有较强的清除DPPH活性。