温度和盐度对华贵栉孔扇贝免疫相关酶的联合效应

为研究温度和盐度对华贵栉孔扇贝免疫相关酶活力的联合效应,采用中心复合设计（CCD）和响应曲面分析法（RSM）进行试验,在实验室条件下研究了温度（19-31℃）,盐度（22-38）对华贵栉孔扇贝酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、谷胱甘肽还原酶（GR）三种免疫相关酶活性的联合效应,旨在考察温度与盐度对ACP,AKP和GR活性的影响及华贵栉孔扇贝免疫水平较高时的最佳温度和盐度组合,为华贵栉孔扇贝人工养殖所需条件提供理论基础。结果表明：温度的一次效应和二次效应对ACP,AKP和GR活力影响显著（P〈0.05）;盐度的一次效应和二次效应对ACP,AKP和GR的活力影响显著（P〈0.05）;温度和盐度的交互作用对ACP,AKP和GR活力的影响显著（P〈0.05）。采用响应曲面法,建立了温度和盐度对华贵栉孔扇贝ACP,AKP和GR活性影响的模型方程,该模型方程决定系数分别为0.986 6,0.981 3和0.957 6（P〈0.01）,预测系数分别为0.934 5,0.888 0和0.738 4,表明该模型可以用于预测华贵栉孔扇贝ACP,AKP和GR活力变化。通过模型优化和验证实验,得到在温度24.30℃、盐度30.55时,ACP和AKP活力达到最小值,分别为170.43,181.74U/mg,而GR活力最大为0.34U/mg,满意度达0.95。