“十三五”期间我国苹果价格波动规律及应对措施

中国,作为苹果生产大国,产量占世界总产量的65%,居第一位,也是世界上苹果消费第一大国,发展空间和前景广阔^([1])。苹果市场价格波动时有发生,近年来越发明显,一定程度上影响苹果产业的健康发展。王俊芹等^([2])运用X12季节调整模型及H-P滤波等方法分析我国2002—2010年苹果价格波动特征,表明苹果价格季节性波动特征明显,但波动周期的长度和幅度不尽相同。

有机肥、生物菌肥替代化肥对苹果生产的影响

为改进苹果生产中传统施肥模式,减施化肥,探究更适宜苹果生产的施肥方法。本试验以有机肥、生物菌肥为材料,通过测定几种施肥模式对苹果单果质量、品质、生长期性状来评价几种施肥模式的施肥质量。试验结果表明减少化肥,增施有机肥能提升果品品质、促进树体发育。其中单果质量比对照增加了27.47%,可溶性固形物含量升高了22.09%,酸度降低23.33%,百叶质量升高40.64%,叶长显著升高6.84%、叶宽显著升高13.33%、春梢长度降低16.74%。减施化肥,增施生物菌肥单果质量较对照增加了18.43%,可溶性固形物含量升高了18.17%,苹果酸降低了36.67%。叶长显著升高16.81%,新梢长度显著性升高120.08%,春梢长度显著性升高72.98%。

有机肥和生物菌肥对行间生草模式下苹果品质的影响

越来越多的果园采用行间生草的新型种植模式,为探究新模式下更适宜苹果生产的施肥方法,以有机肥、生物菌肥为材料,在行间生草的种植模式下通过测定几种施肥模式下苹果单果重、苹果品质、苹果生长期性状,来探讨新模式下的最佳施肥模式。结果表明,减少化肥使用,增施有机肥或生物菌肥,能改善果品质量、促进植株生长。

苹果品种“蜜脆”在豫西地区的引种表现及栽培技术

"蜜脆"是明尼苏达大学(美国)用"麦康"与"蜜金"杂交而育成的中熟苹果品种,2001年由西北农林科技大学园艺学院引入国内,2015年在豫西地区引入试栽。该品种单果质量275 g,果实成熟时着鲜红色,果肉细脆多汁,硬度适中,酸甜适口,微酸。可溶性固形物含量为16.63%,可滴定酸含量为0.42%,硬度9.12 kg/cm^(2),品质上等。在豫西地区8月中下旬成熟,具短枝性状,耐贮藏,抗病性好,适宜在豫西地区推广栽培,推广前景较好。

豫西区域苹果乔砧栽培技术规范

豫西主要包括三门峡市和洛阳市西部,苹果总面积13.1万hm^(2),为黄土高原苹果优势产区之一,其中乔砧栽培占比80%以上,为本区域主要栽培模式。目前,在乔砧栽培中,还普遍存在品种选择配置不合理,新品种应用更新缓慢;建园不规范;肥水管理不科学,浪费大;树形选择培养不标准,后期易郁闭;花果管理不规范,果实采收不规范……近年来虽然矮砧栽培成为主推技术,但该区域部分处于丘陵山区的高海拔苹果园,灌溉条件不理想,采用矮砧栽培会影响树体生长发育,其生产潜能不能充分发挥,而采用乔砧栽培其安全性和丰产性相对更有保障。乔砧栽培还将长期存在。本规范依托国家苹果产业技术体系相关技术和优良的主推品种,依据豫西黄土高原苹果乔砧栽培生产实际,同时参考邻近相似生态类型区域苹果生产技术标准编制而成,包括品种选择与配置、建园、土肥水管理、树形管理、花果管理、果实采收等6个方面,供生产与科研参考应用。

花期低温对苹果花的影响及冻后急救措施

2021年3月21日,三门峡地区遭遇寒潮,对苹果花造成了一定的损害。调查发现:不同的苹果品种受到的冻害不相同,花朵受冻率由高到低分别为红脆宝、红星、嘎拉、富士、金冠、乔纳金。经过数据分析发现开花率与受冻率总体趋势具有一致性,相关系数为0.814。对应的显著性为0.049。两者之间相关且显著。选择受冻最为严重的红脆宝调查不同离地高度的花朵受冻情况,发现离地面越近,花的受冻情况越严重。

不同施肥处理对苹果果实品质及果树生长的影响

为比较豫西地区不同施肥模式对富士苹果果实品质及果树生长特性的影响,以传统施肥(CK)为对照,比较果园生草配方肥有机肥(处理1)、果园生草配方肥有机菌肥(处理2)、水肥一体化有机肥(处理3)和水肥一体化有机菌肥(处理4)等4种不同施肥处理对苹果品质及果树生长的影响。与传统施肥模式相比,4种不同施肥方式均显著提高了果实的品质,同时对果树的生长特性也有一定的促进作用。综合分析得出处理1效果最佳,相较于对照,单果重提高了23.03%,硬度差异不显著,可溶性固形物增加了9.09%、果实亮度升高了5.89%;百叶重增加了13.03%、叶长升高了9.09%、叶宽增长了4.35%、新梢生长量提高了18.06%。处理1更有利于苹果果实品质的形成,同时也促进果树的生长,适宜在豫西地区推广应用。

显微镜技术在果实质地方面的研究进展

显微镜是一种先进光学仪器,用来将微小物体放大以便于人类观察物体的形态结构特征。显微镜主要包括光学显微镜和电子显微镜,可以看到物体的显微结构和超微结构。在果实质地研究中,显微镜主要用于观察果肉的形态特征、断裂面状况、细胞壁组成及其多糖分子的纳米结构等。该研究就显微镜的具体功能、在果实质地领域的应用现状进行了综述,并讨论了显微镜技术在果实质地方面的应用前景,以期为显微镜技术在果实质地方面的深入研究提供参考和依据。

有机肥对苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试验材料,研究水肥一体化+有机肥模式下增施不同有机肥对苹果果实品质和生长习性的影响。结果表明,花前减施配方肥并增施有机肥有利于土壤有机物的增加,促进果树对营养的吸收;同时提高果实品质,尤其在果实单果重和果实色泽方面效果显著。

不同品种苹果幼果期冻害比较及补救措施

以豫西地区果园5个不同苹果品种幼果为材料,比较果实的受冻情况。结果表明,不同品种间幼果的受冻程度存在明显差异,‘金冠’和‘瑞雪’受冻程度较轻,分别为37.5%和38.5%,‘嘎拉’受冻率次之,为61.0%,而‘富士’和‘红星’的受冻比例最大,达到78.0%和77.5%。同时,提出相关冻害补救措施,为苹果冻害防治提供技术参考。

豫西地区苹果树腐烂病的为害及其防治措施

苹果树腐烂病是为害苹果树体的第一大严重病害,近年来在豫西地区造成巨大为害,成为了制约果园安全生产的瓶颈之一。因此,防治腐烂病对于果园生产至关重要。从苹果树腐烂病的为害、影响因素及防治措施3个方面进行详细论述,并提出具体的防治措施和栽培生产建议,为苹果的安全生产及提质增效提供理论和技术指导。

豫西富士苹果免套袋技术探究

以富士苹果为材料,通过不套袋、喷施有机保护膜和套纸加膜袋3个处理,分析了有机保护膜对富士苹果内外品质和产量等指标的影响,以期为苹果免套袋栽培提供技术支撑。

豫西地区梨园授粉技术要点

梨树自花不实,因此果园必须配置适量授粉树和进行人工辅助授粉才能保证梨树产量稳定。豫西地区近些年新建了一批规模化梨园,栽培品种以玉露香为主,但是很多果园存在梨树授粉率低导致产量过低的问题,极大影响了梨园的经济效益。因此,为提高梨园授粉率,进行人工辅助授粉是梨树种植管理中一项必要技术手段。1梨园合理配置授粉树梨园配置授粉树应当选择花量较大,和果园主栽品种花期接近,同时能够提供优质花粉的授粉树,花期借助风和蜜蜂等进行授粉,可提高授粉成功率,节约生产成本。但近年来,豫西地区很多果园配置的授粉树不合理,不同品种梨树开花期不遇,造成授粉效果不理想。另外,近几年三门峡地区春季经常遭遇花期极端天气(低温、持续阴雨天等),影响蜜蜂授粉,造成梨树授粉不良,严重影响梨树的坐果率。

豫西地区苹果园自然灾害及预防措施

豫西是我国黄土高原苹果重要的优质产区,近年来经常受到各种外在不利因素的影响,严重影响果树的安全生产,给种植户造成一定的经济损失。经多年调查发现,影响豫西果园的自然灾害主要包括霜冻害、抽条、风害、鼠害、鸟害等。本文针对几个主要自然灾害进行总结,并提出相应的预防措施,以期为豫西地区苹果安全生产提供理论依据。

苹果分子育种研究进展

苹果是一种具有重要经济意义的水果,世界各地的育种家都在不断地培育新品种。但苹果漫长的童期很大程度限制了苹果育种的进程。近年来,各种分子生物技术的发展被应用在苹果育种上,有力地加快了苹果育种进程。该研究结合以往研究进展,阐述了转基因技术在苹果育种中的作用,以期为现代苹果育种提供理论参考。

新型药剂氟吡菌酰胺·戊唑醇35%SC防控苹果霉心病试验

试验表明,苹果盛花期及谢花后喷施氟吡菌酰胺·戊唑醇35%SC 3000倍液防控霉心病效果最好,防效达59.07%。因是单药剂使用,对病原多样性的霉心病而言,难以达到理想的防治效果;虽然该药剂一定程度降低花序坐果率,但3000倍液还是比较安全,且显著提高果实硬度和可溶性固形物含量;使用后无药害发生。

不同果袋对豫西“蜜脆”苹果果实品质的影响

以“蜜脆”苹果为试材,不套袋果实为对照,研究5种不同果袋B、C、D、E、F对“蜜脆”苹果品质的影响,以期筛选出豫西地区“蜜脆”苹果适合的果袋。结果表明:5种果袋均不同程度提高了果实的外观品质,其中双层纸袋效果最好,D、E、F果袋果实外观最为光亮;D果袋提高了果实单果质量,而E果袋降低了果实单果质量;套袋均降低了果实的内在品质,其中C果袋可溶性固形物含量降低最多,D果袋可滴定酸含量降低最多。通过因子分析,D、E、F果袋得分较高;经济效益分析,D和F果袋较高。综合考虑,“蜜脆”苹果在豫西地区生产中使用D和F果袋效果最佳。