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Developmental Changes of Col3a1 mRNA Expression in Muscle and Their Association with Intramuscular Collagen in Pigs 被引量:6
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作者 包新见 曾勇庆 +5 位作者 魏述东 王刚 刘婵娟 孙延晓 陈其美 李华 《Journal of Genetics and Genomics》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第3期223-228,共6页
Eighty-four castrated boars including Laiwu Black (LW) (weight 30-90 kg, n = 6) and Lulai Black (LL) (weight 40-100 kg, n = 6) were used to study the developmental changes of collagen type Ⅲ alpha 1 (Col3al... Eighty-four castrated boars including Laiwu Black (LW) (weight 30-90 kg, n = 6) and Lulai Black (LL) (weight 40-100 kg, n = 6) were used to study the developmental changes of collagen type Ⅲ alpha 1 (Col3al) mRNA expression in the muscle and their association with intramuscular collagen (IMC). The muscle total RNA was extracted to determine the abundance of Col3al mRNA using relative quantitative RT-PCR with β-actin mRNA as the internal standard. The results indicated that the developmental patterns of muscle Col3al mRNA in LW and LL pigs were similar. The abundance of Col3al mRNA increased with body weight, but decreased a little at 70 kg and 80 kg phases for LW and LL, respectively. On the whole, the expression level of Col3al mRNA in muscle of LW was higher than that of LL (P 〈 0.05). Correlation analysis showed that the expression of Col3al mRNA in muscle was positively correlated with total and insoluble IMC, but was negatively correlated with IMC solubility for LW pigs (P 〈 0.01) and LL pigs (P 〈 0.05), respectively. These results suggest that the muscle Col3al gene expression is affected by body weight and genotype and has important effect on IMC content and characteristics. 展开更多
关键词 PIG Laiwu Black intramuscular collagen Col3al gene development RT-PCR
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革胡子鲶池塘养殖技术
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作者 包新见 廉超 战之光 《内陆水产》 2002年第6期21-21,共1页
关键词 鱼种放养 革胡子鲶 池塘养殖
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猪肌肉组织LPL基因表达的发育性变化及其与肌内脂肪沉积关系的研究 被引量:44
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作者 王刚 曾勇庆 +4 位作者 武英 魏述东 包新见 刘婵娟 孙延晓 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期253-257,共5页
以40-90 kg 6个体重组的莱芜猪和鲁莱黑猪共72头去势公猪为试验对象(每组6头),采用相对定量RT-PCR方法,以-βactin基因为内标,分析肌肉组织LPL基因表达的发育性变化及其与肌内脂肪沉积的关系。结果表明:莱芜猪与鲁莱黑猪肌肉组织中LPL... 以40-90 kg 6个体重组的莱芜猪和鲁莱黑猪共72头去势公猪为试验对象(每组6头),采用相对定量RT-PCR方法,以-βactin基因为内标,分析肌肉组织LPL基因表达的发育性变化及其与肌内脂肪沉积的关系。结果表明:莱芜猪与鲁莱黑猪肌肉组织中LPL基因表达的发育性变化趋势基本相似,随体重的增长,莱芜猪50-70kg阶段LPLmRNA表达丰度逐渐下降(P<0.05),80 kg阶段迅速回升出现一个峰值后再次下降;鲁莱黑猪LPLmRNA表达丰度随体重的增加呈缓慢下降趋势,70 kg以后变化不大并维持较低水平,其前期(40-60 kg)与后期(70-90 kg)的表达量差异显著(P<0.05)。总体上莱芜猪肌肉组织LPL基因表达量略高于鲁莱黑猪(P>0.05)。相关分析表明,莱芜猪和鲁莱黑猪肌内脂肪相对含量与肌肉组织LPLmRNA表达的发育性变化分别呈显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)的正相关。研究结果提示:猪肌肉组织LPL是肌内脂肪沉积的重要参与者,其编码基因的表达具有明显的体重发育特征,并对肌内脂肪的沉积具有一定程度影响。 展开更多
关键词 莱芜猪 肌内脂肪 LPL mRNA 发育性变化 RT-PCR
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莱芜猪脂肪代谢酶活性的发育性变化及其对肌内脂肪沉积的影响 被引量:23
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作者 杨海玲 曾勇庆 +5 位作者 魏述东 武英 曹洪防 刘婵娟 王刚 包新见 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期1150-1154,共5页
以40-90kg6个体重阶段莱芜猪和新莱芜猪共72头为试验对象,研究了不同组织中脂肪代谢酶活性的发育性变化规律及其与肌内脂肪含量、背膘厚的关系。结果表明:(1)在生长期随着体重的增大,肌肉组织中脂肪合成酶异柠檬酸脱氢酶(ICDH)... 以40-90kg6个体重阶段莱芜猪和新莱芜猪共72头为试验对象,研究了不同组织中脂肪代谢酶活性的发育性变化规律及其与肌内脂肪含量、背膘厚的关系。结果表明:(1)在生长期随着体重的增大,肌肉组织中脂肪合成酶异柠檬酸脱氢酶(ICDH)活性显著高于苹果酸脱氢酶(MDH)活性(P〈0.01);ICDH活性在60-70kg时达到峰值,而后开始下降,MDH活性规律不明显;脂肪分解酶激素敏感脂酶(HSL)的活性先降后升,70~80kg时活性最高。(2)背膘中合成酶MDH活性显著高于ICDH活性(P〈0.01);MDH和ICDH活性都是先降后升,但总体升降幅度不大;HSL活性40~50kg基本稳定,而后逐步增强。(3)肝脏组织中合成酶ICDH活性显著高于MDH活性(P〈0.01);ICDH、MDH活性逐渐升高,至60kg以后其活性趋于稳定,脂肪分解酶HSL活性的发育性变化规律不明显。(4)肌肉组织中的MDH、HSL活性与肌内脂肪含量呈极显著相关(P〈0.01);肝脏组织中的MDH、ICDH与肌内脂肪含量呈显著正相关,ICDH还与背膘厚呈极显著正相关;背膘组织中的MDH、HSL与背膘厚呈极显著相关(P〈0.01)。研究结果提示:肌内脂肪的沉积与背膘脂肪的沉积既存在一定的内在联系(通过肝脏),又具有一定的独立性,通过选择肌肉组织中脂肪代谢酶活性,在不显著影响皮下脂肪沉积量的前提下可望提高肌内脂肪的沉积量。 展开更多
关键词 莱芜猪 脂肪代谢酶活性 肌内脂肪 背膘厚 发育规律
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莱芜猪肌肉胶原蛋白的发育性变化及其与肉质的相关性分析 被引量:11
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作者 曾勇庆 王根林 +5 位作者 魏述东 王林云 王刚 包新见 曹洪防 石景胜 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期619-624,共6页
【目的】探讨肉质特性的构成实质和调控机制,为地方猪种的选育和利用提供依据。【方法】以30~90kg体重莱芜猪和40~100kg体重鲁莱黑猪共84头去势公猪为试验对象(每组6头),研究肌肉中胶原蛋白含量和性质(交联度)的发育性变化及其与肉质... 【目的】探讨肉质特性的构成实质和调控机制,为地方猪种的选育和利用提供依据。【方法】以30~90kg体重莱芜猪和40~100kg体重鲁莱黑猪共84头去势公猪为试验对象(每组6头),研究肌肉中胶原蛋白含量和性质(交联度)的发育性变化及其与肉质特性的关系。【结果】莱芜猪肌肉总胶原蛋白含量(TC)、不溶性胶原蛋白含量(IC)和胶原蛋白的溶解度(CS)以及肉质特性的大理石纹(MS)和剪切值(SF)在不同体重组间存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异。鲁莱黑猪肌肉中TC、IC、CS和可溶性胶原蛋白含量(SC)以及肉质特性的MS、熟肉率(CP)和拿破率(NY)在不同体重组间存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异。研究的两个品种猪肌肉中胶原蛋白的发育性变化基本一致,随体重的增长,肌肉中TC和IC逐渐增加,而SC和CS的总体趋势逐渐下降;肌肉MS、持水性能(WBC)是逐渐增大,肌肉嫩度则逐渐下降。与鲁莱黑猪相比,莱芜猪肌肉胶原蛋白含量较多且其溶解度也较高,而且具有较高的肌肉MS、WBC和较低的SF。【结论】胶原结缔组织能够在肌肉、肌束乃至每根肌纤维表面以原纤维网的形式形成膜鞘结构,肌肉胶原蛋白含量的增加及其溶解度的下降,能够改善肌肉的持水性能,但同时也降低肌肉的嫩度(P<0.01)。肌肉大理石纹含量的增加则能够在不影响肌肉嫩度(P>0.05)的情况下显著改善肌肉的持水性能(P<0.05)。 展开更多
关键词 肌肉 胶原蛋白 肉质特性 发育性变化 莱芜猪
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黄霉素(flavomycin)对生长猪生产性能影响的研究 被引量:18
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作者 曾勇庆 孙传禹 +3 位作者 刘万成 张中通 王刚 包新见 《饲料广角》 2004年第17期41-43,共3页
关键词 黄霉素 生长猪 生产性能 饲料药物添加剂
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