中国胭脂虫发展现状概述

通过对胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)繁养、加工的研究,简述了中国胭脂虫的繁养、色素的特性、营养价值及加工利用等现状;提出了发展胭脂虫的方向及建议。

塔拉单宁和塔拉多糖研究现状

塔拉单宁和塔拉多糖是一类重要的天然产物。本文阐述了作为一类可再生绿色资源的塔拉单宁和塔拉多糖的研究现状及其利用情况,讨论了塔拉单宁和塔拉多糖的研究发展趋势及前景。