酒店基层服务岗位“用工荒”现象的成因与对策研究

酒店业的基层服务岗位是直接服务宾客、树立企业形象的重要的组织机构构成要素。近年来,该岗位上持续递增的人员流失直至出现的"用工荒"现象给酒店行业的稳定发展制造了新的难题。本文就目前困扰酒店业的基层服务岗位"用工荒"现象的现状与成因进行了探讨,以期通过政府与行业协会服务角色的转变、酒店行业自身用人理念与制度的调整、旅游院校人才培养模式的市场化等对策为行业的发展制约提供破冰性的建议,进而促进政府、企业、院校协调互动的良性发展模式。

酒店管理专业毕业生就业现状调查与研究

酒店管理专业是为酒店行业培养具备现代酒店管理理念,具有良好文化和职业素养,能熟练掌握现代酒店经营管理理论和服务技能,从事酒店经营管理的各层次管理人才。笔者通过对本科层次酒店管理专业学生就业现状的调查发现,毕业生在行业内就业现状、就业后的工作满意度和发展潜力等方面均呈现出不同特点,同时也反映出学生自身、学校教育、酒店企业和社会舆论等方面对专业人才培养与发展的多重影响与就业工作有待完善的方向。

素质教育型旅游产品开发探析

素质教育是以人的全面发展学说为依据,是当今社会进步,政治、经济的发展,文化的熏陶下产生的一种新型教育模式。它在德育、智育、体育、美育、能力的提高,个性的培养等几个方面都赋予了新的内容,提出了新的要求。而旅游作为一种方兴未艾的活动,以其独具特色的方式与丰富的教育内容成为对学生进行素质教育的有效途径。旅游企业应抓住时机,大力开发素质教育型学生旅游产品。

酒店人才校企联合培养模式初探——以社会营销理论为基础

伴随着我国开设酒店管理专业的高等院校数量的增加,国内关于酒店专业人才培养模式的探讨也日渐升温。本文以社会营销理论为基础,以酒店管理专业大学生为研究对象,以学校与酒店企业的联手共建为拟建平台,对未来酒店业专业人才的培养模式进行了初步探讨,并勾勒出模式雏形,以求对高校酒店专业人才培养模式的改革有所裨益。

带薪休假制度影响下度假型酒店的转型与发展

带薪休假制度的制定和落实,为旅游者的错峰出游提供了必要的可自由支配时间。而在此制度的推行下,度假型酒店也能够有效地缩短淡旺季的差距,减少非必要成本,控制与顾客之间的矛盾,客观上鼓励产品的创新,促进了度假型酒店的转型与发展。

呼和浩特市绿色酒店创建中的问题及对策探析

文章根据对呼和浩特市绿色酒店发展调查的结果,对其发展现状及不足进行了具体的分析,并提出了相应的措施,旨在推动呼和浩特市酒店业绿色化发展的进程。

酒店管理教育教学探析——评《酒店管理教育教学研究(2015)》

现代酒店是一个融食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。酒店管理概论课程的教材既要强调学科一定的理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性；既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。

鄂尔多斯市民族文化主题酒店设计与创新的思考

民族文化主题酒店是经济发展、消费需求多样化的结果,也是当地历史文化特征的集中体现。鄂尔多斯市以"天骄圣地、大漠风光、民族风情和休闲旅游文化名城"为其旅游业的发展定位,因此,主题酒店的设计更应突出其文化性、民族性、差异性,并实现深层次的文化挖掘与主题创新,使当地主题酒店的设计与开发走上民族文化的发展道路,同时实现整体酒店行业的优化布局。

谈酒店管理专业混合班的教学特色

混合班教学是酒店管理专业为满足酒店业市场对蒙汉兼通人才需要所采取的一种教学方式,要求任课教师在授课活动中,要针对该类型班级学生的特点、语言基础差异化、知识体系差异化及学习能力差异化的特征,开展具有特色的教学活动,力求在不抹煞学生个性特征的同时,提高学生的整体技能水平,培养学生的团队精神,实现最终的人才培养目标。

呼和浩特市学生旅游市场的现状与开发策略

根据呼和浩特学生旅游市场的调查数据,从旅游目的地、出游时间、出游方式、经济承受能力等十个方面分析了该地区学生旅游市场的需求特点及形成该特点的原因,提出了学生旅游市场开发的产品、价格、销售策略。

采用联网方式 扩大广电覆盖

本文通过通辽市蒙语电视节目、蒙汉语广播节目信号联网的实践,介绍了通辽市采用的几种联网形式和对调频发射机的调试。

绿色饭店概念新探析——基于呼和浩特市高星级饭店的调查研究

酒店提供的产品要有益于顾客的身体健康,要求突出绿色餐饮和卫生操作。

排除差拍干扰提高传输质量

通过排除HFC网前端差拍干扰的实践,总结了保证HFC网传输质量的几点措施。

HFC 网前端的设计与调试

前端是整个有线电视传输网络的心脏。特别是对于HFC网来讲，由于不存在同轴电缆干线传输环节，而是把所传的信号变成光信号后直接传至光节点，由光接收机变成电信号后进入用户分配网。因此整个网络信号传输质量和运行的稳定性，前端是起到关键作用的。因此，前端信号传输网络的设计和安装工艺应认真研究和推敲。

多元智能理论视阈下本科酒店管理专业实践教学体系研究

基于多元智能理论,针对具有突出应用性特征的酒店管理本科专业实践教学体系的构建与运行现状进行分析,并在此基础上从教学目标和专业课程设的设置,教学过程、教学形式和教学评价的设计几个方面提出了该体系的优化途径,以期为本科院校实现培养"酒店行业中高级管理人才"的目标提供新的思路。

酒店物资采验流程的设计与管理

物资的采购与验收是酒店经营管理活动的基础环节,影响着酒店的成本控制,也体现着酒店的管理水平。酒店物资是酒店在生产经营活动过程中所必需的劳动工具和生产消耗品的总和,包括各种设施设备、客店用品、食品原材料、办公用具等,它是酒店业务运转中必不可少的一个关键因素。