畜牧兽医专业高职高专蒙古文教材开发研究

畜牧兽医专业高职高专蒙古文教材的开发研究,填补了内蒙古自治区乃至全国高校层次畜牧兽医专业没有成套蒙古文教材的空白,对民族畜牧业职业教育的发展具有重大的应用价值和深远的学术意义。阐述了畜牧兽医专业高职高专蒙古文教材开发研究的必要性,并介绍了畜牧兽医专业高职高专成套蒙古文教材的种类及教材开发的方法及步骤。

浅谈高效养羊的技术要点

从高效养羊的概念、指导思想、实现高效养羊的途径、高效养羊的生产工艺与生产体系设计原则和高效养羊技术体系的要点等，多方位讨论了工厂化高效养羊新生产体系建立的有关问题，阐述了高效养羊的基本思想。

奶山羊常见病的预防和治疗

冬季是奶山羊疾病的高发季节,奶山羊在冬季发生的疾病不仅种类多、持续时间长,而且比较难治愈。

高效肉羊生产的发展途径

在调查研究的基础上,结合当前情况,探讨了高效肉羊发展途径:一是利用杂种优势,提高双羔率,将单胎改良成双胎;二是缩短繁殖周期,将繁殖周期缩短为8个月,把常规1年1胎的周期改良成2年3胎(6羔);三是为羔羊尽早补料,并实行早期断奶;四是四季生产肥羔,满足消费者常年需要新鲜羊肉的市场需求。

蒙古族传统奶食品的传承与发展——保油酥软奶豆腐加工

内蒙古自治区幅员辽阔,是蒙古族聚集的地方,现有蒙古族人口500多万,其中相当一部分蒙古族农牧民生产生活在半农半牧区及牧区,饮食文化中以炒米、奶茶、手抓肉、奶酒、奶油、奶豆腐著称。因各地区的饮食习惯不同,奶食品的加工工艺也有所不同。笔者在科尔沁和察哈尔部落的奶豆腐加工工艺基础上融入现代规模化生产工艺,试图在保持原有风味的基础上进一步提高质量、改善质地,使其在干燥、常温条件下能够贮藏8~12个月不变质,这个食品就是保油酥软奶豆腐。

高职高专畜牧兽医专业蒙文教材开发研究

畜牧兽医专业高职高专蒙文教材开发研究是自治区级课题(批准号ZGNG 06187),其目的是更好地为我区乃至我国"三农三牧"服务、为汉语授课吃力和使用汉文教材困难的蒙古族学生提供蒙文教材、解决蒙生语言文字障碍而研究的课题。课题组精心策划、组织校内外骨干教师和邀请区内著名专家学者,三年之内完成的巨作——成套校本蒙文教材,31种34册、折汉子约600万,已印刷成册,有的翻印多次。已在全区高校、高中职院校交流后深受欢迎。其中20种现已选定为全国统编蒙文教材,4种已出版,其余陆续交稿或正在修订之中。争取"十二五"期间全部完成。本课题填补了自治区乃至全国高校层次本专业没有成套蒙文教材的空白,可称为国内首创,她对民族畜牧业职业教育的发展具有重大的应用价值和深远的学术意义。

浅析锡林郭勒盟影响奶牛生产性能因素及其提高产奶性能的措施

本文根据锡林郭勒盟奶牛业现状,分析影响产奶性能的主要因素,提出怎样提高产奶性能的粗浅看法,希望能为广大奶牛饲养户有所帮助。

高职院校教学仪器设备的科学管理

高职院校为培养学生的动手操作能力和创新能力,必须加强实践教学环节,突出技能训练。要做到这一点,教学仪器设备的科学管理是保证实践教学良性运行的重要条件。本文就高职院校教育教学的特点,对其教学仪器设备的购置申请、设备采购,固定资产账的建立、教学仪器设备的报废及信息化管理做了分析,并对加强科学管理据实提出了可行的思路与对策。