通辽地区种植密度和添加剂对4个品种全株玉米青贮后发酵品质、营养成分和体外消化率的影响

本试验旨在研究品种、种植密度和添加剂对通辽地区全株玉米青贮发酵品质、营养成分和体外消化率的影响。以“大康205”、“高油958”、“中玉335”和“中农787”共4个品种的全株玉米为材料,设置6.75×104和8.25×10^(4)株/hm^(2)共2个种植密度,收获后添加布氏乳杆菌(Lentilactobacillus buchneri),制作全株玉米青贮,室温下发酵200 d后通过测定其发酵品质、常规营养成分以及体外消化率,并运用相关性分析的方法,进行青贮品质的综合评价。结果表明:1)4个品种的全株玉米青贮后pH都在4.0以下;“高油958”青贮的乙酸(AA)含量显著高于“大康205”青贮(P<0.05),氨态氮(NH3⁃N)含量显著低于其他品种(P<0.05)。8.25×10^(4)株/hm^(2)种植密度全株玉米青贮发酵品质优于6.75×10^(4)株/hm^(2)种植密度。添加布氏乳杆菌的全株玉米青贮乳酸(LA)和AA含量高于无添加剂(P>0.05)。2)“大康205”青贮的干物质(“高油958”除外)和淀粉含量著高于其他品种(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量最低,显著低于“中玉335”青贮(P<0.05);“高油958”青贮的营养品质次于“大康205”青贮。8.25×10^(4)株/hm^(2)种植密度全株玉米青贮营养品质优于6.75×10^(4)株/hm^(2)种植密度。添加布氏乳杆菌后青贮营养品质得到提升。3)“高油958”青贮的体外干物质消化率(IVDMD)最高,显著高于“大康205”和“中玉335”青贮(P<0.05)。4)全株玉米青贮NDF和ADF含量与LA和AA含量呈显著正相关(P<0.05),NH3⁃N含量与pH和IVDMD呈显著负相关(P<0.05)。综上可知,“大康205”和“高油958”品种玉米的青贮品质较好,高种植密度(8.25×10^(4)株/hm^(2))的全株玉米青贮营养成分更高,添加布氏乳杆菌可提高全株玉米青贮发酵品质;综合评价得出,“高油958”适宜在通辽地区作为青贮玉米推广种植。

品种和有机肥对全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性的影响

试验旨在探讨有机肥对不同品种的全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性的影响。采用双因素试验设计,选用大康205(DK205)、高油958(HO958)、中玉335(ZY335)和中农787(ZN787)4个玉米品种,分别进行施用有机肥和不施用有机肥两个处理,于蜡熟期收割并进行全株青贮,发酵200 d后对相关指标进行分析。结果表明,品种和有机肥的互作效应对乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量和氨态氮/总氮比值有影响(P<0.05);品种和有机肥的互作效应可影响干物质、粗蛋白、淀粉和酸性洗涤纤维含量(P<0.05)。施用有机肥组的体外干物质消化率及有氧稳定性较高,中农787的体外中性洗涤纤维消化率高于其他3个品种(P<0.05)。研究表明,施用有机肥对不同品种全株玉米青贮品质、消化特性及有氧稳定性均起到不同程度的改善作用,中农787适宜作为全株青贮玉米品种在内蒙古地区推广种植,施用有机肥可以进一步提高青贮品质。

发酵全混合日粮精粗比及贮藏时间的隶属函数分析

采用双因素完全随机设计,共设置3个贮藏时间点(15、30、60 d),共4种苜蓿(Medicago sativa)青贮型发酵全混合日粮(FTMR)配方,其中FTMR-1、FTMR-2为40:60精粗比,FTMR-3、FTMR-4为50:50精粗比,旨在探究不同贮藏时间下精粗比对FTMR的发酵品质、营养成分的影响。结果表明,1)FTMR-1和FTMR-4的p H随贮藏时间的延长呈现先降低后稳定的趋势;各FTMR的乳酸(LA)、乙酸(AA)含量逐渐升高,在贮藏60 d后FTMR-4的氨态氮显著低于FTMR-2(P<0.05),各发酵时间点均未检测到丁酸(BA)。2)随贮藏时间的延长,各FTMR营养成分保留较好。3)通过主成分分析及隶属函数法得出,在贮藏15 d后FTMR的综合排名为FTMR-1>FTMR-3>FTMR-4=FTMR-2,贮藏30 d后FTMR的综合排名为FTMR-3>FTMR-1>FTMR-4>FTMR-2,贮藏60 d后FTMR的综合排名为FTMR-3>FTMR-1=FTMR-4>FTMR-2。综上,不同精粗比的FTMR在贮藏15、30、60 d后品质优良,设计高精粗比日粮时推荐降低粗饲料蛋白质含量保证贮藏品质,设计低精粗比日粮时推荐提高粗饲料蛋白质含量实现节本增效。

不同混合比例和青贮时间对紫花苜蓿与甜高粱混贮品质的影响

文章旨在探究不同混合比例和青贮时间对紫花苜蓿与甜高粱混贮品质的影响。将紫花苜蓿和甜高粱经不同比例(紫花苜蓿和甜高粱的鲜质量比例分别为10:0,8:2,6:4,4:6,2:8,0:10)混合均匀放入聚乙烯青贮袋中常温避光保存,将每个处理设置3个重复,分别在30 d和90 d时,对混贮饲料进行发酵指标和营养物质含量测定。结果表明,随着甜高粱比例的增加,pH值、干物质含量、粗蛋白质含量和氨态氮/总氮的比例显著下降;可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著升高,有机酸含量变化差异不显著;对比30 d和90 d,混贮的pH值、粗蛋白质含量、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维和氨态氮/总氮变化差异极显著,干物质含量、酸性洗涤纤维含量和有机酸含量变化差异不显著;随着甜高粱的比例增加,混贮的发酵品质呈升高趋势,混贮的营养成分呈降低趋势。故综合发酵品质、营养成分的分析,将紫花苜蓿与甜高粱以6:4的比例进行混贮效果较好。

布氏乳杆菌对高湿玉米青贮饲料品质的影响

试验旨在探究布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)对高湿玉米青贮饲料品质的影响。将完熟期的玉米果穗破碎后进行青贮调制,设置对照组(CK组)和添加布氏乳杆菌处理组(LB组),各处理组设3个重复。在高湿玉米青贮第1、3、7 d和35 d开罐并测定其发酵品质、营养成分、总可消化养分、体外干物质消化率及产气量。结果表明:添加布氏乳杆菌对pH、乳酸(lactic acid,LA)、乙酸(acetic acid,AA)、氨态氮(ammonia nitrogen,AN)有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响,各时间点均未检测到丁酸(butyric acid,BA);添加布氏乳杆菌对淀粉(Starch)、粗脂肪(ether extract,EE)、粗蛋白(crude protein,CP)含量影响不显著(P>0.05),添加布氏乳杆菌可显著降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05)。LB组的总可消化养分高于原料(M组)和CK组并显著提高体外干物质消化率(IVDMD)(P<0.05)。综上,添加布氏乳杆菌可以改善发酵品质,获得品质优良的高湿玉米青贮饲料。

燕麦青贮技术及其在反刍动物生产中的应用研究进展

2021年中央一号文件提出要大力发展优质饲草饲料,积极发展牛羊产业,继续实施奶业振兴行动,给草牧业注入了新的发展活力。燕麦是我国种植的重要饲草之一,制作燕麦青贮饲料有利于充分利用现有饲草饲料资源,构建多元化饲料配方体系,发展我国节粮型畜牧业以及缓解枯草季节饲料供应不足问题。本文主要综述了燕麦青贮技术及动物饲喂效果评价等,旨在促进燕麦青贮饲料合理利用及产业的健康规模化发展。

添加乳酸菌和香草醛对甜玉米籽实青贮饲料品质的影响

为探究添加剂对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质和营养品质的影响,分别将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、短乳杆菌(Lactobacillus brevisi,LB)和香草醛(VAN)添加到甜玉米籽实中,对照组添加等量纯净水,厌氧发酵30 d后开袋取样分析。结果表明,VAN处理组的干物质和可溶性糖含量均极显著高于对照组(P<0.01),LP处理组蛋白和淀粉含量极显著低于对照组(P<0.01);发酵指标方面,VAN处理组甜玉米籽实青贮饲料氨态氮占总氮比例和乳酸含量显著低于其他处理组(P<0.01),对照组和LP处理组氨态氮占总氮比例最高。综上说明,短乳杆菌和香草醛都能显著提升甜玉米籽实青贮饲料品质,添加香草醛能保留更多干物质。

添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮发酵品质的互作效应分析

试验旨在研究不同添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮饲料发酵品质的影响。以乳熟期玉米穗和玉米芯为原料,设置两个青贮密度,分别为1 000 kg/m^(3)和1 100 kg/m^(3),并将这两个密度的玉米穗和玉米芯均设置四个不同的处理组:对照组(CK)、布氏乳杆菌组(LB)、双乙酸钠组(SD)、布氏乳杆菌+双乙酸钠组(LB+SD)。青贮45 d后,开罐分析,用榨汁液检测青贮样品的pH值、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量。结果表明,添加SD显著提高了玉米穗和玉米芯青贮的AA含量(P<0.05);添加LB时,提高青贮密度对玉米穗青贮的LA、AA含量有显著影响(P<0.05);添加剂和密度对玉米芯青贮的AA、PA含量的互作效果没有显著影响(P>0.05);BA在本试验中未检测到。从发酵产物来看,添加双乙酸钠可以显著提高乙酸含量;试验发现当青贮密度高于1 000 kg/m^(3)时,能够取得发酵品质较好的玉米穗和玉米芯青贮饲料。