栅栏技术在预包装鸭脯串生产过程中的应用研究

为了提高预包装鸭脯串的品质,采用响应面中心组合设计研究臭氧水处理对鸭脯肉解冻过程和腌制过程菌落总数的影响,并研究热杀菌和辐照杀菌对产品感官品质的影响。结果表明,鸭脯肉解冻过程最佳减菌化工艺为:在温度10℃,肉水比14︰100(m︰V)的条件下使用7.7mg/L臭氧水浸泡解冻40min左右,与对照样比较,鸭脯肉的菌落总数从2.7×105 CFU/g减少到1.1×103 CFU/g,大肠菌群从1 500MPN/100g减少到90MPN/100g,色差值增加1.07。腌制液的最佳减菌参数为:在腌制液中通入臭氧,使臭氧浓度达到0.6mg/L后,在10℃的条件下处理14min。与对照样比较,腌制液的菌落总数从2.3×105 CFU/g减少到0.6×102 CFU/g。经臭氧和稳定态ClO2处理后的腌制液与鸭脯串倒入滚揉机正反滚揉5 min后置于4℃的冷库中腌制16h。与对照样比较,使用臭氧处理后的腌制液腌制的鸭脯串的菌落总数从8.2×103 CFU/g降至1.4×103 CFU/g。处理样品经121℃热杀菌20min或使用辐照杀菌(10kGy、12h)具有良好的安全性和感官品质。

气质类型对女大学生月经失调发病的影响

本文根据224名女生月经失调的病因调查资料分析,阐明了在女大学生中引起月经失调的主要原因是心理、社会因素、而不稳定的气质类型也是诱发本病的重要心理因素之一。

口腔粘接固定修复中常见的临床问题及应对策略探讨

目的探讨口腔粘接固定修复中常见的临床问题及应对策略。方法随机选择自2016年4月~2018年4月期间我院收治的72例口腔粘接固定修复患者为研究对象,分析患者术后问题,总结口腔粘接固定修复过程中常见的问题,找出有效应对策略。结果口腔粘接固定修复中存在诸多问题,其中包括牙齿敏感、染色着色、瓷贴面粘结以及纤维桩粘结等。而其中尤以牙齿敏感最为常见。对患者采用相应治疗,问题均得到解决。结论口腔粘接固定修复过程中,临床医生要严格遵循操作流程,熟练掌握操作技术,保证修复的成功率。

防火封堵技术在铁路系统的应用研究

介绍了防火封堵技术在铁路信号、电力、通信系统中的应用特点及技术发展,对不同种类的防火封堵材料的性能及应用范围进行了分析,提出了各种防火封堵材料组合使用以达到最佳防火效果的概念,介绍了铁路系统中电缆防火封堵的典型施工结构设计及施工注意事项。

浅谈动车组列车检修库的消防设计

铁路部门在进行动车组列车检修库建设时,必须加强消防设计。自动喷水系统具有对燃烧的冷却作用、惰化作用和稀释作用,是检修库较为理想的消防设施,但当检修空间高度超过8米时,采用消防水炮自动灭火系统更为合理。

控流量 防拥塞

网络拥塞控制是网络系统改善性能、提高服务质量的主要手段。随着Internet本身规模的迅速扩大、Internet用户数的剧增,以及网络应用类型的快速增加,网络正经历越来越多的包丢失和其他的性能恶化问题,其中一个比较严重的现象就是网络拥塞。造成网络拥塞的原因很多,主要有存储空间不足、带宽容量不足、处理器处理能力弱、TCP/IP协议拥塞控制机制中的缺陷、用户的恶意攻击等。

计算机网络的安与防

要使网络更方便快捷,又要保证网络安全,这是一个非常棘手的＂两难选择＂。在当今网络化的世界中,网络的开放性和共享性在方便了人们使用的同时,也使得网络、计算机信息和资源很容易受到黑客的攻击,甚至是后果很严重的攻击。因此,网络和信息安全技术越来越受到人们的重视。计算机网络安全问题的特征网络安全先天脆弱计算机网络安全系统的脆弱性是伴随计算机网络一同产生的,换句话说,安全系统脆弱是计算机网络与生俱来的致命弱点。在网络建设中,网络特性决定了不可能无条件、无限制的提高其安全性能。要使网络更方便快捷,又要保证网络安全,这是一个非常棘手的＂两难选择＂,而网络安全只能在＂两难选择＂所允许的范围中寻找支撑点。

食用槟榔中霉菌和酵母的测量不确定度评定

近年来槟榔的食用安全引起了社会的广泛关注,槟榔行业对微生物控制的要求也进一步提高,微生物检测的准确性和可靠性越来越受到重视。然而,目前尚无槟榔微生物的分析报道。本研究建立了槟榔中霉菌和酵母定量检测测量不确定度评定的方法。结果表明,霉菌与酵母的扩展不确定度分别为0.342 4和0.286 4,其中,重复检测引入的不确定度远高于其他因素引入的不确定度。此外,本研究还发现,霉菌和酵母的不确定度评定应该分开进行。

高校妇保工作模式转变的探讨

高校妇保工作模式转变的探讨包骏（卫生科）在深化教育改革，提高办学水平、加速高校建设的各项工作中，妇女顶起“半边天”的作用。为了持久地发挥妇女的才能，妇保工作尤为值得关注。１９９０年９月起我院系统地开展了一系列妇保工作，对减少妇女病、增强妇女自身防病的...

略论贵州苗族医药的发展历程与医理方药特色

在对贵州苗族医药调查研究的简要回顾基础上,对苗族医药的发展历程与医理、诊治、方药以及苗族医药的特色与科学内涵加以概述与评价.苗族医药经历了漫长的莫基期、形成期、成长期与发展期,具有独特的医药理论.苗族医晓医理,善诊断,有“两纲”(冷病、热病)、“五经”(冷经、热经、半边经、哑经、快经)、“三十六症(经)”、“七十二疾(证)”的理论模式;其立方用药灵活,注意简而精,药多生用鲜用,多一方一病,一药一方;苗族医药具有医药结合、防治结合、医护结合、医商结合及医武结合的特色,为本民族及其他民族的生存繁衍和保健康复作出了卓越贡献,为苗族医药的现代研究与开发打下了坚实基础.

铁路客站站房性能化设计

针对大型、特大型铁路客站站房消防安全设计的实际问题,对铁路客站的性能化设计进行了初步探索。

细水雾灭火系统在旅客列车上应用的可行性

论述了旅客列车火灾的危害性,从细水雾的灭火机理角度出发,分析了细水雾灭火系统的优势,及其在旅客列车上应用的可行性。

地方政府债券市场融资的经济增长效应研究

本文以2008-2018年省级地方政府及其平台公司公开市场发行债券的季度面板数据为样本,利用经典面板门槛回归模型,实证分析了地方政府债券市场融资与我国经济增长之间的关系。研究表明地方政府债券市场融资与经济增长之间存在显著的门槛效应,且只存在单一门槛。当地方政府债券市场融资低于该门槛值时,债券融资能够推动经济增长;而超过该门槛值以后,就会阻碍经济增长。此外,地方政府债券市场融资与经济增长之间的关系还受到地域和经济基础的影响。经济发达地区存在显著的门槛效应。一旦地方政府债券市场融资超出门槛值,经济发达地区的经济增长速度会明显下降。而经济欠发达地区不存在门槛值。因此,监管部门应充分考虑各地区差异,因地制宜地出台地方政府债券市场融资政策,动态化地管控地方政府债券市场融资风险。