论高职英语专业跨文化交际课堂教学方法

许多学者对英语教学中的文化导入做出过研究,表明文化教学与语言教学的关系密不可分。文章首先论述了文化教学对高职英语专业学生的重要性,然后对高职跨文化交际课堂的教学提出了一些具体的做法和建议。

“粤菜师傅”工程助力职业教育扶贫情况调查--基于顺德厨师学院职教扶贫四川凉山州实践

为贯彻党中央、国务院打赢脱贫攻坚战、乡村振兴战略,按照广东省委“粤菜师傅”工程的部署,顺德职业技术学院发挥职业教育特长,始终把脱贫攻坚工作摆在重要位置,于2018年成立顺德厨师学院,并以“一人学厨,全家脱贫”为宗旨,将传统的厨艺师徒传承与现代烹饪职业教育有机结合,以粤菜厨师职业培训为突破口,探索烹饪职业教育“扶志、扶智”的扶贫模式。顺德厨师学院利用顺德作为粤菜重要发祥地的特色产业优势及顺德职业技术学院烹饪专业产教融合一体化办学优势,对四川省凉山州金阳县、美姑县、雷波县等8县开展职教扶贫“粤菜师傅”厨艺培训。

汉英财经类语篇中概念隐喻的体现及其始源域分析

财经类语篇涵盖面广、富含各种术语,有别于日常交际,给理解带来一定的难度。本文从认知语言学的角度出发,首先阐释了概念隐喻的运行机制,然后结合唯物主义的哲学观,研究财经类语篇中的隐喻,并追溯其三种不同类型的始源域,旨在对财经类语篇的理解和意义构建起到积极的作用。

浅谈多媒体教学软件在高职基础英语课程中的应用

近年来,基于计算机软件和网络技术的英语教学成为教学改革的热点问题。发挥好多媒体教学软件的优势,将多媒体教学软件与翻转学习有机地应用在基础英语课堂教学中,把握好应注意的问题,能很好地提高教学效果和质量。