苏州文化主题酒店探析

主题文化酒店体现在人文精神、形象和服务上。主题酒店的宗旨应是"以人为本",以"文化为本"。要创建一个好的主题酒店,必须在实用舒适的服务功能基础上结合自身风格特点创新服务流程,设计服务亮点,关注服务体验。文章通过分析指出,主题文化酒店必须创新核心服务、打造文化特色、形成品牌实力,满足不同客源市场的不同层次需求。

校企合作“利益共同体”的构建探索与实践——以“万里豪程项目”为例

万礼豪程是万豪家族The J. Willard and Alice S.Marriott的慈善项目。旨在提高中国服务业教育水平,让青年人在中国服务行业一展抱负。通过与全球学术界和业界精英们的紧密合作,从而使得中国教育者和学生们能够获得业界知识、掌握实际操作技巧。

校企合作模式下酒店管理专业人才的培养

校企合作模式是对于酒店管理专业人才进行实践培养,提升人才培养质量的重要方式。本文通过对于目前酒店管理专业与企业之间的合作模式进行分析,探索校企合作模式下酒店管理专业对于高技能人才培养的途径,力图进一步完善校企合作模式,将酒店管理专业高技能人才的培养落到实处。伴随着我国经济发展的不断增速,人民生产总值不断提升,人们对于旅游的需求也逐年提升。作为旅游三大支柱的酒店行业来说,也面临着发展机遇。

基于社团思政培养学生工匠精神的课程实践探索——以鸡尾酒社团为例

2019年3月,习近平总书记在学校思想政治理论课教师座谈会上强调,要坚持显性教育和隐性教育相统一,挖掘其他课程和教学方式中蕴含的思想政治教育资源,实现全员全程全方位育人。在思政教育和全方位育人理念的指导下,苏州旅游与财经高等职业技术学校社团在原有课程的基础上,重组教学内容、改革教学方法、实施创新设计、拓展实践渠道,将思政元素融入课堂内外的各个环节,探索培养学生工匠精神的具体路径。

酒店学校培养模式与酒店人才需求标准的差距

由于操作性课程大多对教师及场地要求较高，从实践教学环境而言，除个别院校具备实际的操作基地外，大多实践环境比较差，或者干脆就“黑板上种田”。这样学习酒店管理的学生实践经验不足，学生从基础的工作技能学起，效率就很低，这样从某种意义也导致了工作初1～3年员工流失率大大增加。