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猪弓形虫病的诊断与防治
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作者 李正欣 武三孝 +4 位作者 葛国君 姚伟民 华声堂 郑富海 徐越 《中国兽医寄生虫病》 2002年第3期59-60,共2页
本文描述了镇江市某大型猪场大棚圈养猪于 2 0 0 0年 9月暴发弓形虫病的临床观察 ,尸体解剖检查及实验室病原体与血清学检查的诊断过程 ,以及确诊后应用 2 0 %磺胺嘧啶钠 ( 0 .0 1 5~ 0 .0 2 g/ kg体重肌注 )的治疗经过。
关键词 弓形虫病 诊断 治疗
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水晶肴肉工艺配方的改进试验
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作者 华声堂 《肉禽蛋》 北大核心 1990年第6期27-28,共2页
关键词 肴肉 工艺 配方
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试论熟肉制品的无菌化包装
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作者 华声堂 《肉禽蛋》 北大核心 1992年第2期19-20,共2页
关键词 熟肉制品 无菌包装
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一种不可忽视的饲料资源——谈谈对猪胃内容物的采集和利用问题
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作者 华声堂 穆雪嫚 《肉类工业》 1989年第9期38-39,41,共3页
何为猪胃内容物?本文所讲的猪胃内容物即为肉联厂所宰猪只胃内还没有消化的饲料。这种胃内容物不但没有消化,而且还含有多种酶类。但是,不是所有猪胃内容物都有利用价值的,据我们实际采集测定,肉联厂所宰猪只的胃内容物:有较好利用价值... 何为猪胃内容物?本文所讲的猪胃内容物即为肉联厂所宰猪只胃内还没有消化的饲料。这种胃内容物不但没有消化,而且还含有多种酶类。但是,不是所有猪胃内容物都有利用价值的,据我们实际采集测定,肉联厂所宰猪只的胃内容物:有较好利用价值的占20%左右,可以利用的占40%左右,没有利用价值的占40%左右。 展开更多
关键词 胃内容物 利用 饲料 屠猪
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动物源性食品安全管理及应对措施 被引量:2
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作者 史良雨 华声堂 《中国动物检疫》 CAS 2003年第3期12-13,共2页
关键词 食品安全 动物疫 食品污染 官方兽医制度 无规定动物疫病区 动物源性食品 安全管理
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猪血利用的生物工程技术
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作者 彭张 华声堂 《肉禽蛋》 北大核心 1992年第6期17-18,共2页
关键词 猪血 应用 生物工程
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“放心肉”工程亟待实施规范化管理
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作者 孙光明 华声堂 《镇江社会科学》 2002年第5期38-39,共2页
关键词 “放心肉”工程 规范化管理 生猪 屠宰管理
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