辣椒高产高效栽培技术

辣椒（Capsicum frutescens）又名番椒、辣茄，为茄科一年生草本植物。辣椒除富含维生素c、维生素A以外，在胎坐及其附近表皮细胞中还含有辣椒素。辣椒素有芬芳的辛辣味，有促进食欲、帮助消化的食疗作用。辣椒是瓮安县的农业支柱产业，种植面积逐年扩大。为提高辣椒单位面积产量，增加种植效益，促进农民增收，现将辣椒主要栽培技术介绍如下。

白沙乡油菜凝冻灾害调查与减灾技术示范

对2008年初贵州省瓮安县白沙乡栽培油菜进行凝冻灾害调查,受冻害植株达100%,平均冻害指数为0.628。针对冻害情况提出了相应的补救减灾措施,并采取同田对比和大面积示范对减灾措施效果进行比较。结果表明,同田对比的处理区较对照区增产20.69%,增效11.5%;示范区平均单产1 770 kg/hm^2,比2007年减产3.4%,但增效18.95%,示范点实现了灾年减产不减收。