教学模式:“实验室—中试基地—企业”三位一体教学模式的构建

本文针对大学生实验技能和实际工程能力脱节、缺乏实践应用能力与创新能力的问题,构建了实验室、中试基地、企业三位一体的教学模式,使教学面向产业发展需求,提高学生工程素质。

银鱼休闲即食产品的开发

当前，休闲即食鱼产品已经成为市场消费的热点。我国的水产品加工行业仍在起步发展阶段，生产技术和设备不够完善，生产成本较高，导致部分低值鱼类的生产价值无法得到有效提升。本研究选用的银鱼是淡水养殖鱼类，由于原料产量大、体积小等特性，一般只用来加工成初级冷冻产品出口销售，或者与其他低值鱼类一同混合做成饲料、鱼粉等，经济价值低。选用这种鱼来研发方便即食休闲食品，不仅可以有效提高其价值，满足当下市场需求，同时也可以开辟新的淡水鱼资源利用途径，为淡水鱼加工业提供新的工艺技术。

不同电击时间对鲫保鲜期的影响研究

鲫，肉嫩味美，营养价值较高，一般体长15～20cm，体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。鲫生长水域广，适应能力强，是我国重要的食用鱼类之一。食品保鲜的方法大致可以分两类：加热和非加热处理。

解析高校图书馆服务的发展趋势

高校图书馆在面对读者多层次、多样化和个性化需求的发展趋势,需要探究读者服务的发展趋势和要求,读者服务方法和服务技巧,尽可能开展更深层次的服务,不断探索创新服务模式,以便更好地为读者服务。