大蒜油的提取及其副产物的应用

采用了不同的提取方法,通过比较其大蒜的出油率,来判定最佳提取方式。结果发现,50%乙醇超声波浸提法为最佳提取方法,其出油率为1.40%。对酶解时间和酶激活剂的量进行对比实验发现,4h,0.5mL为最佳组合;而对萃取时间和料液比的对照实验发现,最佳组合为4h,1:2。同时也对大蒜粉的保鲜效果做了比较实验,发现15g/kg的添加量的保鲜效果最好,基本上与添加0.05g/kg山梨酸钾的防腐效果一致。

人工智能预测药物-靶标相互作用研究进展

药物研发过程耗时长、成本高且伴随一定的盲目性。通常新药从研发到上市需要10~15年。通过建立人工智能技术与虚拟-实体筛选平台结合的原创药物发现体系,将药物分子设计、天然产物化学、药物化学、结构生物学、药物筛选与药理研究能力整合起来,加快原创药物发现的进程。通过计算机模拟手段进行分子对接、药物筛选、先导物的优化、定量构效关系和药效团模型等药物设计方法,揭示药物与受体靶标的作用机制,探索药物靶点的空间结构,最终目标是设计具有能选择性地与某一靶标结合的分子;并探测小分子与受体大分子靶点的作用机制,判断药物小分子与受体大分子结合的可能活性位点,提出改善药物的药效学和动力学性质的方案,根据已有的药物研发数据自动设计出上百万种与特定靶标相关的小分子化合物,并根据药效、选择性、ADME等其他条件对化合物进行筛选。经过多轮筛选,最终确定可用于进行临床研究的候选药物。人工智能的使用大大加速药物研发的过程,并对新药的有效性和安全性进行预测。

从课程开放视角探讨小学语文作业设计

语文课堂教学涉及的知识内容比较丰富,要促进学生综合素质发展,就要针对学生学习状况优化教学设计,从整体上提升学生语文知识学习水平,为学生学习的可持续发展打下坚实的基础。要将学生作为主体,为学生设计相应的教学方案,让学生参与作业完成过程,在作业设计环节要加强质量控制,以学生为中心进行形式多样化的优化设计,提高学生学习的整体水平。

螺旋藻中藻蓝蛋白的生理功能及其提取纯化研究进展

藻蓝蛋白是螺旋藻的主要组成成分,它的生理功能已经得到多方面的证实。对藻蓝蛋白的结构、抗氧化、抗炎等生理活性及其提取纯化工艺作了较为系统的综述,以期为藻蓝蛋白的进一步研究与开发利用积累完善的资料。

鮟鱇鱼皮中胶原蛋白的提取及性质研究

采用0.5mol/L醋酸提取,结合NaCl沉淀法从鮟鱇鱼皮中提取酸溶性胶原蛋白(ASC),并对鮟鱇鱼皮胶原蛋白与Sigma公司的牛跟腱Ⅰ型胶原蛋白(BATC)进行比较,探讨二者在热变性温度、溶解度、黏度及氨基酸组成等方面的差异。SDS-PAGE结果显示ASC有2条α链(α1和α2链)、β链和γ链,表明该胶原为典型的Ⅰ型胶原蛋白。DSC分析显示两种胶原的热变性温度分别为22.09℃和38.13℃。氨基酸组成分析结果是亚氨基酸含量ASC低于BATC,分别为14.69%和21.59%;甘氨酸含量相近,分别占所有氨基酸总数的40.05%和38.97%。溶解度结果显示ASC和BATC分别在pH3和pH4时达到最大值,在pH7时两者都呈现最小溶解度;NaCl含量对两者溶解度的影响相同,当其含量低于2%时对溶解度的影响不明显,而随着NaCl含量的增加,溶解度迅速下降。