木耳段积水坑发菌试验

黑8808三级种(用木条二级接的)接好的1.2 m长柞木段500根,塑料膜22m.按东西走向挖积水坑.西坑中心间距1.2m,坑直径60cm,坑底部铺一块塑料膜.从每个坑边向地势偏高的一侧挖注水沟各一条.每个木耳段的井字垛,以积水坑中心为中心,依次排列.然后覆盖塑料膜,膜四周用土压严.膜内预先放好温度计.温度保持在18℃～32℃之间.中午气温高时可掀开塑料膜的一角放风.每天午、晚各注1次水,发菌1个月再行排场,此垛为300段.另设无积水坑一垛(100段)和平放木耳段一处(100)段)做对照.有积水坑的柞木段出耳率95％以上,且提前半月出耳;无积水坑的出耳率30％以下,且猪嘴蘑颇多;平放的每根木段半面(朝地侧)出耳.有积水坑发菌的木耳段,当年即可见效益.木耳段发菌期(包括其他食用菌木段生产的发菌期),是生产的关键环节.木段内适合的含水量为60％,空气相对湿度为70％.而积水坑的作用.就在于满足了木耳段发菌期所需的空气相对湿度、使木耳段笼罩在均匀的水汽中.木段内水分不损失,都能获得正常生活所需的水分,所以木耳出得齐、出得早.没有积水坑的,由于空气相对湿度很低.木段内的水分不断蒸发.菌丝生长严重缺水,甚至干死,所以出耳率低,甚至绝产.而平铺法木耳段发菌,适合晚接种的木段,且应先行排场(一头着地,一头用圆木杆垫起)和勤?

简谈特大猴头生产技术的生物学基础

目前,市场上特大猴头奇缺,价格也高得出奇,有很多人想用此山珍馈赠亲友,苦于买不到.如此看来.“特大”猴头的生产技术有一定的推广价值.我们进行了生产特大猴头的科学实验.除了用大菌袋(用木条二级种接种的)外,又设想了两种方法.品种采用黑猴8415:准备的材料为:33×17聚丙烯三级种袋100个(用木条二级种一端接种的);66×20聚丙烯三级种袋100个(用木条二级种两端接种的).黑油土适量.将33×17菌棒,底端一半塑料膜剪掉、再将菌袋双排.底部相对(留50cm距离)砌菌墙,同排袋与袋间不留距离.每层菌袋覆盖3cm的黑油土,砌5层左右,菌墙顶部修一浇水槽,每天浇足1次水.每层12袋范围以上留1袋先出的,其余的换成塑料盖.将66×20的三级种袋一端换成塑料膜盖.当猴头子实体顶到纸盖端时及时把纸盖揭掉,再将5个以上菌袋的菌蕾挨在一起,供一个猴头子实体生长(当菌蕾长到一起时,要严格进行出菇管理——光照不要强,温度不要超高.通气一定要好,空气相对湿度一定要达标.特别是预防猴头坠落).实验的结果为,鲜猴头单个重都在1.5kg以上,和原来设想的完全一致.猴头的单个重如此理想,道理是什么呢?俗话说:“母大子肥,种大菌壮”.从生物科学说来,正常新生命的营养体越大,则生物个体就越大、越健壮.无论是小菌棒覆土.还是大菌袋的菌蕾相?