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我国乳酸菌饮料产业化现状及发展策略 被引量:7
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作者 单尹佩 徐波 《科技广场》 2011年第12期72-75,共4页
本文首先阐述了乳酸菌饮料概念、分类和保健功能,分析了乳酸菌饮料制作工艺,并结合国内外乳酸菌饮料市场分析、发展情况以及国内乳酸菌饮料市场存在的问题和弊端,提出了我国乳酸菌饮料发展战略。
关键词 乳酸菌饮料 产业化现状 发展策略
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乳酸菌饮料产业化发展现状 被引量:4
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作者 单尹佩 徐波 《农产品加工》 2012年第6期6-7,共2页
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌,具有这些功能的细菌包括乳酸杆菌、乳酸球菌、双歧杆菌、链球菌、念球菌等一群相当庞杂的细菌,目... 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌,具有这些功能的细菌包括乳酸杆菌、乳酸球菌、双歧杆菌、链球菌、念球菌等一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属、共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。 展开更多
关键词 乳酸菌饮料 产业化发展 革兰氏阳性细菌 发酵过程 乳酸球菌 生理功能 乳酸杆菌 双歧杆菌
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以榜样为力量不忘初心继续前行——省核工业地调院开展向陈育林同志学习座谈会侧记
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作者 冬青 单尹佩 《核地知与行》 2017年第6期25-27,共3页
省核工业地调院(二六六大队)地质矿产勘查开发公司副总工程师陈育林荣获第二届全国地勘行业“最美地质队员”称号后.喜讯不胫而走,全院上下,无不击掌欢呼。近日,根据局党组安排,该院组织在家的院领导、中层干部及各实体单位青年... 省核工业地调院(二六六大队)地质矿产勘查开发公司副总工程师陈育林荣获第二届全国地勘行业“最美地质队员”称号后.喜讯不胫而走,全院上下,无不击掌欢呼。近日,根据局党组安排,该院组织在家的院领导、中层干部及各实体单位青年骨干60余人召开座谈会.号召全院干部职工要向全国“最美地质队员”陈育林同志学习。 展开更多
关键词 核工业 育林 学习 中层干部 地勘行业 总工程师 勘查开发 地质矿产
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