电子鼻结合生物胺分析淡水鱼贮藏过程中的品质变化

以三种淡水鱼(草鱼、罗非鱼和鳙鱼)为研究对象,分析了25℃和4℃贮藏条件下色泽、pH值、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)、总挥发性盐基氮(TVB-N)等理化指标的变化,并结合电子鼻和生物胺(BAs)探究在贮藏过程中新鲜度的变化。结果表明,25℃和4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,b*值、总色差(ΔE)、生物胺含量、TVB-N和TBARS含量逐渐增大,pH值呈现出先降后升的规律,而L*值和a*值呈现下降趋势。25℃贮藏12 h和4℃贮藏第6天,三种淡水鱼的TVB-N值均超过15 mg N/100 g,均检测到腐胺和尸胺成分,说明淡水鱼开始腐败变质,电子鼻响应信号也均能很好地区分三种淡水鱼新鲜程度变化。综上,贮藏温度和时间是影响淡水鱼新鲜度的重要因素,特征生物胺及电子鼻感应器响应值可以用来判断淡水鱼品质新鲜度变化,评价方法具有可行性。本研究为淡水鱼产品的新鲜度评价提供理论依据。

基于非靶向代谢组学的药膳鱼汤代谢产物差异分析

药膳鱼汤是一道滋补价值高的佳肴,关于其化学组成特征的研究相对较少。因此,该研究以鱼汤、药膳鱼汤为研究对象,利用超高效液相色谱-质谱联用(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS/MS)代谢组学技术,结合主成分分析(principal components analysis,PCA)、正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squares-discrimination analysis,OPLS-DA)等多元统计学方法,探究药膳鱼汤的差异代谢物。采用变量投影重要性VIP>1且P<0.05的标准,筛选差异显著的代谢物,并进行代谢通路分析。结果显示,共鉴定出20类176个差异代谢物,其中包括35个氨基酸及其衍生物,38个脂肪酰类,25个有机酸及其衍生物,17个核苷酸及其衍生物,10个碳水化合物及其衍生物,以及18个黄酮化合物。KEGG功能通路富集分析筛选出6条代谢通路,包括氨基酸的生物合成、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的生物合成、核苷酸糖的生物合成、ABC转运蛋白、咖啡因代谢以及半胱氨酸和蛋氨酸代谢。非靶向代谢组学从整体水平上揭示了药膳鱼汤的代谢差异,为其鉴别和品质评价提供了方向。

不同产地当归药材中藁本内酯含量调查分析

目的建立气相色谱(GC)测定当归药材中藁本内酯含量的方法,比较不同产地当归中藁本内酯含量,考察各地当归品质状况。方法以峰面积按外标法定量,测定甘肃、云南、四川及贵州四省六地当归中藁本内酯的含量,并作比较研究。结果不同产地当归中藁本内酯含量有明显差异。结论甘肃产当归中藁本内酯的含量均高于其他三省,九寨沟产区亦较高。

胆酸盐在酸性介质中自聚集作用的共振瑞利散射光谱及其分析应用研究

研究了牛磺胆酸钠、甘牛胆酸钠、胆酸钠和脱氧胆酸钠等四种胆酸盐在酸性介质中的聚集作用对共振瑞利散射光谱的影响及其分析应用.结果表明:在一定浓度的HCl,H2SO4或HNO3溶液中,四种胆酸盐均能自聚集形成粒径增大的聚集体.该聚集体能导致溶液RRS显著增强,并产生了新的RRS光谱.不同胆酸盐在同种介质中的反应产物具有相似的光谱特征,最大RRS波长分别位于349(HNO3介质),359(H2SO4介质)和369nm(HCl介质).在一定范围内,胆酸盐的浓度与散射强度(ΔIRRS)成正比.对于不同的体系其检出限在12.0～21.8ng/mL之间.方法灵敏度高,选择性较好,而且十分简便快速.可用于市售蛇胆川贝液和血清样品中胆酸盐的测定.

汞(Ⅱ)-碘化物-结晶紫体系的共振瑞利散射光谱及其分析应用研究

研究了汞(Ⅱ)-碘化物-结晶紫体系的共振瑞利散射(RRS)光谱．实验结果表明,存0．02 mol／L的H2SO4溶液中,[HgI4]2-与结晶紫在水相中由于静电引力和疏水作用力形成蓝色的离子缔合物时,产生相应的散射光谱, 其最大RRS波长分别位于345 nm和510 nm．在0-0．4 μg／mL范围内汞(Ⅱ)浓度与散射强度(△I)成正比．该法灵敏度高,选择性较好,操作简便,可直接用于水体中痕量汞(Ⅱ)的测定．

中药学专业实习应注意的几个问题

基于中药学专业学科体系、培养目标特点,提出中药学专业实习过程中青年教师应注意的一些问题,并通过中药学专业毕业生实习、实践,提高毕业实习质量和效果,加强毕业生实践能力、就业能力等方面的培养要求,从改革实习目的、规范实习管理方面,对本科实习进行初步探讨,目的在于保证实习效果,提高中药学毕业生的综合素质。

气相色谱法测定当归挥发油中藁本内酯的含量

目的建立当归挥发油中藁本内酯的含量测定方法。方法采用水蒸气蒸馏法进行挥发油的提取,以液体石蜡为吸收剂、无水乙醇为萃取剂,采用GC法对挥发油藁本内酯进行含量测定。气相色谱条件：AT-SE-54毛细管柱（15m×0.25mm×0.33μm）;氢焰离子化检测器（FID）;进样口温度230℃;检测器温度250℃;柱温以160℃为起始温度,保持2min,以10℃/min升温至200℃,保留2min。载气为氮气。进样量为1μL。结果在101.5μg·mL-1~609.0μg·mL-1范围内呈良好线性关系,峰面积与浓度的回归方程为：Y=522.23X＋5882.6（R2=0.999）,精密度试验RSD：1.76%,重复性试验RSD：0.70%,平均加样回收率96.49%。结论方法简便快速,试剂安全无毒,可用于当归挥发油中藁本内酯的含量测定。

铅(Ⅱ)-碘化物-溴化十四烷基吡啶三元络合体系的共振瑞利散射光谱及其分析应用研究

在pH4.0—6.0的BR缓冲溶液中,Pb(Ⅱ)与过量的I-形成的络离子[PbI4]2-可与阳离子表面活性剂溴化十四烷基吡啶发生作用形成离子缔合物,引起溶液共振瑞利散射(RRS)显著增强,并出现新的RRS光谱,其最大RRS峰位于308nm。在0.008—6μg/10mL范围内Pb(Ⅱ)的浓度与散射强度成正比,方法简洁灵敏,对Pb(Ⅱ)的检出限(3σ/K)为0.78ng/mL。据此建立了一种简便、快速测定Pb()的新方法,并成功用于环境水样中Pb(Ⅱ)含量的测定。

气相色谱质谱法鉴定桉叶油中的挥发性成分

目的分离鉴定桉叶油中的生物活性成分。方法利用气相色谱-质谱联用仪GC-MS分离鉴定桉叶油生物化学成分。结果分离并鉴定α-蒎烯,β-蒎烯,水芹烯,P-伞花烯,桉叶油醇,松油烯,Alpha-松油醇,4-萜品醇等十余种化学成分。结论桉叶油的止血抗炎、止痛消肿及促渗促透作用等功效可能与其醇类及萜类成分有关。

胆酸盐与Cu^(2+)离子相互作用的共振瑞利散射光谱及其分析应用研究

目的研究弱酸性介质中,牛磺胆酸钠、甘牛胆酸钠、胆酸钠和脱氧胆酸钠等4种胆酸盐与Cu2+离子相互作用。方法采用共振瑞利散射光谱。结果一定浓度的Cu2+离子能与胆酸盐相互作用生成络合物导致溶液RRS发生改变,并且散射强度IRRS显著增强。不同胆酸盐的反应产物具有相似的光谱特征,最大RRS波长均位于369 nm。在一定范围内,胆酸盐的浓度与散射强度(ΔIRRS)成正比。对于不同的体系其检出限在36.8~66.2 ng/mL之间。结论方法灵敏度高、选择性好、简便快速,可用于市售蛇胆川贝液样品中胆酸盐的测定。

HPLC法测定丹酚酸B、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡA磺酸钠及其在生物样本中的分析应用

目的：建立HPLC法测定复方丹参制剂内丹酚酸B、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡA磺酸钠三种有效成分的含量。方法：采用高效液相色谱仪,色谱柱为DIKMA C18柱（4.6mm×150mm,5μm）,检测波长：280nm,流速：1.0mL·min^-1,流动相为A（甲醇）-流动相B（0.02mol/L磷酸氢二钠溶液,用磷酸调成pH=3）,梯度洗脱丹参三种成分。结果：三种成分均达到基线分离,丹酚酸B、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡA磺酸钠的线性范围分别为3.55～347.0μg/mL（r=0.9996）,3.55～347.0μg/mL（r=0.9994）,1.342～131.0μg/mL（r=0.9997）;平均回收率分别为97.35%、97.56%、96.86%。结论：本方法简单、可靠、专属性强,可以作为控制复方丹参制剂质量的方法。

RP-HPLC法测定脑得生片中羟基红花黄色素A的含量

目的采用反相高效液相色谱法建立了测定脑得生片中羟基红花黄色素A含量的方法。方法采用超声波法提取,经大孔树脂HP20纯化后,以反相高效液相色谱法测定羟基红花黄色素A的含量。色谱柱为Phenomenex Luna C_(18)(5μm,3.9mm×150mm),流动相为甲醇-乙腈-0.7%磷酸溶液(体积比21:5:74),流速1.0mL·min^(-1),柱温30℃,检测波长403nm。结果羟基红花黄色素A在1.22～9.15μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9998。平均加样回收率为100.93%,RSD为1.73%。结论该方法准确、专属性强、重复性好,可用于测定脑得生片中羟基红花黄色素A的含量。

中药外治法实验研究方法探析

中药外治疗法历史悠久,然其基础研究相对滞后。目前研究多集中在中药外治的临床研究,但对中药外治法的实验研究相对薄弱。本文围绕中药外治的安全性评价、疗效评价和外治中药透皮吸收等多方面作了探讨,并对其进行评述,为中药外治法及外用中药研究提供新的研究手段和方法。

不同种源高良姜1,8-桉油精含量及挥发油成分分析

目的:对不同种源高良姜1,8-桉油精及挥发油化学成分进行分析,为高良姜优良种源的选择及品种选育奠定基础。方法:采用水蒸汽蒸馏法提取高良姜药材中挥发性化学成分,采用气相色谱-质谱技术(GC-MS)对其化学成分进行分离鉴定。结果:野生及人工栽培高良姜药材1,8-桉油精含量均达到《中国药典》要求;人工栽培药材1,8-桉油精含量随着栽培年限的延长而增加;从挥发油中共分离鉴定28种化合物,含量较高的主要为L-α-松油烯、反式-石竹烯、γ-杜松烯、1,8-桉油精、法尼烯等成分。结论:不同种源不同生长年限高良姜1,8-桉油精含量及挥发油成分存在较大差异。

五倍子止泻脐疗膏抗腹泻作用实验研究

目的:研究五倍子止泻脐疗膏抗腹泻作用。方法:采用两种药物性腹泻模型和小鼠小肠推进实验,评价五倍子止泻脐疗膏的疗效。结果:五倍子止泻脐疗膏能显著减少蓖麻油和番泻叶致小鼠腹泻次数,降低小鼠小肠炭末推进率。结论:五倍子止泻脐疗膏具有显著的止泻和抑制肠蠕动的作用。

3种方法制备的龟甲胶的理化与结构特性比较

以石金钱龟龟甲为原料,采用冷凝回流法(RTSG)、高温高压法(HTSG)、酶法联合高温高压(ETSG)处理三种不同方法制备龟甲胶,对所得龟甲胶的氨基酸组成、等电点、凝胶强度、流变学特性、红外光谱、微观结构等理化性质进行表征。结果表明,RTSG、HTSG和ETSG的得率分别为8.69%、12.28%和12.80%,蛋白含量分别为59.53%、74.45%和77.57%;RTSG的凝胶特性最好(93.29 g);RTSG、HTSG、ETSG的凝胶点分别为5.56、4.76、5.47℃,融化点分别为14.86、14.33、14.71℃,提取温度高,胶原亚基组分被分解,亚氨基酸含量低,对流变性能产生影响;氨基酸分析结果表明,不同方法提取的龟甲胶具有相似的氨基酸组成;FT-IR光谱显示不同方法提取的龟甲胶在酰胺区都具有胶原蛋白的特征振动模式,具有微小的差异;扫描电镜显示RTSG、HTSG、ETSG都表现为多孔网络状结构,RTSG有更小和更少的空隙,有更好的凝胶网络。由此可见,不同提取方法通过改变龟甲胶的蛋白含量及氨基酸的多少影响龟甲胶的内部结构,进而影响龟甲胶的凝胶强度、流变学特性等理化性质,该研究旨在为龟甲胶开发利用提供理论支撑。

不孕患者增生晚期子宫内膜厚度与雌激素受体α、妊娠关系的研究

目的 探讨子宫内膜厚度（EMT）与子宫内膜雌激素受体α（ERα）、临床妊娠率的关系.方法 选取2012年5月-2013年12月期间在广州市番禺何贤纪念医院就诊的80例不孕患者为研究对象,根据注射绒毛膜促性腺激素（HCG）当日,B超检查的EMT进行分组：子宫内膜薄型组35例,子宫内膜正常组45例.提取子宫内膜组织,以免疫组化法测定其ERα表达水平,观察两组患者的年龄、临床妊娠率、EMT、性激素水平、ERα表达水平的差异及各指标间的相关性.结果 子宫内膜薄型组患者年龄显著高于子宫内膜正常组;子宫内膜薄型组EMT及子宫内膜ERα表达水平显著低于子宫内膜正常组,差异具有统计学意义（P＜0.05或P＜0.01）;两组患者的临床妊娠率、性激素水平差异无统计学意义（P＞0.05） ;EMT与ERα表达水平呈正相关（P＜0.05）,与年龄、性激素水平、妊娠率均无显著相关性（P＞0.05）.结论 薄型子宫内膜女性的年龄较大,ERα表达水平低下.

一种龟甲抗肝癌药理作用机制的网络药理学研究

目的:通过使用网络药理学的方法来预测龟甲抗肝癌潜在作用成分、靶点及作用机制。方法:使用BATMAN-TCM数据库对龟板的成分及对应的成分靶点进行预测,同时检索NCBI数据库,获得肝癌靶点,使用在线jvenn工具获得成分与肝癌的共同靶点,之后对其GO功能注释及KEGG通路富集进行分析。结果:龟甲含有天冬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸成分,其PTGS2、GATA3、PTK2、TNF等靶点参与了肝癌的调控;功能注释分析发现,这些靶点主要参与蛋白激酶B信号转导的正调控、转化生长因子β受体信号通路调控、转录因子复合体、转录调控区DNA结合等生物过程,作用通路主要涉及IL-17信号通路、肝细胞生长因子受体的信号转导、NF-κB信号通路、TGF-β受体信号传导、炎症性肠病信号通路等。结论:对现有结果进行分析,发现龟甲可以通过改善肝癌患者的术后康复及提高机体自身免疫力来抑制肝癌细胞的增殖,这为其在保健功能食品或癌症辅助营养支持康复方面的开发提供了理论参考。

电力系统继电保护装置直流接地问题的防范

伴随着社会主义经济社会的不断发展,居民的用电需求不断增加,供电的安全可靠性对社会安全稳定起着越来越重要的作用。在电网系统中,区域供电由35k V变电站负责。作为直接到关系居民生活的用电问题,其稳定运营的意义重大。本文针对35k V变电站的建设和运营中存在的不足和问题进行分析,并提出合理的应对措施进行应对。

铁路钢桥面树脂沥青混凝土柔性防水保护层应用研究

铁路钢桥防水体系是影响桥梁服役耐久性能的重要因素,芜湖长江公铁大桥铁路桥采用了"钢板+环氧粘结碎石层(EBCL)层+树脂沥青粘结层+3cm树脂沥青混凝土RA+防水涂料"新型ER柔性防水保护层。以ER防水保护层为研究对象,从原材料、混合料设计、施工质量控制等方面对ER防水保护层进行研究。研究结果表明:ER防水保护层能够较好地弥补刚性防水保护层的缺陷,可有效解决铁路钢桥保护层易出现的渗水、滑移、开裂等问题。