世界果品产业发展现状及我国对策

果品产量主要受国土面积、人口两因素的控制，中国是世界果品生产大国，其果品总产量已达世界的９．６％；水果进出口贸易量主要受本国进出口贸易总额的控制，并受国内生产总值、人均国内生产总值和果品总产量的影响，我国水果进出口贸易量占水果产量的２％，低于世界平均水平，干果贸易量则明显好于水果；人均果品消费量主要依赖于人均果品产量的大小，并受到人均国内生产总值的影响，中国的人均产量为３１．８ｋｇ／人·年，消费量为３１．７ｋｇ／人·年，既低于世界平均水平（７０．５ｋｇ／人·年），也低于亚洲平均水平（４３．５ｋｇ／人·年）。在此基础上，作者对中国果品产业存在的主要问题进行了探讨，并提出了调整结构、统筹规划、统一安排，促进果品产业持续发展的战略对策。

世界果品产业发展现状与我国对策浅析

对1994年世界51个国家果品生产、贸易及其经济、贸易、人口等因素进行了对比分析，结果表明：①果品产量主要受国土面积、人口两因素的控制。②水果进出口贸易量主要受本国进出口贸易总额的控制，并受国内生产总值、人均国内生产总值和果品总产量的影响。③人均果品消费量则主要依赖于人均果品生产量的大小，并受到人均国内生产总值的影响。对中国果品产业存在的主要问题，如果品市场相对狭小、发展结构不太合理、果品质量相对太差、果品深加工能力有限等进行了探讨，并提出调整结构、统筹规划、统一安排、促进果品产业持续发展的战略对策。