规模化商品肉鹅高效养殖技术要点

我国养鹅历史悠久,饲养量位居世界第一,约占全世界饲养总量的80%以上。近年来,我国肉鹅产业逐渐走向规模化、专业化,蓬勃兴起的产业化经营是未来肉鹅产业必然的发展方向,它有利于延长肉鹅产业链条,增加产品的附加值,大幅度提高肉鹅养殖的经济效益。江苏是全国水禽生产与消费大省,有着饲养肉鹅的悠久历史和食用肉鹅的灿烂文化,肉鹅产业已成为江苏畜牧业的重要组成部分。随着畜牧业转型升级,肉鹅养殖方式逐步转变,全舍饲逐步替代放牧育肥方式,标准化进程明显加快。

江苏省盐城市蛋鸡产业发展现状及建议对策

江苏省盐城市地处江苏东部沿海平原地区,气候温和湿润,光照充足,四季分明,拥有发展蛋鸡产业得天独厚的自然条件和产业基础。蛋鸡养殖是盐城市畜牧业传统支柱产业,全市蛋鸡年饲养总数、禽蛋总产量多年来居全省第一,对全省畜牧业发展和长三角地区“菜篮子”供给起到举足轻重的作用,也是该地区改革开放以来农业增效和农民增收的重要途径。近年来,随着社会经济和规模养殖的快速发展,盐城蛋鸡产业逐步转型升级,但仍存在诸多问题,与环境保护、食品安全、公共卫生等社会民生需求的矛盾日益突出,制约了全市蛋鸡产业的持续稳定发展。为应对产业发展新形势,更好地促进盐城市蛋鸡产业发展壮大,笔者针对盐城市蛋鸡产业发展现状和存在的问题进行探讨,提出促进蛋鸡产业可持续发展的建议。

江苏省蛋鸡养殖密集区粪污资源化处理利用现状及对策

近年来,江苏省蛋鸡产业规模化、集约化发展迅速,但随着《畜禽规模养殖污染防治条例》、新环保法和“水十条”等史上最严法律法规相继施行,畜禽养殖生态环保要求越来越严格。尤其是在传统的蛋鸡养殖密集地区,仍存在部分老养殖场(户)重生产、轻环保,蛋鸡粪便源头控制减量化意识不强,蛋鸡养殖密度过高,鸡粪收集、贮存、处理设施设备不配套,资源化处理利用率偏低等问题.

复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、肠道黏膜形态、肠道有害菌、粪便含水率和氮排泄的影响

试验在基础饲粮中添加由丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌和粪肠球菌组成的复合微生态制剂,研究其对蛋鸡的生产性能、肠道黏膜形态、肠道有害菌、粪便含水率和氮排泄的影响。选用150日龄的健康状况良好且体重相近的海兰褐商品蛋鸡6 000只,随机分成2组。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%的复合微生态制剂。试验期90 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮添加复合微生态制剂蛋鸡的产蛋率提高6.76%,死淘率降低5.33%,料蛋比也有一定程度的降低。(2)与对照组相比,试验组蛋鸡粪便含水率下降1.36%,粗蛋白含量下降3.95%,氮排泄率降低3.95%。(3)饲粮中添加微生态制剂改善了十二指肠和空肠黏膜形态,十二指肠绒隐比提高7.00%,空肠绒隐比提高8.79%。(4)与试验第0天相比,试验90 d检测蛋鸡肠道内容物,大肠菌群检出率降低了42.85%。(5)与对照组相比,试验组因细菌性腹泻死淘的蛋鸡数占蛋鸡总死淘数比例降低了56.17%。研究表明,饲粮中添加复合微生态制剂能够显著提高蛋鸡的产蛋性能、改善肠道健康,提高饲料利用率,降低氮的排泄量,抑制大肠杆菌的增殖,继而减少蛋鸡细菌性腹泻的发病率。

长三角地区娟姗牛种质资源发掘与本土化选育研究进展

娟姗牛是世界上存栏量仅次于荷斯坦牛的优质高产奶牛品种,适应性强、原乳品质优异,被各国广泛引进。该文回顾近几年我国娟姗牛的引进、分布和养殖现状;系统阐述了娟姗牛体型外貌、生产性能和繁殖性能测定结果;展示了基于基因组选择技术的娟姗牛本土化选育进展,为娟姗牛种质资源创新利和系统选育奠定基础。

猪水肿病大肠杆菌分离、鉴定及药敏试验

本实验从疑似猪水肿病的病例分离到 5株大肠杆菌 ,O抗原鉴定结果表明所有菌株均为O1 3 9血清型 ;应用 F18ab菌毛单克隆抗体对这 5株大肠杆菌能否表达 F18ab菌毛进行了鉴定 ,结果表明其中 2个菌株能表达 F18ab菌毛 ;利用聚合酶链式反应 ( PCR)对志贺氏菌样毒素 型变异体 ( SL T- e)操纵子基因保守区进行了扩增 ,结果发现在能表达 F 18ab菌毛 2个菌株中可扩增一段特异性序列。以上数据表明这 2株大肠杆菌为致仔猪水肿病大肠杆菌。药敏试验表明这两株菌株均对氟哌酸、妥布霉素、庆大霉素。

不同养殖模式及光照度对蛋鸡产蛋率的影响

研究了不同养殖模式(散养和笼养)及光照度对蛋鸡产蛋率的影响。试验结果表明,笼养鸡产蛋率71.45%,高于散养鸡群的57.05%,两者差异极显著(P<0.01);不同光照度(鸡舍东侧10.2 lx、西侧9.5 lx)下,鸡棚西侧产蛋率73.10%,高于鸡棚东侧的71.52%,两者差异显著(P<0.05)。

规模化蛋鸡场禽白血病净化成绩评估

采用IDEXX禽白血病病毒检测试剂盒对盐城市4个父母代种鸡场进行禽白血病抗原、抗体的检测,结果表明,4个父母代鸡群所产的商品代p27抗原平均阳性率由净化前的21.56%下降至净化后的12.23%,A/B亚群禽白血病病毒平均抗体阳性率由净化前的8.77%下降至净化后的3.44%,J亚群禽白血病病毒平均抗体阳性率由净化前的12.21%下降至5.05%。净化实施后鸡群生产性能显著提高。

基于重组酶介导等温扩增技术的鸡滑液囊支原体检测方法建立和初步应用

为建立一种鸡滑液囊支原体(MS)快速简便的检测方法,研究根据MS vlhA基因保守序列设计3对引物,通过引物筛选和条件优化,建立了基于重组酶介导等温扩增技术(RAA)的MS检测方法,并对其特异性和灵敏度进行评估。应用该方法对68份鸡咽喉拭子临床样品进行检测,并和农业行业标准中的PCR方法进行对比。结果显示:该方法最佳引物为vlhA F3/vlhA R3,在38℃孵育25 min即可完成靶基因扩增,并且特异性强,与鸡毒支原体(MG)、禽多杀性巴氏杆菌、鸡沙门菌、鸡大肠杆菌、鸡新城疫病毒、鸡传染性支气管炎病毒(AIBV)、鸡传染性法氏囊病病毒等其他鸡病病原体无交叉反应;灵敏度高,对MS基因组DNA的最低检出限度为15.5 pg;应用该方法从68份临床样品中检出阳性样品29份,与PCR方法检测结果一致。研究表明,建立的RAA方法快速简便,不依赖昂贵的仪器设备,有望用于基层实验室或MS的临床快速诊断。

微生物除臭技术在畜禽养殖臭气治理中的研究应用进展

近年来,随着畜禽规模化养殖快速发展,畜禽养殖场产生的氨气、硫化氢、挥发性有机物等臭气,严重影响了畜禽正常的生长、生产和养殖场区及周边环境,养殖场臭气污染治理问题亟待解决。目前,畜禽养殖场臭气除臭方法主要有物理法、化学法和微生物法,通过改变恶臭气体的物象和结构、减少产生量,从而达到减排除臭的效果。

盐城市畜禽粪污处理利用现状与对策研究

盐城市是全省畜牧大市。随着畜牧业快速发展,畜禽粪污对环境影响日趋严重。通过调查总结和分析本市＂粪池还田处理模式、能源和肥料综合利用处理模式、微生物发酵床处理模式＂三种畜禽粪污处理模式的各自特点,根据对畜禽粪污实行＂减量化、资源化、无害化、生态化＂处理利用的原则,结合本市土地资源、生态环境条件、畜禽养殖设施装备和技术水平,提出推进本市畜禽粪污处理利用的对策措施，以保障本市畜牧业持续、高效、健康发展。

鸭坦布苏病毒感染发病模型的建立

将168只35日龄无坦布苏病毒感染的樱桃谷肉鸭随机分成7组,每组24只,其中16组分别以不同含量的鹅源坦布苏JS804株病毒肌肉注射进行攻毒,对照组肌肉注射相同剂量的PBS。攻毒后每天观察临床症状。分别于攻毒后2、4、6、8、13、20 d每组随机取4只攻毒鸭扑杀,分别取每只鸭各脏器样品2份,用于套式RT-PCR检测和组织学分析。临床症状观察：试验鸭于攻毒后腿瘫、头颈扭曲、行走不稳。剖检各主要脏器均出现病变,其中以脾脏、肝脏、脑最为明显。套式RT-PCR：攻毒后8 d各脏器病毒阳性检出率最高,其中以脾脏检出率最高;由攻毒检测结果确定鸭的攻毒量为1.6×106TCID50。组织病理学观察：脑、脾脏和肝脏病变明显。免疫组化定位：脾脏生发中心、脑血管内皮细胞和肝细胞均有棕黄色阳性信号。

盐城市土地资源畜禽粪便承载力与畜禽粪便处理利用模式的研究

本课题主要通过全市畜牧业发展现状、畜禽粪便产生量与土地资源承载力的分析与研究,确定本市合理畜禽饲养量;通过不同畜禽粪便处理利用模式研究与探索,寻找确定适合本市市情的最佳处理利用模式。为科学制订盐城市畜牧业发展规划,着力发展资源节约型和环境友好型的绿色畜牧业提供科学依据和技术支撑。

蛋鸡舍有害气体监测技术研究进展

有害气体是影响蛋鸡舍环境水平的重要环境参数之一,主要包括氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体。蛋鸡舍环境控制的优劣直接影响蛋鸡的生产性能和鸡群健康水平,蛋鸡鸡舍环境的精准控制依赖于鸡舍环境参数的有效监测与科学评价,蛋鸡鸡舍有害气体监测技术的发展对实现蛋鸡舍环境的精准控制具有重要意义。文章从蛋鸡舍内有害气体的产生及危害、蛋鸡舍有害气体监测技术的发展与应用、现代化蛋鸡舍环境监测技术研究进展三个方面进行了综述。

蛋鸡舍环境控制技术探讨

蛋鸡舍环境优劣严重影响鸡群健康和生产性能。近年来,随着蛋鸡规模设施养殖快速发展,规模蛋鸡场鸡舍环境控制技术水平不断提升。文章结合江苏省蛋鸡中小规模养殖户以半开放式鸡舍为主,大型规模养殖场(户)以密闭式鸡舍为主的实际,根据现代蛋鸡规模设施养殖发展趋势和影响鸡舍环境的主要因素与要求,总结了半开放式和密闭式蛋鸡舍环境控制技术要点。

盐城地区蛋鸡源大肠杆菌的分离与耐药性分析

为研究盐城地区蛋鸡大肠杆菌感染情况及鸡源大肠杆菌的药物敏感性,指导该地区临床用药,2017年10月—2018年9月对盐城地区蛋鸡大肠杆菌进行药敏试验。结果:盐城地区共分离17株大肠杆菌,对阿莫西林最为耐受,耐药率为100%,其次为多西环素和复方新诺明,耐药率分别为94.12%和88.24%;对头孢哌酮最为敏感(100%),其次为左氧氟沙星和多黏菌素B(70.59%);对抗生素耐药种类最少3种、最多12种,其中12重耐药、10重耐药和7重耐药最多,均对12种抗生素耐受。

异位发酵床养猪配套关键技术

盐城市地处苏北黄海之滨,“长江金三角”经济区,上海大都市3h经济辐射圈,交通便利,气候温和,雨水充沛,四季分明,土地资源特别是沿海滩涂丰富,发展畜牧业条件得天独厚,区位优势明显。为加快畜牧业转型升级,发展绿色生态畜牧业,主动适应经济发展新常态,近年来,通过组织开展畜牧生态健康养殖示范创建,全面推进规模养殖、生态养殖、健康养殖、设施养殖“四位一体”的生产模式,生猪规模标准化养殖水平快速提升。

蛋鸡粪资源化处理利用技术集成与应用

盐城是长三角地区禽蛋产品主要生产供给基地。2017年全市蛋鸡年末笼存6364.56万只,规模养殖场(户)7819个,规模养殖比例92.17%,蛋鸡产业已成为盐城市农村经济发展的优势骨干主导产业。由于蛋鸡粪石粉含量高、含有较多羽毛,且大多养殖户采用粪槽+刮粪板清粪,蛋鸡粪含水率高,导致处理与利用难度大,严重影响和制约了蛋鸡产业的绿色、可持续发展。为切实有效开展蛋鸡粪处理与资源化利用,加快推进蛋鸡业转型升级和绿色发展。笔者根据盐城市不同蛋鸡养殖场(户)养殖方式、养殖规模、集粪方式等特点,在鸡粪前期处理上,着重开展了鸡粪收集、鸡粪贮存、鸡粪无害化处理等技术的研究与探索;在鸡粪资源化利用上,着重开展了鸡粪直接还田利用、专业肥料化利用、专业能源化利用、发酵塔和带式发酵烘干一体机处理、发酵床降解等模式的研究与探索;在运行机制上,着重开展了第三方“统一收集、集中处置”模式的研究与探索。现将蛋鸡粪处理与资源化利用主要技术与模式总结如下。