脂多糖处理时间对山羊瘤胃上皮细胞损伤的影响

在山羊瘤胃上皮细胞(GRECs)基础培养基中加入1μg/mL脂多糖(LPS),培养3、6、9 h后,检测细胞活性、抗氧化指标、炎症因子及紧密连接蛋白基因的表达。结果发现:1)LPS处理3 h组GRECs的活性显著低于处理6 h和9 h组的,而处理6 h和9 h组GRECs的活性无显著差异;2)LPS处理3 h组GRECs的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH–PX)活性极显著低于处理6 h和9 h组的,但MDA含量的变化则相反,GRECs的SOD和CAT活性随LPS处理时间的延长而显著升高,ROS含量则随LPS处理时间的延长而极显著降低;3)LPS处理3h组GRECs的TNF–ɑ和IL–1β相对表达量极显著高于处理6h和9h组的,IL–1β相对表达量随LPS处理时间的延长而显著降低,各组间IL–6相对表达量无显著差异;4)LPS处理3 h组GRECs的ZO–1分布低,随着处理时间延长ZO–1分布增加,LPS处理3 h的GRECs紧密连接蛋白Claudin–1相对表达量显著高于处理6 h和9 h组的。说明随着LPS处理时间的延长,山羊瘤胃上皮细胞能够通过提高自身抗氧化和抗炎症能力来缓解氧化损伤,进而改善细胞屏障功能。

饲粮中添加大蒜皮对湖羊生长性能、瘤胃发酵参数及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加大蒜皮对湖羊生长性能、瘤胃发酵参数及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响。选择3.5月龄左右、健康且体重[(23.85±0.41)kg]相近的湖羊公羔32只,随机分为2个组,每组16只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,大蒜皮组(GAP组)用3%的大蒜皮替代基础饲粮中全部小麦秸秆。试验期28 d。结果表明:1)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能极显著提高湖羊试验第1~28天的体重和胸围平均生长速度(P<0.01)。2)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够显著提高瘤胃丁酸(BA)比例(P<0.05),显著降低瘤胃异丁酸(IBA)比例(P<0.05),极显著降低瘤胃异戊酸(IVA)比例(P<0.01)。3)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够极显著降低血清总胆固醇(TC)含量(P<0.01),显著降低血清甘油三酯(TG)含量(P<0.05),极显著提高血清总蛋白(TP)含量(P<0.01)。4)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够显著提高血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),极显著提高血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.01)。5)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够极显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.01),极显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加3%的大蒜皮能够改善血清生化指标,增强机体免疫力和抗氧化能力,提高瘤胃丁酸比例,进而改善湖羊的生长性能。

湖羊与三元杂交绵羊夏杜湖、夏澳湖肉质特性比较研究

旨在探究湖羊与三元杂交绵羊夏杜湖、夏澳湖肉质特性。本研究选择健康且出生体重相近的公羔((3.61±0.65)kg)随母哺乳至45天后集中断奶。断奶后分成3个处理组(湖羊组、夏澳湖组和夏杜湖组),每个处理15只公羔,3个处理的45只羔羊混合饲养至6月龄屠宰,并分析背最长肌组织形态及背最长肌的肉品质及营养成分。试验期饲喂全混合基础日粮。结果表明:1)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌亮度(L*)显著降低,熟肉率显著提高(P<0.05),但其对背最长肌pH、剪切力、失水率、红度(a*)和黄度(b*)无显著影响(P>0.05)。2)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌纤维直径和平均面积显著提高,但肌纤维数量和密度显著降低(P<0.05)。3)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌中粗蛋白、必需和非必需氨基酸的含量显著提高(P<0.05),但对总饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及微量元素(铜、铁、锌和锰)无显著影响(P>0.05)。4)夏杜湖和夏澳湖在背最长肌pH、剪切力、失水率、熟肉率、肉色、肌纤维数量、肌纤维面积、肌纤维密度、常规营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)、微量元素(铜、铁、锌和锰)、必需和非必需氨基酸的含量、总饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述,三元杂交绵羊能够显著改善肉品质,增加背最长肌中粗蛋白和氨基酸水平,具有培育生产优质羊肉的潜力,且同一终端父本杂交后代在肉质特性中无明显差异。

饲粮中添加芦丁对努比亚山羊体尺指标、瘤胃发酵和器官发育的影响

为研究饲粮中添加芦丁对努比亚山羊体尺指标、瘤胃发酵和器官发育的影响,试验选择2月龄健康、体重相近的努比亚山羊母羊36只,随机分为3组,每组12只羊。分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+25 mg/kg芦丁(试验Ⅰ组)和基础饲粮+50 mg/kg芦丁(试验Ⅱ组)。试验预饲期10 d,正试期60 d。饲养结束后进行屠宰。结果表明:(1)与对照组相比,正试期第10天试验Ⅰ组和Ⅱ组山羊管围分别显著提高5.57%(P<0.05)、6.93%(P<0.05),正试期第60天试验Ⅱ组管围和体高分别显著降低6.54%(P<0.05)、8.23%(P<0.05),试验Ⅱ组体长相对于Ⅰ组显著提高3.69%(P<0.05)。(2)与对照组相比,试验Ⅰ组山羊丙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别显著降低42.14%(P<0.05)、21.62%(P<0.05)。试验Ⅱ组乙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别显著降低29.23%(P<0.05)、29.43%(P<0.05)。(3)与对照组相比,试验Ⅰ组山羊瘤胃产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌、乳酸菌和黄色瘤胃球菌基因相对表达量分别提高271.57%(P<0.01)、1686.09%(P<0.05)、280.00%(P<0.01)和16226.73%(P<0.01),试验Ⅱ组白色瘤胃球菌、溶纤维丁酸弧菌、栖瘤胃普雷沃菌、乳酸菌和黄色瘤胃球菌基因相对表达量分别提高130.56%(P<0.01)、381.74%(P<0.05)、188.00%(P<0.01)、546.00%(P<0.01)、25624.75%(P<0.01),嗜淀粉瘤胃杆菌基因相对表达量降低57.89%(P<0.05)。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组嗜淀粉瘤胃杆菌、产琥珀酸丝状杆菌、白色瘤胃球菌、溶纤维丁酸弧菌、栖瘤胃普雷沃菌和乳酸菌基因相对表达量对比差异极显著(P<0.01)或显著(P<0.05),黄色瘤胃球菌基因相对表达量对比差异不显著(P>0.05)。(4)与对照组相比,试验Ⅰ组山羊心脏重量、瓣胃重量和指数分别显著降低14.50%(P<0.05)、24.00%(P<0.05)、20.00%(P<0.05),试验Ⅱ组肝脏重量和指数分别提高12.54%(P<0.01)、14.95%(P<0.01),瓣胃重量和指数分别显著降低29.41%(P<0.05)、28.57%(P<0.05)。(5)与对照组相比,试验Ⅰ组山羊十二指肠VH/CD和回肠VH分别显著降低0.13%(P<0.05)、15.42%(P<0.05),试验Ⅱ组十二指肠VH、CD、回肠VH、VH/CD分别显著降低29.19%(P<0.05)、20.92%(P<0.05)、18.23%(P<0.05)、26.14%(P<0.05),空肠CD显著提高15.63%(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,饲粮中添加高剂量芦丁可以增加努比亚山羊部分瘤胃菌群的数量,影响瘤胃发酵,对胃肠道发育产生负面影响。

赣西山羊品种介绍与现状研究

赣西山羊是江西省内分布较为广泛的优良地方羊品种,其体型偏小、适应性强、采食力强、繁殖力高。赣西山羊的养殖是江西省赣西部地区乡村振兴的加速器。该文从赣西山羊的品种资源概述(品种来源和历史追溯)、品种资源评价(外貌特征、产区自然生态条件、生产性能)、品种保护与资源利用现状、对策建议等方面对赣西山羊未来的发展进行描述和展望,以期为赣西山羊进一步的发展壮大提供理论基础和方案建议。

广丰山羊品种介绍与现状研究

广丰山羊是江西省地方优良种质资源,耐粗饲、采食能力强、抗病能力强、繁殖力强,能够适应当地低丘陵的生态环境。该文首先介绍了广丰山羊的品种来源、产区自然生态条件、外貌特征、肉用性能、生长发育性能、繁殖性能和屠宰性能等品种资源情况,其次阐述了广丰山羊的品种保护与发展现状,最后从对广丰山羊开发利用中的不足出发,针对其面临的问题提出了对策建议,以期为广丰山羊发展提供参考。

饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响。选择64只体重相近、体况良好的2.5月龄湖羊公羔,随机分成4组,每组16个重复,每个重复1只羊。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组油菜和花生秧的比例分别为30∶10、25∶15、20∶20、15∶25。预试期10 d,正式试验期45 d。结果表明,饲用油菜梯度替代日粮中花生秧对各组湖羊的平均日采食量、平均日增重、体尺均无显著影响(P>0.05),其中试验Ⅱ组湖羊的平均日增重最多。试验Ⅱ组的养殖利润比试验Ⅳ组高30.60%。研究表明,使用25%饲用油菜替代花生秧饲喂湖羊可降低饲养成本,提高经济效益。

短链脂肪酸对反刍动物糖和脂代谢及肠道屏障的调控以及其在生产中的应用

动物消化道内复杂多样的微生物群落代谢营养物质产生短链脂肪酸(SCFAs)、生物胺等活性物质参与宿主生理调控。其中,微生物发酵产生的SCFAs以乙酸、丙酸和丁酸为主,且具有参与机体代谢调控、促进胃肠道发育、缓解组织炎症反应、增强免疫功能、调控胃肠道微生物群落及维持肠道屏障功能等多种生物学功能。本文对SCFAs参与反刍动物糖和脂代谢稳态及肠道屏障的调控以及其在动物生产中的应用研究进展进行综述,为把SCFAs开发成功能性饲料添加剂应用在反刍动物生产中提供理论依据。

湖羊、夏澳湖和夏杜湖羔羊6月龄生长发育的比较研究

本实验旨在研究湖羊、夏澳湖、夏杜湖羔羊6月龄的生长发育状况。选择1日龄健康羔羊90只,采用3×2两因子随机试验设计,每个处理15只羔羊,试验期为180 d。结果表明:通过主效应(品种、性别)分析发现,夏澳湖、夏杜湖羔羊180 d的体重、胸围、体长、管围以及0~180 d的体重、体高、体长和胸围绝对生长均显著高于湖羊;同时,180 d的公羔体重、体高、体长、胸围、管围均显著高于母羔;通过品种和性别互作分析发现,夏澳湖、夏杜湖公羔180 d体重、体长、胸围、管围均显著高于湖羊公羔和母羔。同时,夏澳湖和夏杜湖母羔的胸围显著高于湖羊公羔和母羔,且其体重、体长显著高于湖羊母羔。同时,其在180 d的体重以及0~180 d体重的绝对生长、体长、管围上能达到湖羊公羔水平;胸围与体重两者之间呈现最高正相关。综上所述,三元杂交与纯种湖羊相比,生长发育方面有更大的优势。

短链脂肪酸的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

动物消化道内复杂多样的微生物群落代谢营养物质可产生短链脂肪酸(SCFAs)、生物胺等物质参与宿主生理调控。微生物代谢产生的SCFAs中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高,且SCFAs能够调控胃肠道微生物群,促进胃肠道发育,调节免疫功能,缓解应激、炎症反应,增强肠道屏障功能。本文就动物体内SCFAs的产生与转运、生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进行综述,为SCFAs作为功能性饲料添加剂研究和应用提供理论依据。

饲粮中添加芦丁对湖羊屠宰性能、肉品质和血清生化指标及器官发育的影响

【目的】探究在饲粮中添加芦丁对湖羊屠宰性能、血清生化指标、肉品质以及对器官发育、肠道发育的影响。【方法】选取36只体质量相近的健康湖羊,随机划分为3组,每组各12只,(公母各占1/2),试验I组饲喂基础饲粮,试验II组和试验III组在基础饲粮的基础上分别添加50 mg/kg和100 mg/kg BW的芦丁,预饲期14 d,正试期56 d。【结果】饲粮中添加芦丁对湖羊宰前活质量、胴体质量、后腿质量、屠宰率、背膘厚、肋肉厚和眼肌面积均无显著影响(P>0.05)。与试验I组相比,试验III组的湖羊肌肉熟肉率显著降低了18%(P<0.05),其他指标各组间无显著差异(P>0.05)。饲粮中添加芦丁对湖羊的胃(瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃)、心脏、肝脏、脾脏、肾脏、肺均无显著影响(P>0.05)。正试期第14天,与试验I组相比,试验Ⅲ组湖羊血清的乳酸脱氢酶活性和一氧化氮含量活性分别显著提高了20.1%、50.5%(P<0.05),其他指标各组间无显著差异(P>0.05)。与试验I组相比,试验II组和试验III湖羊的十二指肠绒毛高度和VH/CD分别显著提高了23%、23.6%、28.2%、33.3%(P<0.05),其他指标各组之间没有显著差异(P>0.05)。【结论】饲粮中添加芦丁能够促进十二指肠的发育,但饲粮中添加100 mg/kg的芦丁提高了碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶的活性,从而降低机体内蛋白质的合成和代谢。因此,饲粮中芦丁的添加量以50 mg/kg BW为宜。

黑麦草对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响

本文旨在研究添加不同比例黑麦草粉颗粒料对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。选择体重相近(出壳时间和体重基本一致),健康的扬州鹅300只,将其随机分为5组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组,添加的黑麦草粉依次为:0,8%,12%,16%和20%,每组3个重复,每个重复20只。饲养试验期3周,试验期间进行各项指标的测定。结果表明,1)各试验组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),而料重比显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅳ组的平均日采食量显著低于其他3组(P<0.05)。2)各组之间的宰前活重、屠体率、腿肌重和腿肌率差异不显著,但试验Ⅰ和Ⅱ组的屠体重显著低于其他各组(P<0.05);试验Ⅲ组的半净膛重、全净膛重、半净膛率、全净膛率、胸肌重、胸肌率和胫骨重显著高于其他各组(P<0.05),但腹脂重和腹脂率显著低于其他各组(P<0.05)。3)各试验组的心重、肝重、脾重、肌胃重、胸腺重和胰腺重均高于对照组。4)试验Ⅲ组的血清TP和HDL含量显著高于对照组(P<0.05),但其血清TG、TC和LDL含量显著低于对照组(P<0.05),各试验组的血清GLU和GPT含量均低于对照组(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅳ组的GOT显著高于对照组(P<0.05),各组的血清ALP差异不显著。综上所述,黑麦草颗粒饲料能够提高扬州鹅的生长性能、改善屠宰性能和血液生化指标,其中添加16%黑麦草粉的效果最好。

不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响

为分析等蛋能比下不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响,本研究将40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比为70∶30(试验Ⅰ组)、60∶40(试验Ⅱ组)、50∶50(试验Ⅲ组)和40∶60(试验Ⅳ组)的全混合饲粮,试验期为70 d。结果表明,1)正试期14 d时,试验Ⅳ组羊血清尿素氮(urea nitrogen,BUN)含量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),而血糖(glucose,GLU)含量则显著低于第Ⅲ组(P<0.05);正试期35 d时,试验Ⅳ组羊血清BUN和总胆固醇(total cholesterol,TC)含量分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组;正试期56 d时,试验Ⅳ组湖羊血清BUN含量分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于试验Ⅰ和Ⅱ组,而血糖含量则相反。2)试验Ⅰ组羊肉熟肉率极显著高于第Ⅲ组(P<0.01),而剪切力和失水率则相反;试验Ⅰ组湖羊腿肌粗脂肪比例显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),而肉色黄度则相反。3)试验Ⅳ组湖羊十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度极显著或显著高于试验Ⅰ和Ⅲ组(P<0.01或P<0.05),试验Ⅲ组湖羊空肠绒毛高度和隐窝高度均显著高于试验Ⅰ(P<0.05),试验Ⅳ组湖羊空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于试验Ⅰ(P<0.05)。综上所述,在等蛋能比下,提高饲粮精粗比能够提高湖羊肉品质,但精粗比过高不利肠道的发育,从本研究结果来看,精粗比为60∶40全混合饲粮的效果最佳。

饲粮中添加芦丁对湖羊生长性能、血清生化指标和激素水平及瘤胃发酵的影响

为研究饲粮中添加芦丁对湖羊生长性能、血清生化指标和激素水平及瘤胃发酵的影响,将36只健康且体重相近的湖羊随机分为3组,每组12只(公母各占1/2)。在3组湖羊所喂基础饲粮中分别添加0(试验Ⅰ组,作为对照组)、50(试验Ⅱ组)和100 mg/kg BW(试验Ⅲ组)的芦丁。试验期为70 d,其中预试期14 d,正试期56 d。结果显示:1)正试期第1~14天,试验Ⅰ组湖羊平均日增重显著低于其他2组(P<0.05),而料重比则相反。2)正试期第14天,试验Ⅰ组湖羊血清葡萄糖含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅲ组湖羊血清高密度脂蛋白含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。正试期第35天,试验Ⅲ组湖羊血清总蛋白含量显著低于其他2组(P<0.05),而血清甘油三酯含量则相反。正试期第56天,试验Ⅲ组湖羊血清甘油三酯含量极显著高于其他2组(P<0.01)。3)正试期第14天,试验Ⅱ组湖羊血清甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸、瘦素、胰岛素以及皮质醇水平显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。正试期第35天,试验Ⅲ组湖羊血清三碘甲状腺原氨酸、瘦素、胰岛素和生长激素水平显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。正试期第56天,试验Ⅱ组湖羊血清雌二醇水平显著高于其他2组(P<0.05);试验Ⅲ组湖羊血清甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸以及生长激素水平显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。4)试验Ⅱ组湖羊瘤胃液乙酸、丙酸、异戊酸、戊酸和总挥发性脂肪酸浓度显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。试验Ⅰ组瘤胃液乙栖瘤胃普雷沃菌、溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌基因相对表达量显著或极显著高于其他2组(P<0.05或P<0.01);试验Ⅱ组瘤胃液白色瘤胃球菌基因相对表达量显著或极显著高于其他2组(P<0.05或P<0.01)。综上所述,芦丁能够调控激素分泌和瘤胃发酵,进而改善湖羊的生长性能。在本试验条件下,湖羊饲粮中添加50 mg/kg BW芦丁时效果较好。

苜蓿草颗粒饲料对鹅屠宰性能、器官和血液生化指标的影响

本试验旨在研究苜蓿草颗粒饲料对鹅屠宰性能、器官和血液生化指标的影响。选用21日龄、体重相近（出壳时间和体重基本一致）、健康的扬州鹅300只，将其随机分为5组，分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组，每组3个重复，每个重复20只，整个饲养试验期7周。前3周添加的苜蓿草粉依次为：0，8％，12％，16％和20％，而后4周添加的苜蓿草粉依次为：0，12％，16％，20％和24％。结果表明，1）42和70日龄，试验Ⅲ组鹅的宰前活重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重和胫骨重均显著高于对照组（P ＜0．05）；2）42和70日龄，试验Ⅱ组鹅胸腺重量和试验Ⅲ组肝脏重量显著高于对照组（P ＜0．05）；3）42日龄，试验Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组鹅血清的 TG、TC 和LDL 含量显著低于对照组（P ＜0．05），而 HDL 则显著高于对照组（P ＜0．05）；70日龄，试验Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组鹅血清的TC 和 HDL 含量显著高于对照组（P ＜0．05），而各组 TG 含量差异不显著。综上所述，苜蓿草粉颗粒饲料能够提高扬州鹅屠宰性能，促进器官发育和改善血液生化指标。从本试验结果来看，21～42日龄和43～70日龄，苜蓿草粉最佳添加水平分别为16％和20％。

日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响

为了研究日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响,试验选择40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊,随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比70∶30(A)、60∶40(B)、50∶50(C)和40∶60(D)的全混合日粮,试验期为70 d。结果表明:1)试验B组的氨态氮、丙酸、丁酸和戊酸含量均显著高于试验D组(P<0.05)。2)4组共产生875个OTU,其中共有OTU为725个,占总OTU数量的82.86%,试验A和D组分别含特有OTU为6和1个。试验A组的细菌门数量和香浓指数显著高于试验C和D组(P<0.05),而辛普森指数则显著低于试验B和C组(P<0.05)。试验C组细菌多样性与试验A和B组差异显著(P<0.05)。3)在门水平上,试验A组的放线菌门(Actinobacteria)和螺旋菌门(Spirochaetae)相对丰度显著高于试验C和D组(P<0.05)。在属水平上,试验A组毛螺菌科ND3007(LachnospiraceaeND3007)、密螺旋体属2(Treponema2)、魏斯氏菌属(Weissella)、厌氧支原体属(Anaeroplasma)、短杆菌属(Brevibacterium)、假丁酸弧菌属(Pseudobutyrivibrio)、未培养瘤胃杆菌属(Unculturedrumenbacterium)和罗斯氏菌属(Roseburia)的相对丰度显著高于试验D组(P<0.05),而毛螺菌科XPB1014(LachnospiraceaeXPB1014)和未培养拟杆菌目BS11(UnculturedBacteroidalesBS11)的相对丰度则分别显著低于试验C和D组(P<0.05)。综上所述,高精粗比日粮能够提高湖羊瘤胃细菌丰富度和多样性,促进瘤胃的发酵。

饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响

为探明饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响,本研究将36只健康、体重相近的2月龄左右努比亚母羊随机分为3组,每组12只羊,试验羊分别饲喂添加0(试验Ⅰ组)、0.5‰(试验Ⅱ组)和1.0‰(试验Ⅲ组)益生菌的基础饲粮,试验期为70 d。结果表明:(1)试验Ⅱ组山羊的胴体重和后腿重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅱ组山羊的宰前活重、屠宰率和眼肌面积均高于其他两组(P>0.05)。(2)各组间山羊的肌肉pH、熟肉率、失水率、剪切力和肉色无显著差异(P>0.05)。(3)试验Ⅲ组山羊的心脏重量和指数显著低于试验Ⅰ组(P<0.05),但其他指标在各组间无显著差异(P>0.05)。(4)试验Ⅱ组山羊的十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(villus height/crypt depth,VH/CD)显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅰ组山羊的空肠隐窝深度显著低于试验Ⅱ组(P<0.05),而回肠绒毛高度则显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),其他指标在各组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加低水平益生菌在一定程度上能够改善山羊的屠宰性能和器官发育。

芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用

芦丁又称维生素P,是广泛存在于植物根、茎叶、花、果实和种子中的一种黄酮类化合物。芦丁的结构中含有丰富的官能团,能与金属离子螯合成稳定的结构,发挥稳定的生物活性作用,具有抗自由基、抗炎、抗病毒、抗癌和保护心脑血管、胃肠道黏膜等药理作用。本文综述了芦丁的提取方法、吸收和代谢、生理功能以及在反刍动物生产中的应用,为开发芦丁成为一种绿色饲料添加剂提供理论依据。

饲粮添加苜蓿黄酮对奶牛瘤胃菌群的影响

本试验旨在研究苜蓿黄酮对奶牛瘤胃菌群结构和组成的影响。选取4头装有瘘管的头胎荷斯坦奶牛,试验采用4×4拉丁方设计,每头奶牛每天饲喂全混合饲粮(TMR),其中分别添加0g(A组)、20g(B组)、60g(C组)和100g(D组)苜蓿黄酮。试验分为4期,每期24d。每期采集瘤胃液,提取总DNA后在Illumina MiSeq平台上进行测序。结果为:1)4个处理组共产生52747个OTU,共享16142个OTU,占总OTU数量的30.60%,其中试验A组的OTU数量最高。2)Shannon指数随着苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先上升后下降的趋势,试验C组的Simpson指数显著高于试验D组和A组(P<0.05),但各处理组间的ACE和Chao 1指数无显著性差异。3)各试验组间的细菌门的数量没有显著性差异,但试验C组的细菌属的数量显著高于试验B组和试验A组(P<0.05)。在门水平上,SR1门相对丰度随着苜蓿黄酮添加水平的升高呈线性升高的趋势(0.05<P<0.10);互养菌门相对丰度随着苜蓿黄酮添加剂量的增加呈先下降后升高的趋势(0.05<P<0.10)。在属水平上,试验B组RC9和SP3-e08属相对丰度显著高于试验A组,而Oribacterium属相对丰度则与之相反;Shuttleworthia属相对丰度随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈线性升高(P<0.05),其中试验D组的相对丰度高于试验A组。4)通过聚类分析,试验A和B组细菌群落结构比较相似,试验C和D组细菌群落结构比较相似。结果表明,饲粮中添加苜蓿黄酮能够改变瘤胃细菌的群落结构和组成,进而影响营养物质的消化和代谢。

黑麦草颗粒饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究黑麦草颗粒饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用1日龄扬州鹅300只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复20只。各组饲粮黑麦草添加水平分别为0(对照组)、2%(Ⅰ组)、4%(Ⅱ组)、6%(Ⅲ组)和8%(Ⅳ组)。试验期为21 d。结果表明:1)7日龄时,Ⅱ、Ⅳ组平均日采食量显著低于对照组(P<0.05),Ⅰ组平均日增重显著高于对照组(P<0.05);14日龄时,Ⅱ组平均日采食量显著低于对照组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组料重比显著低于对照组(P<0.05);21日龄时,Ⅳ组平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。2)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重均高于对照组(P>0.05),各组胃pH无显著差异(P>0.05)。3)各组血清谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著(P>0.05);Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ组血清葡萄糖含量显著低于对照组(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,黑麦草颗粒饲粮能够提高扬州鹅生长性能,改善屠宰性能和血清生化指标,黑麦草适宜添加水平为6%。