复合有机微量元素减量添加对肉鸭血清生化、免疫功能和抗氧化能力的影响

【目的】本试验旨在研究以低水平复合有机微量元素(铁、铜、锰、锌和硒)来取代实际生产中较高水平无机形式微量元素对肉鸭血清生化指标、免疫指标和肝脏抗氧化能力的影响,以期为肉鸭饲养中的有机微量元素减量使用提供一定的科学依据。【方法】将450只1日龄的樱桃谷肉鸭(公母各半)随机分成5组,每组6个重复,每个重复15只。空白对照组(NC组)于基础饲粮中不额外添加微量元素,ITM组于基础饲粮中添加NRC(1994)推荐量的无机元素(铁、铜、锰、锌和硒添加量分别为40、10、50、60、0.2 mg/kg),1/2 ITM组和1/2 OTM组分别于基础饲粮中添加50%NRC推荐量无机微量元素和50%NRC推荐量有机微量元素,1/2(ITM+OTM)组于基础饲粮中添加50%NRC推荐量无机微量元素+50%NRC推荐量有机微量元素。试验期42天。于试验第21和42天,每个重复随机选取1只肉鸭,采集血液和肝脏,用于测定血清生化相关指标、血清中的总蛋白及免疫球蛋白水平和肝脏中的抗氧化指标。【结果】(1)与NC组相比,ITM组肉鸭21和42 d时血清中碱性磷酸酶(ALP)活性显著提高(P<0.05),42 d时肉鸭血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)活性和尿酸(UA)含量均显著降低(P<0.05)。与ITM组相比,1/2 ITM组21 d肉鸭血清中ALP活性显著降低(P<0.05),1/2(ITM+OTM)和1/2 OTM组21和42 d肉鸭血清中ALP、ALT、AST、LDH活性及葡萄糖(GLU)、总胆固醇(T-CHO)、甘油三酯(TG)、UA含量均无显著差异(P>0.05)。(2)与NC组相比,ITM组肉鸭21和42 d时血清中球蛋白(GLOB)、总蛋白(TP)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)水平以及21 d时免疫球蛋白G(IgG)水平均显著提高(P<0.05)。与ITM组相比,1/2 ITM组21 d肉鸭血清TP、GLOB和IgG水平以及42 d时的TP、GLOB、IgA和IgM水平均显著降低(P<0.05),1/2 OTM组21 d肉鸭血清中IgG水平显著降低(P<0.05),同时,1/2(ITM+OTM)组和1/2 OTM组肉鸭21和42 d时肉鸭血清中白蛋白(ALB)、GLOB、TP、IgA和IgM水平均无显著差异(P>0.05)。(3)与NC组相比,ITM组肉鸭21和42 d时肝脏中的总抗氧化能力(T-AOC)以及过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)和锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与ITM组相比,1/2 ITM组21和42 d时肝脏MDA含量显著提高(P<0.05),T-AOC以及CAT、GSH-Px、T-SOD和Cu/Zn-SOD活性均显著降低(P<0.05);1/2 OTM组部分抗氧化物酶活性虽有所降低,但T-AOC及MDA含量并未发生显著性变化(P>0.05)。【结论】综上所述,仅饲喂50%NRC推荐剂量的复合有机微量元素即可达到传统商业剂量的无机微量元素提高免疫和抗氧化能力的效果,建议在肉鸭饲粮中以50%NRC推荐剂量的复合有机微量元素来取代传统商业剂量的无机微量元素。

不同工艺加工羽毛粉对肉鸡生产性能和饲料养分代谢的影响

试验旨在探讨不同工艺加工羽毛粉对肉鸡生产性能和饲料养分代谢的影响。试验将720只商品代肉用公雏随机分为对照组、高温高压水解羽毛粉(HTPF)组和酶解羽毛粉(EF)组,每组6个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础日粮,HTPF组在基础日粮配方中使用2%HTPF和1%玉米替代3%豆粕,EF组在基础日粮配方中使用2%EF和1%玉米替代3%豆粕。试验期63 d。结果显示:EF组肉鸡料重比较对照组和HTPF组显著降低(P<0.05);与对照组相比,EF组饲料粗蛋白及各氨基酸(除苏氨酸外)的表观代谢率显著提高(P<0.05),HTPF组饲料粗蛋白及赖氨酸、胱氨酸和总氨基酸的表观代谢率显著提高(P<0.05);EF组血清尿酸浓度较对照组和HTPF组显著降低(P<0.05)。研究表明,采用2%EF替代饲粮部分豆粕,能提高肉鸡粗蛋白及氨基酸的表观代谢率,降低血清尿酸水平,从而提高饲料转化率,总体效果优于HTPF。

不同剂量和形式微量元素对浓缩料贮存过程油脂氧化稳定性的影响

本试验旨在探究不同微量元素添加剂量与添加形式对浓缩料储存过程中油脂氧化稳定性的影响。将15%的肉鸡浓缩料(油脂含量20%,不含微量元素预混料)随机分为5个组:空白对照组(不添加微量元素)、ITM组(80、8、60、40 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌,添加量以全价料折算,下同)、OTM组(80、8、60、40 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌)、2ITM组(2倍剂量无机组,即160、16、120、80 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌)、2OTM组(2倍剂量有机组,即160、16、120、80 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌),每组6个重复,试验周期为9个月,每月跟踪监测各处理组浓缩料的酸价(AV)、过氧化值(POV)、丙二醛(MDA)含量和植酸酶活性。结果表明:与空白对照组相比,微量元素处理组浓缩料中POV和MDA含量均升高(P<0.05),植酸酶酶活保留率降低(P<0.05)。与无机组(ITM组和2ITM组)相比,等剂量的有机组(OTM组和2OTM组)AV和MDA含量降低(P<0.05),酶活保留率升高(P<0.05)。与正常剂量组(ITM组和OTM组)相比,相同形式的2倍剂量组(2ITM组和2OTM组)AV降低(P<0.05),POV升高(P<0.05)。储存时间和微量元素处理对浓缩料中油脂AV、POV、MDA含量和植酸酶酶活保留率存在显著交互作用(P<0.05)。综上所述,浓缩料中油脂的氧化程度随储存时间的延长而加深,且微量元素添加剂量和形式均会影响油脂的氧化程度,进而影响植酸酶活性,较无机微量元素相比,有机微量元素可以降低浓缩料中AV和MDA含量,延缓浓缩料中脂质过氧化进程。

日粮添加硒代蛋氨酸对母猪生产性能、血清及乳中硒含量和抗氧化指标的影响

本试验旨在测定日粮添加硒代蛋氨酸对母猪生产性能及血清和乳中硒含量和抗氧化指标的影响。试验选取胎次相同、妊娠后期的长×大母猪12头,随机分为2组,每组6个重复,每重复1头,分别设为对照组(亚硒酸钠组)和试验组(DL-硒代蛋氨酸组),均在基础日粮中(硒的实测值为0.04 mg/kg)添加0.3 mg/kg硒。试验分妊娠后期(32 d)和泌乳期(28 d)2阶段,试验期共计60 d。结果表明:与亚硒酸钠比,DL-硒代蛋氨酸使断奶窝重、断奶个体重和泌乳力分别提高了8.00%(P<0.05)、9.78%(P<0.05)和9.95%(P<0.05);使母猪泌乳期血清总抗氧化能力增强(P<0.05),丙二醛含量下降(P<0.01);使初乳和第7天、第14天、第21天和第28天常乳中谷胱甘肽过氧化物酶活力和总抗氧化能力增强(P<0.05),丙二醛含量下降(P<0.05);使泌乳期母猪血清、初乳和常乳硒含量增高(P<0.05)。上述结果提示:DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠能提高母猪乳和血清中硒含量,增强母猪的抗氧化能力,促进乳猪生长。

果寡糖对肉鸡生长、肠道菌群和肠形态的影响

研究了饲粮中分别添加 0、2 0 0 0、4 0 0 0、6 0 0 0 mg/kg果寡糖对艾维菌商品代肉鸡生长性能、肠道菌群和肠形态的影响。结果表明 :日粮中添加 4 0 0 0 mg/kg果寡糖使肉鸡日增重提高了 9.5 3% (P <0 .0 1) ,2 0 0 0、4 0 0 0 m g/kg果寡糖使料重比分别降低了 5 .0 9% (P <0 .0 5 )和 7.87 (P <0 .0 5 ) ;4 0 0 0 mg/kg果寡糖使盲肠中双歧杆菌和总厌氧菌数分别增加了 2 5 7.6 5 % (P <0 .0 5 )和 10 0 .0 0 % (P <0 .0 5 ) ,使梭菌数下降了 79.36 % (P <0 .0 5 ) ;2 0 0 0、4 0 0 0mg/kg果寡糖使盲肠中乳酸杆菌数分别增加了 4 5 .73% (P <0 .0 5 )和 6 7.97% (P <0 .0 1) ,使大肠杆菌数分别下降了 75 .71% (P <0 .0 5 )和 71.35 % (P <0 .0 5 ) ;4 0 0 0和 6 0 0 0 m g/kg果寡糖使盲肠中乙酸、丁酸和总短链脂肪酸含量分别提高了 2 3.2 5 % (P <0 .0 5 )和 2 6 .0 8% (P <0 .0 5 )、 14 4 .36 % (P <0 .0 5 )和 2 0 2 .97% (P <0 .0 1)、 4 7.0 8%(P <0 .0 1)和 5 8.31% (P <0 .0 1) ;2 0 0 0、4 0 0 0和 6 0 0 0 mg/kg果寡糖使盲肠中丙酸含量分别提高了 4 5 .2 7% (P <0 .0 5 )、 73.2 2 % (P <0 .0 1)和 89.37(P <0 .0 1) ;4 0 0 0、6 0 0 0

不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响

选用108头体重60kg左右的杜×长×大三元杂交肥育猪,按饲养试验要求分成3组,对照组不添加硒(基础日粮中Se的实测值为0.045mg/kg),亚硒酸钠和硒代蛋氨酸试验组均添加0.30mg/kg硒,进行为期40d的饲养试验,然后屠宰并取样测定,研究不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响及机理。结果表明:(1)硒代蛋氨酸使猪宰后第0.75、8、16小时肉色Huntera值显著升高(P<0.05),而亚硒酸钠仅使第0.75小时肉色Huntera值明显提高(P<0.05);(2)硒代蛋氨酸使猪宰后第8、16小时鲜肉的滴水损失显著减少(P<0.01),而亚硒酸钠有这一作用趋势,但效果不明显(P>0.05);(3)硒代蛋氨酸和亚硒酸钠均使血清和组织中硒含量增加(P<0.01),使肝脏、肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活力增强(P<0.01),丙二醛含量降低(P<0.01),但硒代蛋氨酸的这一作用较亚硒酸钠明显。

中华鳖肉脂品质的研究

测定了中华鳖肌肉和油脂块的水分、蛋白质和脂肪含量、肌肉的矿物质和氨基酸含量、肌肉和油脂块的脂肪酸组成。结果表明:肌肉的蛋白质和脂肪含量分别为 1 8.2 1 %和 1.2 3 %,油脂块的脂肪含量为 86.72 %;肌肉中微量元素含量丰富,其中铁和铬含量分别为 3 80.1 3mg/kg和 1.0 8mg/kg;肌肉的必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别占氨基酸总量的 4 6.94 %和 4 5.4 5%,其中鲜味谷氨酸和天门冬氨酸含量最高,分别为 1 1.90 %和 7.94 %;肌肉和油脂块中高度不饱和脂肪酸含量分别占脂肪酸总量的3 0.1 8%和 2 4.96%,其中肌肉的EPA和DHA含量分别高达 9.93 %和 9.1 2 %。在上述研究结果的基础上。

高剂量铜对仔猪生长及消化和胴体组成的影响

108头杜长大杂交仔猪,按饲养试验要求分为2组,分别饲以添加5、250mg/kg铜(硫酸铜)的相同饲粮,试验为期48d,研究高剂量铜对仔猪生长、消化和胴体组成的影响.结果表明:高剂量铜使仔猪采食量和日增重分别提高了9.91%(P<0.01)和13.04%(P<0.01);使饲粮中粗脂肪表观消化率提高了10.10%(P<0.05),十二指肠内容物中脂肪酶、淀粉酶的总活力分别增高了12.53%(P<0.05)和15.69%(P<0.05);背最长肌的重量增加了13.04%(P<0.05).

甜菜碱对中华鳖肌肉和裙边食用品质指标的影响

选用 78 0只中华鳖 (Trionyxsinensis)成鳖分两组 ,分别饲喂添加 0 60 0 0mg/kg甜菜碱的饲料 ,进行2 0 0～ 5 0 0g生长期的养殖试验。试验结束后 ,解剖中华鳖 ,取腿肌和裙边样品 ,分析肌肉中肌苷酸、肌酸酐、肌酸、氨基酸含量和裙边中胶原蛋白含量等生化指标。结果表明 :甜菜碱使肌肉中鲜味肌苷酸、肌酸酐、肌酸和游离甘氨酸含量分别增加了 14 0 6 % ,2 5 34 % ,12 80 % ,8 95 % ;裙边粘度及其相关的总胶原蛋白和可溶性胶原蛋白含量分别提高了 44 37% ,16 91% ,19 13%。

L-肉碱对肉鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响

选用 6 0 0只艾维茵公母混合雏鸡 ,随机分为 5组 ,分别饲以添加了 0 ,2 5 ,5 0 ,75 ,10 0mg/kgL 肉碱的玉米—豆粕型饲粮。饲养试验结束后进行屠宰测定 ,并分析胸肌的肉质指标。结果表明 :(1)L 肉碱对肉鸡的生产性能无显著影响 (P <0 .0 5 ) ;(2 ) 5 0mg/kg以上L 肉碱可显著提高胸肌率 ,降低腹脂率和皮脂评分 (P <0 .0 5 ) ;(3) 2 5mg/kg以上L 肉碱可提高肉色的Huntera值 (P <0 .0 5 ) ,5 0mg/kg ,75mg/kgL 肉碱可提高肌肉中肌苷酸和粗脂肪含量 (P <0 .0 5 ) ,5 0mg/kgL 肉碱还可提高肌肉中肌红蛋白含量 (P <0 .0 5 )。

肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响

选用 1170只 2 11日龄中华鳖进行养殖试验 ,研究不同剂量 (0 ,5 0 ,10 0 mg/kg)的 l-肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响 .通过解剖取样测定肝脏、四肢肌肉和脂肪块的脂肪代谢酶活性及肌细胞内脂肪酸β-氧化反应等生化指标 ,探讨其作用机理 .结果表明 ,在饲料中添加 10 0 mg/kg l-肉碱显著降低了中华鳖四肢的脂肪沉积量的 2 7.11% (P<0 .0 1) ,肝脏和脂肪中的苹果酸脱氢酶及脂肪中激素敏感脂酶总活力分别提高了 2 4 .32 % (P<0 .0 1)、32 .2 2 % (P<0 .0 1)和 14 .88% (P<0 .0 5 ) ,肌肉和脂肪中脂蛋白脂酶总活力分别提高了 2 7.0 8% (P<0 .0 1)和 13.18% (P<0 .0 5 ) ,肌肉中游离肉碱、总酸不溶肉碱含量分别升高了 16.92 % (P<0 .0 1)和 38.2 4 % (P<0 .0 1)

过量饲料氟对仔猪甲状腺结构与功能的影响

选用96头体重17kg左右的“杜×长×大”三元杂交仔猪,按饲养试验要求分成4组,对照组基础日粮中不添加氟(实测值为26.18 mg/kg),3个试验组分别添加100 mg/kg,250 mg/kg和400 mg/kg氟(氟化钠),进行了为期50天的饲养试验,然后屠宰解剖甲状腺,并取样进行组织、细胞结构观察和生化分析,研究过量饲料氟对仔猪甲状腺结构与功能的影响。结果表明:(1)过量氟使仔猪甲状腺肿大,损伤甲状腺细胞及亚细胞器(线粒体、内质网)的结构;(2)过量氟降低了血清T4和FT4浓度(P<0.01);(3)过量氟降低了甲状腺中Na+,K+-ATPase(P<0.01)、TPO活力(P<0.04)和碘的含量(P<0.04)。上述结果提示,过量氟能损伤仔猪甲状腺的组织结构与分泌激素的功能。

L-肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨

选用 4 80羽 1日龄Avain肉鸡 ,随机分成 4个处理组 ,分别饲喂添加 0、2 5、5 0、75 (mg/kg)L -肉碱的试验饲粮 4 9d ,研究L -肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及其作用机理。结果表明 :不同水平L -肉碱对肝重比率和肝脂含量均无明显影响 (P >0 .0 5 ) ,但添加 5 0mg/kg和 75mg/kgL -肉碱均显著地降低了肉鸡腹脂重比率(P <0 .0 5 )。添加 5 0mg/kg和 75mg/kgL -肉碱使腹脂中激素敏感脂酶的总活力增强 (P <0 .0 3) ,苹果酸脱氢酶的总活力降低 (P <0 .0 5 ) ;使胸肌中总肉碱含量 (P <0 .0 5 )、酸不溶肉碱含量 (P <0 .0 1)及其与游离肉碱含量的比值 (P <0 .0 3)增高 ;使血清中总肉碱 (P <0 .0 1)、游离脂肪酸 (P <0 .0 1)和肌酸酐浓度 (P <0 .0 3)提高 ,甘油三酯浓度降低 (P <0 .0 5 )。上述结果提示 :L -肉碱通过改变鸡体内脂肪代谢相关酶的活力 ,促进脂肪酸的氧化利用 。

甜菜碱对肉鸡肉质的影响及其作用机理

选用216 羽29 日龄艾维茵肉鸡进行饲养试验,研究不同剂量(500 m g/kg,1 000 m g/kg)甜菜碱对肉鸡肉质的影响。通过屠宰取样测定肝脏、肌肉内肌酸和游离肉碱含量及肌细胞内脂肪酸β-氧化反应等生化指标,探讨其作用机理。结果表明,在饲粮中添加1 000 m g/kg 甜菜碱显著改善了肉质,肌肉中肌酸、肌苷酸和肌红蛋白含量较对照组(不添加甜菜碱)分别增加了17.28% (P< 0.01),26.92% (P<0.01)和9.15% (P< 0.05)。此外,肝脏肌酸和游离肉碱含量分别升高了 8.38% (P< 0.05)和10.94%(P< 0.01);肌肉总酸不溶肉碱(长链脂酰肉碱)含量及其与游离肉碱比值分别增高了24.14% (P< 0.01)和15.69% (P< 0.01);血清游离脂肪酸浓度提高了22.16% (P< 0.01)。

早期营养限制对肉鸡生长性能和胴体品质的影响

本文研究了早期长时间（1～21日龄）低强度（每日4 h）营养限制对肉鸡生长性能和胴体品质的影响。选择健康、体重相近1日龄安康红肉用公母混合雏鸡600羽，随机分成2个组（对照组与试验组），每个组300羽（含3个重复，每个重复100羽）。饲养试验分3个阶段：1～21、22～42和43～63日龄。试验组1～21日龄每日10：00～14：00实施限饲（不给料），22～63日龄恢复自由采食，对照组全期自由采食。所有试验鸡在自由饮水和24 h光照条件下进行为期63 d的饲养试验。限饲结束（21日龄）和饲养试验结束（63日龄）后，每个组的每个重复选择母鸡8羽（共96羽）进行屠宰试验与取样分析。结果表明，肉鸡早期低强度（12.59%限饲量）长时间（1～21日龄）的连续限饲方案显著降低了1～21日龄肉鸡生长速度；22～63日龄恢复自由采食后获得了明显的补偿生长，饲料转化率各阶段差异均不明显（P〉0.05）。早期限饲明显改变了21、63日龄肉鸡的胴体组成和肉质，显著提高上市肉鸡（63日龄）腿肌重而不影响胸肌重，提高胸肌蛋白含量而降低脂肪含量，同时明显增加了腹脂沉积量。上述结果提示，早期营养限制对肉鸡具有代谢程序化和营养重分配的作用，能显著改变肉鸡的胴体品质。

甜菜碱在肉鸡体内供甲基代谢及其节约蛋氨酸效应机制

选用 4 5 0羽 2 2日龄艾维茵肉鸡 ,按饲养试验要求分成 3组 (每组 3个重复 ) ,分别设为不添加蛋氨酸的对照组和添加 10 0 0mg/kg蛋氨酸的对照组 ,另一组则为添加 5 0 0mg/kg甜菜碱的试验组 ,进行了为期 2 1d的饲养试验。结果表明 :与不添加蛋氨酸组比 ,添加甜菜碱显著提高了肉鸡的日增重 (P <0 .0 5 ) ,降低了料重比(P <0 .0 5 ) ,达到了添加蛋氨酸的效果 (P >0 .0 5 ) ;添加甜菜碱导致了试验鸡肝脏甜菜碱 -高半胱氨酸S -甲基转移酶 (BHMT)活性升高 ,BHMT活性比不添加蛋氨酸组和添加蛋氨酸组均显著增高 (P <0 .0 1) ;与不添加蛋氨酸组比 ,添加甜菜碱还使肝脏甲基化反应产物 (游离肉碱和肌酸 )的生成量明显增多 (P <0 .0 1)和胸肌中两者的存储量显著增加 (P <0 .0 1) ,但与添加蛋氨酸组比无明显差异 (P >0 .0 5 )。上述结果提示 :甜菜碱在肝脏BHMT调控下 ,替代蛋氨酸为机体甲基化产物的合成提供甲基 ,从而产生节约蛋氨酸的效应。

肉鸡养殖减排及废弃物处理技术

肉鸡养殖过程中产生的粪便、污水、病死鸡等废弃物处理不当对环境造成的污染日益凸显。文章从饲料源头控制、养殖过程优化和末端废物处理三个环节阐述了肉鸡养殖过程中减排及废弃物处理的相关技术。

饲料中添加赖氨酸甲酯对草鱼生长相关指标的影响

选择健康草鱼Ctenopharyngodon idella360尾(始重8.34 g±0.02 g),按照养殖试验要求分成4组(对照组、A、B、C组),每组设3个重复,每个重复组放30尾,分别投喂基础日粮(对照组,w(Lys)=1.25%)、添加赖氨酸盐酸盐日粮(A组,w(Lys)=1.625%)和添加不同剂量赖氨酸甲酯盐酸盐日粮(B组,w(Lys)=1.50%;C组,w(Lys)=1.625%)。结果表明:添加赖氨酸甲酯后,B、C组草鱼的增重率、特定生长率、饲料转化效率和蛋白质效率显著提高(P<0.05);鱼体的蛋白质含量和蛋白质沉积率显著提高(P<0.05),体脂含量显著降低(P<0.05);血清中总蛋白和白蛋白含量显著提高(P<0.05),而尿素氮含量显著降低(P<0.05)。添加晶体赖氨酸的A组,上述指标均未发生显著变化(P>0.05)。对照组和A组草鱼摄食后,血清中游离赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸浓度在1 h左右达到高峰,而B、C组在3 h左右达到高峰。

甜菜碱对肉雏鸡新城疫免疫反应的影响

将 8 1 0只艾维茵肉雏鸡分成 6组 ,分别饲以添加 0 (不添加蛋氨酸对照组 )、2 0 0 0 mg/ kg蛋氨酸 (添加蛋氨酸对照组 )和 60 0、1 30 0、2 0 0 0、2 70 0 mg/ kg甜菜碱的基础日粮共 2 4 d( 1～ 2 4日龄 )。期间 ,选择体重、体温和新城疫母源抗体相近的 1 3日龄母鸡 72只 (每组每重复 4只 )接种新城疫弱毒苗。结果表明 :添加不同剂量甜菜碱均明显地促进免疫应答和减轻接种疫苗的体温反应 ,并随添加剂量的增加呈增强趋势 ,其中2 0 0 0 mg/ kg剂量组效果最为显著 ,免疫后 3、6d的新城疫的总抗体和 6d的 Ig M抗体滴度较不添加蛋氨酸对照组分别升高 54.1 7% ( P<0 .0 1 )、2 8.76% ( P<0 .0 1 )和 4 4.94 % ( P<0 .0 1 ) ,与添加蛋氨酸对照组基本一致 ;免疫后 5、9、1 3h的体温 ,比不添加蛋氨酸对照组分别低 0 .55℃ ( P<0 .0 1 )、0 .36℃ ( P<0 .0 1 )和 0 .2 1℃( P<0 .0 5) ,比添加蛋氨酸对照组分别低 0 .4 1℃ ( P<0 .0 1 )、0 .34℃ ( P<0 .0 1 )和 0 .1 7℃ ( P<0 .0 5)。