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纯碱法制备双乙酸钠的工艺条件及优化 被引量:10
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作者 谢放华 卢其斌 +1 位作者 谢颖 向阳 《化学工业与工程》 CAS 2005年第1期36-39,共4页
双乙酸钠(SDA)是乙酸钠与乙酸分子的复合物,是一种新型的多功能食品及饲料添加剂。本文对乙酸—纯碱法制备双乙酸钠反应过程进行了研究。采用探索性试验确定了影响产品质量和收率的主要因素。利用L9(34)正交表进行正交试验,确定了优化... 双乙酸钠(SDA)是乙酸钠与乙酸分子的复合物,是一种新型的多功能食品及饲料添加剂。本文对乙酸—纯碱法制备双乙酸钠反应过程进行了研究。采用探索性试验确定了影响产品质量和收率的主要因素。利用L9(34)正交表进行正交试验,确定了优化工艺条件为:n(乙酸)∶n(纯碱)=4 10∶1 00、反应温度为85℃、反应时间为3 0h,所得产品质量合格,收率可达97%以上。 展开更多
关键词 纯碱法 双乙酸钠 工艺 优化
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反相胶束法制备纳米ZrO_2粉体 被引量:8
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作者 刘恩辉 卢其斌 +2 位作者 苏国钧 邓建成 陈巧云 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第3期310-311,314,共3页
利用NA/煤油—n C6 OH/NH3 ·H2 O反胶束体系 ,制备了纳米ZrO2 粉体。采用TG DTA、TEM、XRD等手段对粉体及前驱体进行表征 :粉体粒度分布均匀 ,无硬团聚 ,平均粒度为2 0~ 40nm。并且研究了反相胶束中的溶水量对ZrO2 粒径的影响以及... 利用NA/煤油—n C6 OH/NH3 ·H2 O反胶束体系 ,制备了纳米ZrO2 粉体。采用TG DTA、TEM、XRD等手段对粉体及前驱体进行表征 :粉体粒度分布均匀 ,无硬团聚 ,平均粒度为2 0~ 40nm。并且研究了反相胶束中的溶水量对ZrO2 粒径的影响以及 pH值对ZrO2 晶型的影响。并推测 2 0~ 40nmZrO2 的单斜晶 (m)与四方晶 (t)可能的相转变温度为 72 3℃ ,比相应的体相材料降低了近 45 0℃。 展开更多
关键词 二氧化锆纳米微粒 反相胶束 微乳液 制备
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“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究 被引量:5
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作者 刘忠义 杨英顺 +2 位作者 卢其斌 张妙玲 李子龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第11期16-19,共4页
研究了一种新的生料酿酒发酵方法。结果表明:在高粱生料发酵过程中加入另一种自制的芳香酒曲,酒的香味得到明显改善,出酒率较高。发酵温度、料水比是影响发酵时间和出酒率的主要因素。
关键词 乍料发酵 酒曲 高粱
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红外光谱技术的进展及其应用 被引量:20
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作者 刘敏娜 王桂清 卢其斌 《精细化工中间体》 CAS 2001年第6期9-12,共4页
对漫反射。
关键词 傅里叶变换红外光谱 漫反射 衰减全反射 差谱 技术进展 红外光谱仪
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“双曲生料发酵”酿制混合谷物酒的研究 被引量:3
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作者 刘忠义 杨英顺 +2 位作者 卢其斌 张妙玲 李子龙 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第5期79-82,共4页
实验研究了一种新的生料发酵方法。结果表明 :在大米、玉米、高粱与小麦原料的混合生料发酵过程中加入另一种自制的芳香酒曲 ,酒的香味和品质得到明显改善 ,出酒率保持在高水平上。发酵温度 。
关键词 生料发酵 出酒率 酿制 酒曲 大米 发酵温度 发酵时间 高粱 小麦 玉米
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酶水解大宗副产物蛋白质的技术研究 被引量:3
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作者 刘忠义 卢其斌 +4 位作者 张妙玲 曹树生 陈宏彩 李玉芹 郭泓良 《食品与机械》 CSCD 2004年第1期15-18,共4页
研究了不同水解条件 (不同酶、酶用量、水解时间和温度 )对啤酒废酵母、大豆粕、花生粕的水解的影响。通过研究发现 ,木瓜蛋白酶和中性蛋白酶能较好地水解啤酒废酵母 ;而菠萝蛋白酶和中性蛋白酶能较好地水解大豆粕和花生粕。
关键词 蛋白酶 水解 啤酒废酵母 大豆粕 花生粕 蛋白质
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“双曲生料发酵”酿制大米酒的研究 被引量:5
7
作者 刘忠义 卢其斌 +1 位作者 张妙玲 李子龙 《酿酒科技》 2004年第5期60-62,共3页
为改善生料酒酒质,采用双曲生料发酵法酿制优质低度米酒。以生大米为原料,加入0.7%的生料酒曲,料水比为1∶3,在发酵第5天左右加入0.8%的自制传统小曲,发酵10d而成。实验研究表明,在生料发酵过程中混合使用传统酒曲可以明显改善生料大米... 为改善生料酒酒质,采用双曲生料发酵法酿制优质低度米酒。以生大米为原料,加入0.7%的生料酒曲,料水比为1∶3,在发酵第5天左右加入0.8%的自制传统小曲,发酵10d而成。实验研究表明,在生料发酵过程中混合使用传统酒曲可以明显改善生料大米酒的酒香酒质。(丹妮) 展开更多
关键词 米酒 生料发酵 大米原料 双曲发酵 提高酒质
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双曲生料发酵酿制玉米烧酒的研究
8
作者 刘忠义 卢其斌 +2 位作者 张妙玲 杨英顺 李子龙 《食品与机械》 CSCD 2004年第4期8-11,共4页
实验研究了一种新的生料发酵方法。结果表明 :在玉米生料发酵过程中加入另一种自制的芳香酒曲 ,酒的香味得到明显改善 ,出酒率保持在高水平上。发酵温度 ,料水比影响发酵时间和出酒率。
关键词 生料发酵方法 玉米烧酒 酒曲 料水比 出酒率 发酵温度
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离子水工艺与品质改进方法 被引量:1
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作者 刘忠义 卢其斌 张妙龄 《饮料工业》 2002年第5期27-30,共4页
活性离子水是一种经过精密过滤后电解获得的弱碱性水 ,主要介绍并讨论了活性离子水的生产方法及其工艺与品质改进方法。
关键词 品质改进方法 活性离子水 生产方法 饮用水
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植物蛋白系列冰淇淋
10
作者 刘忠义 卢其斌 +1 位作者 曾虹燕 谢放华 《冷饮与速冻食品工业》 1996年第3期21-22,共2页
植物蛋白系列冰淇淋刘忠义,卢其斌,曾虹燕,谢放华(湘潭大学湘潭,411105)0前言冰淇淋是一种用奶油和脱脂乳作为要原料,配以其它辅料,经溶解、杀菌、均质、老化、搅拌凝冻、灌装、冻结成形等工序加工出来的优质冷食品,营... 植物蛋白系列冰淇淋刘忠义,卢其斌,曾虹燕,谢放华(湘潭大学湘潭,411105)0前言冰淇淋是一种用奶油和脱脂乳作为要原料,配以其它辅料,经溶解、杀菌、均质、老化、搅拌凝冻、灌装、冻结成形等工序加工出来的优质冷食品,营养丰富,口感细腻,四时宜食。由于我... 展开更多
关键词 植物蛋白系列冰淇淋 生产工艺 大豆 花生 芝麻
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Ti,F复合掺杂改进LiNi_(1/3)Co_(1/3)Mn_(1/3)O_2正极材料的电化学性能 被引量:16
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作者 丁燕怀 张平 +3 位作者 姜勇 尹久仁 卢其斌 高德淑 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1839-1841,共3页
Layered LiNi1/3Co1/3Mn1/3O2 as the cathode materials for lithium ion batteries was synthesized with the co-precipitated metal carbonate as the precursor. The effects of Ti-F co-substitution on the structure and electr... Layered LiNi1/3Co1/3Mn1/3O2 as the cathode materials for lithium ion batteries was synthesized with the co-precipitated metal carbonate as the precursor. The effects of Ti-F co-substitution on the structure and electrochemical properties of LiNi1/3Co1/3Mn1/3O2 were studied by X-ray diffraction(XRD), X-ray photoelectron spectroscopy(XPS), electrochemical impedance spectroscopy(EIS) and galvanostatic charge-discharge experiments. Ti-F co-substitution leads to the change in the content of transition metal ions with a low valence, thereby induces an expansion in lattice volume. Furthermore, the increase of charge-transfer resistances during the cycling was suppressed by Ti-F co-substitution. The initial discharge capacity of substituted sample is 165.23 mA·h/g and the capacity retention rate is 94.9% up to 20 cycles. 展开更多
关键词 正极材料 电化学性能 复合掺杂 电荷转移阻抗
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猪血豆腐干的研制
12
作者 卢其斌 杨英顺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期61-62,共2页
在传统猪血丸子的基础上,采用现代工业方法,通过改进配方与工艺,研制一种富含铁质且风味独特的新型豆腐产品。
关键词 猪血 豆腐干 工艺 配方
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建筑工程中软土地基处理及施工技术浅析
13
作者 卢其斌 《门窗》 2019年第6期65-66,共2页
地基的处理关系到建筑施工安全性的根本,在整体建筑过程中起到了至关重要的作用,地基处理技术不够成熟往往会导致安全事故的发生。本文从分析软土地基成因及特点分析,总结软土地基的加固措施,探究软土地基处理技术在建筑工程中的应用。
关键词 软土地基 施工技术 应用
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“双曲生料发酵”制大米、高粱低度白酒 被引量:2
14
作者 刘忠义 卢其斌 +2 位作者 张妙玲 杨英顺 李子龙 《食品工业》 北大核心 2004年第4期24-26,共3页
实验研究了一种新的生料发酵方法。结果表明:在以大米和高粱为原料的混合生料发酵过程中加入另一种自制的芳香酒曲,酒的香味和品质得到明显改善,出酒率保持在高水平上。发酵温度,料水比影响发酵时间和出酒率。原料配比影响酒的风味和品质。
关键词 生料发酵方法 大米 高粱 原料配比 低度白酒
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鸡肉糜食品的制作 被引量:1
15
作者 刘忠义 卢其斌 《食品工业》 北大核心 2002年第1期44-45,共2页
本文介绍以鸡肉和猪肉为主要原料制作火腿、灌肠等食品的工艺方法和配方。与传统工艺方法不同处是肉类腌制采用肉糜腌制法。鸡肉用量依产品不同而不同。
关键词 鸡肉 肉糜制品 腌制 配方 生产工艺
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