青稞的营养功能及其高值化利用研究进展

近年来,青稞因其丰富的营养组成及独特的生物活性而受到广泛关注。青稞中抗性淀粉、Lunasin多肽、独特的脂肪酸和非淀粉多糖组成以及丰富的酚类物质令其在抗癌、降血糖、降血脂等方面具有良好的发展潜力,然而其加工利用程度低,高附加值产品少,限制了青稞产业的发展。本文从特色营养功能成分、生物活性、加工利用技术和高附加值产品开发现状四个方面对青稞研究进展进行了总结,以期促进青稞的深入研究和应用,为青稞产业持续发展提供进一步支持。

新时代研究生意识形态教育面临的挑战及其应对思路

研究生阶段是高层次人才世界观、人生观、价值观形成的关键时期,这个阶段的意识形态教育不仅关系优秀青年的成长成才与人格健全塑造,而且事关高层次创新人才"为谁培养"的根本问题。要立足中华民族伟大复兴的战略全局和世界百年未有之大变局,深刻认识研究生意识形态教育面临的挑战。应树立与时俱进的教育理念,引入贴近人心的教育内容,运用有效实用的教育形式,帮助研究生群体形成正确的人生价值追求。

东亚特有植物合被韭和长梗合被韭遗传多样性的ISSR分析

合被韭(Allium tubiflorum)和长梗合被韭(A.neriniflorum)是葱属(Allium L.)植物中花被片合生的类群,是东亚特有植物的典型代表,也是研究第四纪气候变化对东亚温带落叶林地变迁影响的理想模式植物。该研究对合被韭16个居群154个个体和长梗合被韭14个居群133个个体采用ISSR分子标记,分析不同居群合被韭和长梗合被韭DNA水平的差异和分化,揭示2个种的遗传多样性水平和遗传结构,探讨片段化生境对居群遗传多样性和遗传分化的影响。结果表明:(1)2个类群在种级水平的遗传变异丰富,合被韭的多态位点百分率(PPB)为98.00%,Nei’s基因多样度指数(H)为0.264 8,Shannon多样性信息指数(Ho)为0.415 3;长梗合被韭PPB为95.56%,H为0.253 9,Ho为0.399 8,但居群水平遗传多样性较低,遗传分化系数(Gst)分别为0.421 8和0.430 1,变异百分率分别为38.95%和39.17%,遗传变异主要存在于居群内部。(2)结合本研究结果和前人的细胞学研究资料,认为合被韭和长梗合被韭的进化驱动力是杂交和多倍化;合被韭和长梗合被韭均以鳞茎兼行无性繁殖,克服了杂交和多倍化带来的育性降低和居群个体数量下降,保存其变异;复杂的遗传背景和多样化的繁育方式极可能是导致居群内遗传分化显著的重要因素。(3)根据已有系统发育资料和本研究UPGMA聚类显示,合被韭和长梗合被韭在种级水平具紧密亲缘关系,互为姊妹类群。研究推测,这两种的分布重叠区域——燕山山脉、太行山脉及邻近地区可能是其祖先分布区,且该区域居群遗传变异最为丰富,因此,燕山山脉、太行山脉及邻近地区可能是合被韭和长梗合被韭的分化中心和遗传多样性中心。

合被韭与长梗合被韭的叶表皮微形态比较研究

通过对光镜下合被韭5居群和长梗合被韭5居群,以及扫描电镜下合被韭2居群和长梗合被韭1居群的叶表皮微形态特征进行比较研究,结果显示:供试两种植物叶表皮微形态具部分相似性,两者近远轴面都分布气孔,气孔器均属无规则型.但叶表皮细胞形状、垂周壁式样、蜡质纹饰等种间分化较大.合被韭表皮细胞性状为条形,长梗合被韭呈梭形.垂周壁式样合被韭近平直,长梗合被韭则为弓形.扫描电镜下气孔外拱盖内缘,合被韭近光滑,长梗合被韭为深波状.合被韭具大量颗粒或鳞片状蜡质纹饰,而长梗合被韭角质层平滑,纹饰较少.两者虽然在植株外部形态上难以区分,但叶表皮微形态种间差异明显,具有一定的分类价值.

动画专业艺术硕士实践创新能力提升策略探析

本文探讨了实践创新能力三个方面的内涵,即要具备专业核心能力、实践创新思维和广博开阔视野,继而分析了当前动画专业艺术硕士实践创新能力不足的原因,同时提出了提升实践创新能力的对策建议,即可以借助行业标准来提高指导水平,以任务驱动教学引导学生自主学习;通过拓宽思维视野来培养学生的综合素养,加强校企合作以赋能学习实践、深化职业认知等,以期为高层次应用型动画人才培养提供重要的参考价值。

浅析青稞的主要功能成分与产品研发现状

本文主要概述青稞β-葡聚糖、多酚、麦绿素等主要功能成分及其产品研发现状,旨在为青稞健康食品的加工开发提供理论参考。青稞 (Hordeum vulgare L.var.nudum Hook.f.)是青藏农牧区特有的优势作物,它营养丰富,蛋白质、淀粉、纤维素含量高,富含多种有效活性成分[1],是一种前景广阔的健康食品原材料。临床研究表明,坚持摄入青稞等谷物对多种慢性疾病有一定预防作用[2]。

葱属Anguinum亚属4种19居群的核型研究

石蒜科(Amaryllidaceae)葱亚科(Allioideae)葱族(Allieae)葱属(Allium)的Anguinum亚属在中国分布有6种2变种,该亚属植物具有重要的药用价值。该研究在扩大样本量和覆盖范围的基础上,采用常规压片法对葱属Anguinum亚属4种植物19居群的染色体核型进行了研究,首次报道了心叶韭(Allium ovalifolium var.cordifolium)的核型。结果表明:供试类群中茖葱都为四倍体,对叶韭和心叶韭都为二倍体,太白韭具有二倍体和四倍体,染色体基数均为x=8,核型类型都为2A型,每个居群都具有随体染色体,随体染色体多为st染色体,随体均位于短臂末端,并且对叶韭眉县居群和太白韭聂拉木居群存在B染色体。结合前人研究结果讨论了Anguinum亚属植物的染色体特征、随体染色体的多态性和该亚属植物的进化方式,探讨了茖葱(Allium victorialis)和对叶韭(A.listera)的细胞地理学问题。得到如下推论:(1)染色体加倍和结构变异是Anguinum亚属进化的两种重要机制,环境异质性使得Anguinum亚属植物随体染色体具较高的多态性;(2)茖葱通过多倍化和无性繁殖并存来扩大居群;(3)染色体形态变异是对叶韭适应环境变异的重要方式。

地方高校构建常态化研究生导师培训机制的实践探索

导师是研究生培养的第一责任人,是研究生成长成才的指导者和引路人,导师队伍水平的高低,直接关乎研究生教育的水平。目前,各高校对研究生导师的培训工作还比较欠缺,尚未建立起针对研究生导师这一特定教师群体的常态化培训机制。基于此,结合成都大学在研究生导师培训工作方面的实践探索,通过构建常态化研究生导师培训机制,全面落实导师立德树人职责,无疑是提高导师队伍水平的重要举措。

生态脆弱区杂粮种植的优势及科学种植策略

当前,生态脆弱区种植业发展面临土地资源匮乏、水源涵养能力差、土壤盐渍化严重、资源过度开发、田间管理粗放等一系列困境。杂粮具有抗旱耐逆性强、生长成熟期短、种植过程无公害、可有效改善环境等生态优势,是生态脆弱区的理想作物。对此,文章从生态视角展开对杂粮种植的探讨,希望为相关人员提供合理的参考依据。

科研仪器开放共享在本科创新人才培养中的实践与探索

目前在“双一流”建设背景下,高校将进一步重视对学生科研创新能力的培养。以大型精密仪器为核心的科研仪器平台是高校进行科研创新的重要载体,然而长期以来,科研仪器平台主要定位于服务科学研究与研究生培养,在本科人才培养方面,并没有最大限度发挥其应有的作用。文章深入评析当前科研仪器平台在高校的运行开放情况,并紧密结合成都大学农业农村部重点实验室的实践经验,希望探索科研仪器平台在本科生教学与创新能力培养中的参与模式,打通传统运行模式下科学研究与本科育人之间的壁垒,充分发挥科研仪器平台在本科创新性人才培养中的重要作用,让其成为提高人才培养质量的重要着力点。

讲好中国故事:“文化自信”对动漫艺术硕士培养的启示

文化自信是一个国家在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基,关系着文化话语权和国际影响力。讲好中国故事已成为国家战略性问题。动漫艺术具备对外文化传播的天然禀赋,但要回应“中华文化、国际表达”的现实诉求,需要一大批具有“中国底蕴、国际视角”的动漫从业者作为人才支撑。这对于动漫艺术硕士的培养既是机遇,也是挑战。本文从涵养家国情怀、掌握多元技能、敢于创意表达、传承工匠精神、面向产业需求这五方面探讨了动漫艺术硕士的培养着力点,旨在为培养出与中国动漫产业发展相适应,能够讲好“中国故事”的动漫艺术硕士提供有益参考。