响应面法优化五香即食芋头的工艺

选取优质的莱阳孤芋为原料,研究浸味时间、蒸制时间、蒸制温度、食盐添加量、花椒添加量对五香即食芋头感官品质的影响,在单因素试验结果基础上,经响应面试验优化得到五香味即食芋头最佳制备工艺条件为:浸味时间12.5 h、蒸制温度100℃、蒸制时间90 min、食盐添加量1.5%、花椒添加量1.0%。此条件下制得的即食五香芋头香味浓郁,口感软糯,开袋即食,方便快捷。

新课改背景下的高中美术特长生教学

改革开放以来,伴随着教育体制的不断改革,美术课程已经成为高中学校的必修课。当前我国高中美术特长生教学还存在着不少问题,如何解决这些问题是目前教育体制改革下学校要重视的问题。只有不断的探索,不断的实践,才能把握其规律真正提高教学水平,培养出更多、更优秀的人才。对新课改背景下的高中美术特长生教学进行了分析探讨。