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农业物流对现代农业的推动作用及发展措施 被引量：20
1
作者 卢国叶 《浙江农业科学》 2008年第2期129-130,136,共3页
阐述了农业物流对推进我国现代农业发展的重要作用,就农产品流通与现代农业、农业产业化体系建设之间的关系展开了研究,并提出农业物流的发展措施。
关键词 农业物流 现代农业 农业产业化 新农村建设
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不同缓冲体系及配比对果奶的稳定性和口感试验
2
作者 徐笔峰 卢国叶 应华冠 《浙江农业科学》 北大核心 1999年第3期148-149,共2页
牛奶含有丰富的蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等人体所必需的营养成份。如在牛奶中添加果汁，既弥补了其维生素Ｃ等营养成份的不足，使其营养更加全面，又可利用果汁的芳香物质改善风味，增加果奶的酸度，提高杀菌卫生安全性，延长制品... 牛奶含有丰富的蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等人体所必需的营养成份。如在牛奶中添加果汁，既弥补了其维生素Ｃ等营养成份的不足，使其营养更加全面，又可利用果汁的芳香物质改善风味，增加果奶的酸度，提高杀菌卫生安全性，延长制品的保质期。牛奶的ｐＨ值一般在６．５... 展开更多
关键词 果奶 缓冲体系 配比 稳定性 口感试验
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