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白茶蛋白酶解物的抗氧化与α-葡萄糖苷酶抑制力研究
1
作者
卢学慧
陈巧玲
+1 位作者
王弛
赵峰
《茶叶学报》
2024年第1期53-61,共9页
【目的】提取和酶解制备白茶蛋白生物活性肽,并探讨其抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶抑制率,为白茶综合利用提供理论依据。【方法】以寿眉白茶为原料,采用碱提酸沉法获得白茶蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和复配...
【目的】提取和酶解制备白茶蛋白生物活性肽,并探讨其抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶抑制率,为白茶综合利用提供理论依据。【方法】以寿眉白茶为原料,采用碱提酸沉法获得白茶蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和复配酶进行酶解,比较各酶解物的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、总还原力和α-葡萄糖苷酶抑制率差异。【结果】采用碱提(0.3 mol·L^(-1)NaOH)酸沉(pH=3.0)法获得白茶蛋白粗提物,其纯度46.6%,得率7.1%。酶解物的活性评价结果显示,木瓜蛋白酶酶解物浓度为200μg·mL^(-1)时对DPPH自由基清除率最大,为86.8%;4种蛋白酶酶解物对ABTS自由基清除能力相当;复配酶酶解物浓度为1000μg·mL^(-1)时总还原力最大,为0.930;中性蛋白酶酶解物浓度为1000μg·mL^(-1)时对α-葡萄糖苷酶抑制力最强,为97.8%。【结论】使用中性蛋白酶、复配酶和木瓜蛋白酶,有望开发具备抗氧化能力与α-葡萄糖苷酶抑制力的白茶蛋白活性肽。
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关键词
白茶
酶解物
抗氧化
Α-葡萄糖苷酶
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职称材料
茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
2
作者
陈巧玲
卢学慧
+1 位作者
王弛
赵峰
《茶叶学报》
2024年第2期64-71,共8页
【目的】提取茶叶籽粕蛋白,并比较其经不同蛋白酶酶解后的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率,进而评估将其作为新型生物活性肽生产原料的可行性。【方法】首先通过碱提酸沉法获得茶叶籽粕蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木...
【目的】提取茶叶籽粕蛋白,并比较其经不同蛋白酶酶解后的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率,进而评估将其作为新型生物活性肽生产原料的可行性。【方法】首先通过碱提酸沉法获得茶叶籽粕蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解;比较各酶解物的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、总还原力和α-葡萄糖苷酶抑制率的差异。【结果】采用碱提酸沉法(0.1 mol·L^(-1) NaOH提取、1 mol·L^(-1) HCl调整pH至3.5)制备的茶叶籽粕蛋白粗提物,其得率为7.7%,蛋白纯度27.6%。酶解物活性评价结果显示,碱性蛋白酶酶解物对DPPH自由基清除率最高,其IC_(50)(半数抑制浓度)为80.17μg·mL^(-1);对ABTS自由基清除率最高,其IC_(50)为123.79μg·mL^(-1);总还原力最强,为0.458;浓度为1 mg·mL^(-1)时对α-葡萄糖苷酶抑制率较强,为93.12%。【结论】采用碱性蛋白酶酶解茶叶籽粕蛋白粗提物,其酶解物具有开发成抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶生物活性肽的潜力。
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关键词
茶叶籽粕蛋白
蛋白酶
酶解物
抗氧化
Α-葡萄糖苷酶
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职称材料
种子加工机械化技术与种子加工机械
被引量:
1
3
作者
盛国成
卢学慧
《现代农业装备》
2007年第1期69-70,共2页
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处...
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处理;为了满足机械播种的需要,有些种子需要按尺寸分级;为了提高种子的商品化程度,对加工后的种子需要进行计量包装。此外,还有些种子,如蔬菜种子、牧草种子等,还需进行丸粒化处理等。种子机械加工的好处很多,种子加工、包衣后,一般发芽率提高1%~8%,使种子达到一级良种的标准。
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关键词
种子加工机械
加工机械化技术
种子收获
种子含水率
农业生产
保苗效果
药物处理
机械播种
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职称材料
种子加工设备的选用
4
作者
盛国成
卢学慧
《现代农业装备》
2008年第1期71-72,共2页
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业,使种子净度达到90%以上,向着更高商品化进一步深加工,其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说,人们希望种子加工净度越高越好,但难度也就随之增大,犹...
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业,使种子净度达到90%以上,向着更高商品化进一步深加工,其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说,人们希望种子加工净度越高越好,但难度也就随之增大,犹如“提纯黄金”。随着我国种子工程的全面实施,认识并理解这一客观规律,对科学合理选用种子加工设备很有必要,并应注意以下几个方面的事项。
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关键词
种子加工设备
种子净度
种子工程
客观规律
合理选用
商品化
深加工
物料
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职称材料
种子加工设备的选用
5
作者
盛国成
卢学慧
《农村百事通》
2010年第8期53-54,共2页
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业.使种子净度达到90%以上.其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说.人们希望种子加工净度越高越好.但难度也就随之增大。随着我国种子工程的全面实施.科...
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业.使种子净度达到90%以上.其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说.人们希望种子加工净度越高越好.但难度也就随之增大。随着我国种子工程的全面实施.科学合理选用种子加工设备很有必要。
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关键词
种子加工设备
种子净度
合理选用
种子工程
商品化
物料
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职称材料
种子加工机械化技术与种子加工机械
6
作者
盛国成
卢学慧
《现代种业》
2007年第2期49-50,共2页
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处...
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处理;为了满足机械播种的需要,有些种子需要按尺寸分级:为了提高种子的商品化程度,对加工后的种子需要进行计量包装。此外,还有些种子,如蔬菜种子、牧草种子等,还需进行丸粒化处理等。种子机械加工的好处很多,种子加工、包衣后,一般千粒重可增产提高5g左右,发芽率提高1~8%,使种子达到一级良种的标准。使用加工后的种子,每hm^2地的用种量一般可减少20%。目前,我国种子加工机械化技术发展很快,各种类型的种子加工机械己为广人农民所接受,为农业丰收提供了可靠的基础条件。
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关键词
种子加工机械
加工机械化技术
种子收获
种子含水率
农业生产
保苗效果
药物处理
机械播种
原文传递
另起一行,超越自我
7
作者
卢学慧
《班主任》
2015年第1期23-23,共1页
从教海军第一天起,我就发现他很沉默,做事也有些胆怯。第一次月考,他排在班级倒数第一。我看在眼里,急在心上:一个十四五岁的男孩,如此内向、胆小,成绩又不好,他今后的人生……
关键词
班主任工作
班级管理
教学管理
教师
原文传递
题名
白茶蛋白酶解物的抗氧化与α-葡萄糖苷酶抑制力研究
1
作者
卢学慧
陈巧玲
王弛
赵峰
机构
福建中医药大学药学院
出处
《茶叶学报》
2024年第1期53-61,共9页
基金
福建中医药大学引进人才科研启动项目(2801/701190097)。
文摘
【目的】提取和酶解制备白茶蛋白生物活性肽,并探讨其抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶抑制率,为白茶综合利用提供理论依据。【方法】以寿眉白茶为原料,采用碱提酸沉法获得白茶蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和复配酶进行酶解,比较各酶解物的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、总还原力和α-葡萄糖苷酶抑制率差异。【结果】采用碱提(0.3 mol·L^(-1)NaOH)酸沉(pH=3.0)法获得白茶蛋白粗提物,其纯度46.6%,得率7.1%。酶解物的活性评价结果显示,木瓜蛋白酶酶解物浓度为200μg·mL^(-1)时对DPPH自由基清除率最大,为86.8%;4种蛋白酶酶解物对ABTS自由基清除能力相当;复配酶酶解物浓度为1000μg·mL^(-1)时总还原力最大,为0.930;中性蛋白酶酶解物浓度为1000μg·mL^(-1)时对α-葡萄糖苷酶抑制力最强,为97.8%。【结论】使用中性蛋白酶、复配酶和木瓜蛋白酶,有望开发具备抗氧化能力与α-葡萄糖苷酶抑制力的白茶蛋白活性肽。
关键词
白茶
酶解物
抗氧化
Α-葡萄糖苷酶
Keywords
White tea
enzymatic hydrolysate
antioxidant
α-glucosidase
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
2
作者
陈巧玲
卢学慧
王弛
赵峰
机构
福建中医药大学药学院
出处
《茶叶学报》
2024年第2期64-71,共8页
基金
福建中医药大学引进人才科研启动项目(2801/701190097)。
文摘
【目的】提取茶叶籽粕蛋白,并比较其经不同蛋白酶酶解后的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率,进而评估将其作为新型生物活性肽生产原料的可行性。【方法】首先通过碱提酸沉法获得茶叶籽粕蛋白粗提物,再分别以碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解;比较各酶解物的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、总还原力和α-葡萄糖苷酶抑制率的差异。【结果】采用碱提酸沉法(0.1 mol·L^(-1) NaOH提取、1 mol·L^(-1) HCl调整pH至3.5)制备的茶叶籽粕蛋白粗提物,其得率为7.7%,蛋白纯度27.6%。酶解物活性评价结果显示,碱性蛋白酶酶解物对DPPH自由基清除率最高,其IC_(50)(半数抑制浓度)为80.17μg·mL^(-1);对ABTS自由基清除率最高,其IC_(50)为123.79μg·mL^(-1);总还原力最强,为0.458;浓度为1 mg·mL^(-1)时对α-葡萄糖苷酶抑制率较强,为93.12%。【结论】采用碱性蛋白酶酶解茶叶籽粕蛋白粗提物,其酶解物具有开发成抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶生物活性肽的潜力。
关键词
茶叶籽粕蛋白
蛋白酶
酶解物
抗氧化
Α-葡萄糖苷酶
Keywords
Camellia sinensis
tea seed peptides
proteases
anti-oxidation
α-glucosidase
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
种子加工机械化技术与种子加工机械
被引量:
1
3
作者
盛国成
卢学慧
机构
甘肃省农机化技术推广总站
甘肃省酒泉奥凯种子机械有限公司
出处
《现代农业装备》
2007年第1期69-70,共2页
文摘
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处理;为了满足机械播种的需要,有些种子需要按尺寸分级;为了提高种子的商品化程度,对加工后的种子需要进行计量包装。此外,还有些种子,如蔬菜种子、牧草种子等,还需进行丸粒化处理等。种子机械加工的好处很多,种子加工、包衣后,一般发芽率提高1%~8%,使种子达到一级良种的标准。
关键词
种子加工机械
加工机械化技术
种子收获
种子含水率
农业生产
保苗效果
药物处理
机械播种
分类号
S226.9 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
种子加工设备的选用
4
作者
盛国成
卢学慧
机构
甘肃省农机化技术推广总站
甘肃省酒泉奥凯种子机械有限公司
出处
《现代农业装备》
2008年第1期71-72,共2页
文摘
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业,使种子净度达到90%以上,向着更高商品化进一步深加工,其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说,人们希望种子加工净度越高越好,但难度也就随之增大,犹如“提纯黄金”。随着我国种子工程的全面实施,认识并理解这一客观规律,对科学合理选用种子加工设备很有必要,并应注意以下几个方面的事项。
关键词
种子加工设备
种子净度
种子工程
客观规律
合理选用
商品化
深加工
物料
分类号
S339 [农业科学—作物遗传育种]
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
种子加工设备的选用
5
作者
盛国成
卢学慧
机构
甘肃
出处
《农村百事通》
2010年第8期53-54,共2页
文摘
种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业.使种子净度达到90%以上.其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首要环节。一般来说.人们希望种子加工净度越高越好.但难度也就随之增大。随着我国种子工程的全面实施.科学合理选用种子加工设备很有必要。
关键词
种子加工设备
种子净度
合理选用
种子工程
商品化
物料
分类号
S339 [农业科学—作物遗传育种]
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职称材料
题名
种子加工机械化技术与种子加工机械
6
作者
盛国成
卢学慧
机构
甘肃省农机化技术推广总站
甘肃省酒泉奥凯种子机械有限公司
出处
《现代种业》
2007年第2期49-50,共2页
文摘
种子收获后,需要经过一系列的加工,才能成为商品应用于农业生产中。刚刚收获的种子含水率很高,很快就会发芽或者霉变,加之脱粒后的籽粒中含有各种各样的杂质,需要清除掉。为了提高种子的抗病保苗效果,要对精选后的种子进行药物处理;为了满足机械播种的需要,有些种子需要按尺寸分级:为了提高种子的商品化程度,对加工后的种子需要进行计量包装。此外,还有些种子,如蔬菜种子、牧草种子等,还需进行丸粒化处理等。种子机械加工的好处很多,种子加工、包衣后,一般千粒重可增产提高5g左右,发芽率提高1~8%,使种子达到一级良种的标准。使用加工后的种子,每hm^2地的用种量一般可减少20%。目前,我国种子加工机械化技术发展很快,各种类型的种子加工机械己为广人农民所接受,为农业丰收提供了可靠的基础条件。
关键词
种子加工机械
加工机械化技术
种子收获
种子含水率
农业生产
保苗效果
药物处理
机械播种
分类号
S226.9 [农业科学—农业机械化工程]
原文传递
题名
另起一行,超越自我
7
作者
卢学慧
机构
河北省承德市围场第二中学
出处
《班主任》
2015年第1期23-23,共1页
文摘
从教海军第一天起,我就发现他很沉默,做事也有些胆怯。第一次月考,他排在班级倒数第一。我看在眼里,急在心上:一个十四五岁的男孩,如此内向、胆小,成绩又不好,他今后的人生……
关键词
班主任工作
班级管理
教学管理
教师
分类号
G451.6 [文化科学—教育技术学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白茶蛋白酶解物的抗氧化与α-葡萄糖苷酶抑制力研究
卢学慧
陈巧玲
王弛
赵峰
《茶叶学报》
2024
0
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职称材料
2
茶叶籽粕蛋白酶解物的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
陈巧玲
卢学慧
王弛
赵峰
《茶叶学报》
2024
0
下载PDF
职称材料
3
种子加工机械化技术与种子加工机械
盛国成
卢学慧
《现代农业装备》
2007
1
下载PDF
职称材料
4
种子加工设备的选用
盛国成
卢学慧
《现代农业装备》
2008
0
下载PDF
职称材料
5
种子加工设备的选用
盛国成
卢学慧
《农村百事通》
2010
0
下载PDF
职称材料
6
种子加工机械化技术与种子加工机械
盛国成
卢学慧
《现代种业》
2007
0
原文传递
7
另起一行,超越自我
卢学慧
《班主任》
2015
0
原文传递
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