啤酒循环经济生产模式的思考

“循环经济”是一种以资源的高效利用和循环利用为原则，以低消耗、高效率、低排放为基本特征的经济增长方式。根据“减量化、再利用、再循环”三条重要的操作原则，探讨啤酒企业实施“循环经济”生产模式的具体做法。

酵母“罐对罐”添加技术经验总结

我公司酵母添加采用“罐对罐”直接添加法，操作比较方便，减少了污染机会。酵母通过添加泵直接流加到麦汁管路中，每罐正常添加时间约30分钟（麦汁进罐约60分钟），酵母能在罐内充分混合均匀。